La fruta congelada se mantendrá durante 3-6 meses en el congelador. Si se conserva por más tiempo, podría empezar a perder un poco su sabor o la textura podría deteriorarse.
Para congelar manzanas de cocción (hace suficiente para la base de 1 crumble)
- 3 manzanas Bramley medianas
- jugo de ½ limón
- Pelar y quitar el núcleo de las manzanas y cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
- Ponga las rodajas en un tazón grande y rocíe sobre el jugo de limón.
- Mezcle las rebanadas para asegurarse de que estén ligeramente cubiertas con jugo de limón.
- Abierto congele las rebanadas hasta que estén sólidas, luego transfiéralas a una bolsa de alimentos.
- Cuando quieras cocinar con ellos, calienta el horno a 190C/170 ventilador / gas 5. Vierta la fruta en un plato a prueba de horno y hornee durante unos 15 minutos o hasta que la fruta comience a ablandarse. Agregue azúcar y especias, luego cubra con la cobertura de crumble y hornee como lo indique su receta.
Para congelar manzanas horneadas
- 4 manzanas Bramley enteras
- zumo de limón
- Prepare manzanas enteras para cocinar como si fueran para hornear, sacando el núcleo con un descorazonador de manzana y luego cepillando la parte cortada con un poco del jugo de 1 limón para evitar que se decolore.
- Congela, luego deja descongelar antes de continuar con tu receta.
Para comer variedades de manzana como Granny Smith, Cox o Golden Delicious
- 3 comer manzanas
- jugo de ½ limón
- Pelar las manzanas, si quieres, o dejar la piel. Núcleo de las manzanas, a continuación, cortar en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor, o cortar en cubos o trozos.
- Ponga las manzanas preparadas en un tazón grande y vierta sobre el jugo de limón. Mezcle las rodajas para asegurarse de que estén ligeramente cubiertas con jugo de limón.
- Abrir congela las piezas de manzana hasta que estén sólidas, luego transfiéralas a una bolsa de alimentos.
- Si quieres cocinar con ellos, calienta el horno a 190C/ventilador 170/gas 5. Vierta la fruta en un plato a prueba de horno y hornee durante unos 15 minutos o hasta que la fruta comience a ablandarse. Agregue los demás ingredientes y continúe con su receta. Para los batidos, déjelos descongelar en la nevera durante la noche antes de mezclarlos o descongélelos en el microondas.
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