Última actualización: 02/09/21
En los días en que todavía era un novato en la jardinería, decidí plantar calabaza por primera vez.
No sabía cuando el mío estaba maduro.
A través de ensayo y error y mucha investigación, puedo decir que he descifrado el código sobre cómo saber cuándo está madura una calabaza de bellota.
Sin duda aprenderá de todos mis errores para asegurarse de que lo elija en el momento adecuado.
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Cuando Se Calabaza Madura Para Elegir?
La temporada de siembra ha terminado y terminado con y después de acicalarla durante tanto tiempo, ahora es el momento de cosechar su sabrosa verdura.
Pero no está seguro de cómo saber si su calabaza de bellota acanalada está madura.
La calabaza de bellota está lo suficientemente madura para recogerse en unos 75-90 días si tiene al menos 6 horas de sol al día. Puede tomar otras 1-2 semanas más si recibe menos de 6-7 horas de luz solar.
Es de suma importancia que solo lo coseche después de haberlo examinado a fondo porque cosechar uno inmaduro produciría una fruta que es completamente blanda en sabor.
Hay varias maneras de saber cuándo está listo para cosechar.
Color
Una de las formas más fáciles de saber cuándo está maduro es a través del color.
Uno maduro se vuelve verde oscuro y la parte de la calabaza que ha estado en contacto con el suelo tendría un parche amarillo notable.
Una calabaza inmadura tiene una apariencia de piel brillante, mientras que una calabaza de invierno madura tendría un aspecto más opaco.
Textura de la piel
La textura de la piel o la textura de la fruta de calabaza también es un gran indicador para determinar cuándo está madura.
La textura de la piel de una calabaza de bellota inmadura sería suave, pero la piel o corteza de una bonita y madura sería dura.
Una forma divertida de probar una calabaza de bellota inmadura es usar la uña para intentar hacer una marca en la piel de la calabaza.
Si le resulta difícil hacer una marca notable en la piel dura, entonces la fruta está madura.
Tallo
Si su calabaza de bellota está madura, encontrará que algunas pulgadas de tallo conectadas a la fruta se volverán marrones y se marchitarán. Por lo general, es la última pulgada de tallo que está conectada a la fruta.
Así sabrás que es el momento de cosechar esta variedad.
Tiempo
En promedio, la calabaza de bellota tarda entre 75 y 100 días en madurar. Esto es después de que haya pasado la etapa de trasplante de plántulas. Puede agregar otra semana o 2 si desea calcular el crecimiento a partir de semillas.
Si todo lo demás falla, puede establecer un recordatorio en su calendario 75-100 días o aproximadamente 3 meses después de haber plantado sus semillas de calabaza. El paquete de semillas generalmente tiene este mismo período de tiempo para ayudarlo en caso de que lo olvide.
La mejor Manera De Cosechar Calabaza de bellota
Al cosechar calabaza de bellota, debe tratar de no permitir que la emoción lo afecte.
Con una mano firme, vas a cortar al menos 5 cm de la vid/tallo mientras todavía está conectado a él.
Esta técnica ayudaría a garantizar que retiene la humedad.
Un consejo extra que debes tener en cuenta es que, si no tienes intención de comer el tuyo inmediatamente, lo mejor que puedes hacer es darle tiempo para que se endurezca un poco más dejándolo pegado a la vid.
Sin embargo, es propenso a las heladas, así que asegúrese de cosechar su calabaza de bellota antes de que las heladas fuertes se pongan por completo en su ubicación.
Consejos de curado y almacenamiento de la calabaza de bellota
Un hecho menos conocido sobre la planta de calabaza de bellota es que en realidad es una de las muchas variedades de la familia de la calabaza de invierno.
Como la mayoría de las calabazas de invierno, su forma de almacenamiento es completamente diferente de la de sus primos estacionalmente diferentes, las calabazas de verano.
Después de la cosecha, es importante que guarde su cosecha de calabaza correctamente. De esta manera, puede durar más y mantener su calidad durante el almacenamiento.
Aquí hay información importante que debe tener en cuenta al almacenarla.
Humedad
Idealmente, se almacena mejor a una humedad relativa del 50 al 70%. Usted también quiere asegurarse de que la calabaza tenga una buena ventilación y flujo de aire para ayudar a mantenerlo por períodos más largos.
Temperatura
La temperatura perfecta para almacenarlo es de entre 50-55 grados Fahrenheit (10-13°c). También debe asegurarse de que la ubicación de almacenamiento esté en un lugar fresco y oscuro.
Las buenas ubicaciones incluyen un sótano, una despensa o un área más cálida de una bodega de raíces.
Clima
Su fruta de calabaza de bellota debe almacenarse en un lugar fresco y seco
Dicho esto, siempre debe evitar acumular su calabaza de bellota cosechada.
En su lugar, debe haber suficiente espacio entre ellos mientras los extiendes en hileras individuales
Esto ayuda a evitar moretones que reducen significativamente la calidad de tu calabaza de bellota.
Y mientras que cocinar y refrigerar también es una excelente manera de almacenar la calabaza de bellota, si realmente desea prolongar su vida útil de la calabaza de bellota, la congelación es una mejor opción.
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Pensamientos Finales
En este artículo, usted tiene que aprender todo lo que necesitaba saber sobre la captura y el almacenamiento de la misma. Probablemente no pueda esperar a que llegue la temporada de cosecha para poder practicar todo lo que ha aprendido.
Cosechar podría haber parecido una tarea desalentadora al principio. Con suerte, tus miedos se han calmado y tienes suficiente información para abordar esta tarea de frente.
Háganos saber cómo va la cosecha y el almacenamiento de su calabaza en la sección de comentarios.
Preguntas relacionadas
¿Madurará la calabaza de bellota después de ser recogida?
Si se recoge prematuramente, no hay absolutamente ninguna posibilidad de que madure mientras se almacena, sin importar cuánto tiempo espere.
Por eso es tan importante seguir las pautas y esperar a que la fruta esté madura antes de recogerla.
¿Una calabaza de bellota sigue siendo buena cuando se vuelve naranja?
Mientras no haya manchas blandas en la piel o el cuerpo, es probable que siga siendo buena aunque sea de color naranja.
La presencia de moho en la carne de la calabaza también es un indicador fuerte. Si no hay moho, entonces tu calabaza está buena.
¿Se supone que la calabaza de bellota es dura?
Se supone que una calabaza madura es dura y cuanto más dura se vuelve, más madura se vuelve
La presencia de un punto blando es un buen indicador de que ya se ha estropeado.
