Nos encanta hornear pollo envuelto en papel de aluminio por sus resultados fáciles y húmedos y tiernos. Cuando envuelva el pollo con ingredientes como pimientos, papas o piña en papel de aluminio, tendrá una comida sin complicaciones con un tiempo de preparación corto y muy poca limpieza.
Hoy, hemos compilado una cartilla rápida sobre hornear pollo en papel de aluminio. Cubriremos:
- Por qué debe envolver pollo en papel de aluminio
- Qué cortes de pollo usar
- Excelentes sabores y adobos para su pollo
- Cómo hornear pollo en papel de aluminio
- Recetas que vale la pena probar
Cómo hornear Pollo en papel de aluminio – Una receta simple
Hornear pollo en papel de aluminio es muy simple, ya que el tiempo total de cocción será de aproximadamente 30-35 minutos. Todo lo que necesita es su pollo, los ingredientes que lo acompañan y un poco de papel de aluminio. También querrás poner los paquetes en una bandeja para hornear o sartén en caso de que haya alguna fuga.
- Precaliente el horno: Para las pechugas de pollo deshuesadas, recomendamos hornearlas en papel de aluminio a 400°F durante 25-30 minutos, dependiendo del tamaño de su pollo y paquete. Sigue los tiempos de cocción y las temperaturas de cualquier receta que elijas.
- Corte un poco de papel de aluminio: Use una hoja de papel de aluminio lo suficientemente grande como para sellar el pollo y los ingredientes que lo acompañan. Harás lo mismo por cada trozo de pollo. Asegúrese de rociar o engrasar ligeramente el papel de aluminio para evitar que se pegue. También puede utilizar papel de aluminio antiadherente.
- Prepara el pollo y los ingredientes: Cubra su pollo y los ingredientes que lo acompañan en sus condimentos y condimentos preferidos. Si está usando un adobo, déjelo remojar en su pollo durante al menos una hora antes de hornearlo. Coloque cada trozo de pollo y los ingredientes que lo acompañan en su propia hoja de papel de aluminio.
- Selle sus paquetes: Para crear los paquetes de pollo, doble el papel de aluminio longitudinalmente alrededor del pollo y los ingredientes, y enrolle los extremos para crear un sello.
- Hornea los paquetes: Hornea el pollo en el paquete y luego desenvuelve el papel de aluminio para comprobar si está cocido. El pollo siempre debe cocinarse a una temperatura interna de 165°F, que puede verificar con el termómetro para carne. Si no ha terminado de cocinarse, enrolle el papel de aluminio y vuelva al horno durante unos minutos más.
Por qué Debe usar Papel de aluminio
- Ofrece resultados deliciosos: Al usar papel de aluminio para hornear pollo, sella sus jugos mientras se cuece al vapor. Esto mantiene su pollo húmedo y maravillosamente sabroso.
- Le da una comida completa en un paquete: Mientras que puede hornear su pollo solo, usar papel de aluminio le permite construir una deliciosa comida todo en uno. Agregue sus verduras, almidones y condimentos favoritos para hacer una comida completa. Sigue leyendo para inspirarte en la comida.
- Hace que sea fácil de limpiar: ¿La mejor parte de una comida de pollo al horno con papel de aluminio? El papel de aluminio es desechable. Puedes comer directamente del paquete de papel aluminio (¡estilo camping!), o deslice el contenido de su paquete en un plato. De cualquier manera, no hay ollas ni sartenes sucias que limpiar.
¿Qué Corte de Pollo Debo Usar?
Muchas personas optan por pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para mayor facilidad, pero puede hornear cualquier corte de pollo en papel de aluminio. Las pechugas de pollo funcionan bien con el tratamiento de aluminio, ya que el vapor mantiene la carne jugosa y se cocina rápidamente incluso con la adición de verduras o almidones. Las tiras de pollo también serían un gran corte para hornear en papel de aluminio.
Los mejores sabores para Cocinar Pollo en Papel de aluminio
Aquí hay algunas salsas, frotes y adobos que probaríamos. Para las recetas de esta lista, pide prestadas las instrucciones de sabor y hornea el pollo en papel de aluminio:
- Salsa de barbacoa Carolina
- Salsa de barbacoa de Bourbon de Melocotón
- Crema Seca para todo uso de ButcherBox
- Adobo de Ajo y Limón
- Adobo de Hierbas y Vino Blanco
- Adobo de Hierbas y Chalotas
- Adobo de hierbas Balsámicas
- Adobo de cítricos ahumados
Cualquier adobo o salsa que disfrutes en pollo se traducirá bien al hornear con papel de aluminio. Asegúrese de considerar también cómo sabrá con los ingredientes que lo acompañan.
Pruebe Estas Otras Recetas de Pollo al horno en Papel de aluminio
Pollo Italiano y Verduras en Papel de aluminio
Esta receta es una excelente manera de empacar muchas verduras nutritivas y proteínas con muy poco esfuerzo. Necesitarás pechugas de pollo y verduras como cebollas, pimientos y zanahorias. Cuando se trata de condimentos, agregue su aderezo italiano favorito, albahaca, ajo, sal y pimienta. Estas comidas en paquetes de papel de aluminio son un salvavidas para las agitadas noches de semana.
Pollo al limón y papas en papel de aluminio
¿Te apetece un poco de pollo a limón, herby y papas? Es difícil imaginar una mejor combinación. En este paquete de papel aluminio, le dará sabor a su pollo con una combinación de mostaza Dijon, mostaza de grano entero, tomillo, romero y rodajas de limón. El pollo descansa sobre una cama de papas rojas bebé, lo que le da a esta comida un montón de poder de permanencia.
Paquetes de papel de pollo horneado a la barbacoa de piña
Dulce y vibrante, este paquete de pollo asado a la barbacoa de piña animará cualquier noche entre semana. Puedes agradecerle a la salsa de barbacoa semi-casera por eso. Prepara tu salsa favorita de la tienda con ajo, pimentón ahumado, aceite de oliva, jalapeño, jugo de limón, orégano y cilantro. El pollo complementa bien los trozos de piña y los coloridos pimientos, creando una comida dulce y sencilla.
