Aunque soy dietista en Australia, donde usamos el sistema métrico y los kilojulios son la unidad que se usa en los paneles de nutrición, siempre he preferido hablar de calorías en lugar de kilojulios.

Según mi experiencia, esa es también la forma en que mis clientes y seguidores en las redes sociales suelen preferir hablar también.

Creo que una gran parte de esto se debe a que mucha gente lee sobre nutrición en línea y mucha de la información proviene de lugares como Estados Unidos donde se usan calorías en su lugar.

Dicho esto, a pesar de que la mayoría de las personas prefieren hablar en términos de calorías, esto aún crea un problema al mirar paneles de nutrición que no incluyen el número de calorías, para aquellos que no saben cómo hacer la conversión.

¿Qué son las Calorías y los Kilojulios?

Tanto las calorías como los kilojulios son unidades de energía.

Caloría es la versión del sistema imperial y kilojulio es la versión del sistema métrico.

Y para ser técnico, cuando las personas se refieren a» calorías», la gran mayoría de las veces se refieren a kilocalorías, que en realidad son 1000 calorías.

Cuando ves la abreviatura «Cal», esto también se refiere a kilocalorías. Téngase en cuenta que, técnicamente, la » c » también debería estar en mayúscula en este caso para indicar mil.

Sin quedar demasiado empantanado en semántica, una ‘ c ‘ minúscula en cal significaría solo 1 kilocaloría.

Por ejemplo:

2,000 Cal = 2,000 kilocalorías

2,000 cal = 2 kilocalorías

a Pesar de esto es normalmente supuesto ‘cal’ y ‘Cal’ son los mismos.

Si alguien está hablando de que una comida determinada tiene 300 calorías, en realidad significa que tiene 300 kilocalorías. Es mucho más fácil decir calorías que kilocalorías.

En términos de definición, una caloría se definió originalmente como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un litro de agua de 0 grados a 1 grado Celsius.

Esta definición se cambió más tarde para compararla con julios, que son una unidad que los científicos usan más comúnmente para describir la cantidad de trabajo necesario para forzar un newton a través de un metro.

Esta conversión es que 1 caloría (no kilocaloría) equivale a 4,18 julios. Y 1 julio equivale a 0,24 calorías.

Cómo convertir Calorías en Kilojulios (Kj) & Kj en Calorías

Una caloría (kilocalorías) es de 4,18 kilojulios. O para decirlo de otra manera, 1kcal = 4.18 kj.

Esto significa que para convertir 2000kcal en kilojulios, multiplicaría 2000kcal por 4.18. Esto lo haría 8.360 kj.

Si tuvieras 10.000 kj y quisieras averiguar cuántas calorías son, simplemente lo dividirías por 4,18. Esto lo haría 2.440 kcal.

Si desea que sea un poco más simple, puede cambiar la conversión a 4.2.

O para hacerlo aún más sencillo, sólo podría redondear a 4. Esto hace que sea mucho más fácil cuando no tiene una calculadora.

Por ejemplo, si algo tuviera 2,000 kcal, las matemáticas rápidas le harían saber que es ~8,000 kj. Es solo un poco apagado, pero mucho más rápido que sacar una calculadora.

Kj a Kcales: Macronutrientes

Las calorías y los kilojulios se componen literalmente de macronutrientes.

Estos macronutrientes son proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol.

Las siguientes cifras son números redondeados, pero son útiles para calcular aproximadamente cuántas calorías provienen de cada macronutriente en un alimento.

Calorías:

Proteína = 4kcal/g

Carbohidratos = 4kcal/g

Grasa = 9kcal/g

Alcohol = 7kcal / g

Por lo tanto, si un alimento tiene 10g de proteína y 10g de carbohidratos, pero no grasa ni alcohol, tendría aproximadamente 80kcal. Esto se debe a que multiplicaría la cantidad de proteína (10g) por 4 (ya que la proteína tiene 4kcal por gramo) y la cantidad de carbohidratos (10g) por 4 (ya que los carbohidratos tienen 4kcal por gramo.

Kilojulios

Hidratos de carbono = 16.7 kj/g (o sólo 17 kj/g)

Proteína = 16.7 kj/g (o sólo 17 kj/g)

Grasa = 37.7kj/g (o solo 38kj / g)

Conversiones comunes Para Kcals a Kjs

Calorías	Kilojulio
1	4.18
100	418
150	627
500	2090
1000	4180
1200	5016
1500	6270
1600	6688
1800	7524
2000	8360
3000	12,540

para llevar a Casa los Puntos de

Si usted tiene el tiempo para hacer el cálculo exacto, la conversión es 4.18. Una caloría es 4.18 kilojulios.

Si solo desea una estimación aproximada, que generalmente está bien si solo desea calcular la cantidad aproximada de calorías/kilojulios, puede acercarse lo suficiente con una conversión de 4. Una caloría es un poco más de 4 kilojulios.