El pastel de carne es una cena tradicional que mucha gente piensa que es genial. Siempre puede contar con que el pastel de carne sea una comida agradable que su familia disfrutará, asumiendo que no es vegetariano o vegano, por supuesto.

Si recientemente comenzaste a hacer pastel de carne para la cena, es posible que aún estés tratando de perfeccionar tu técnica. ¿Ha tenido un poco de dificultad para averiguar si el pastel de carne está listo?

Esto le sucede a muchas personas porque es fácil cocinar demasiado el pastel de carne. Si lo dejas en el horno un poco más de tiempo, se quemarán partes del pastel de carne.

También puede sacar fácilmente el pastel de carne demasiado pronto cuando intente evitar quemarlo. No será bueno comer pastel de carne que no se haya cocinado hasta el final.

¿Cómo puede comprobar si su pastel de carne está hecho de manera confiable? Siga leyendo para obtener información sobre cómo puede determinar si es hora de servir la cena o si necesita seguir cocinando por más tiempo.

Use un Termómetro de lectura instantánea

Una de las formas más confiables de determinar si el pastel de carne ha terminado de cocinarse o no es usar un termómetro de lectura instantánea. Estos son tipos prácticos de termómetros que le permiten saber si ha terminado de cocinar o no.

Simplemente agarre el termómetro y luego colóquelo en el centro del pastel de carne. Habrá una porción del termómetro diseñada para pegarse dentro de los platos de comida para determinar la temperatura.

Su pastel de carne se puede considerar hecho de cocción si ha alcanzado una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit. También está bien que la temperatura sea un poco más alta de 160 grados Fahrenheit, pero no querrás que suba demasiado.

Cuando el número sigue siendo demasiado bajo, simplemente significa que necesita cocinar el pastel de carne por más tiempo. Intente cocinarlo durante un poco más de tiempo y luego use el termómetro de lectura instantánea para verificar la temperatura interna una vez más.

Si quieres estar absolutamente seguro de que estás haciendo las cosas bien, comprar un termómetro como este es una gran idea. Afortunadamente, no son caros en absoluto, y esto hace que sea lo suficientemente fácil obtener uno incluso si tiene un presupuesto limitado.

¿Puede Saber Si se Hace Sin Termómetro?

¿Qué pasa si no tiene un termómetro de lectura instantánea en este momento? Si tienes un pastel de carne en el horno en este momento, es posible que necesites una opción que no implique el uso de un termómetro.

Afortunadamente, hay algunas cosas que puedes hacer. Sigue leyendo para aprender a tener una mejor idea de cuándo tu pastel de carne ha terminado de cocinarse cuando no tienes un termómetro.

Use un tenedor para Verificar

Usar un tenedor para verificar si el pastel de carne está hecho es un método muy común. Es posible que hayas visto a tu madre o a tu abuela hacer esto cuando eras más joven.

Saca un tenedor de metal del cajón de los utensilios y mételo en el centro del pastel de carne. Si eres capaz de perforar el pastel de carne con mucha facilidad, esto muestra que el pastel de carne está cocido.

Cuando tienes que lidiar con un poco de resistencia, es una señal de que tu pastel de carne aún no se ha cocinado del todo. Es probable que necesites cocinar el pastel de carne por un tiempo más si fue difícil meter el tenedor en él.

Esta es una estrategia muy simple que cualquiera puede usar para verificar el estado de un pastel de carne. El único problema con esto es que no es tan preciso como usar un termómetro de lectura instantánea.

Aún así, es bueno saber que podrás hacer esto sin tener que salir a comprar un termómetro. Es probable que todos tengan un tenedor de metal que puedan usar para hacer esto.

Puedes Usar Tus dedos

La siguiente idea no es tan buena como usar un tenedor. A decir verdad, solo debes usar un tenedor porque es más higiénico y tiene más sentido.

Dicho esto, también puedes probar la temperatura del pastel de carne con los dedos. La idea básica es que vas a meter el dedo dentro del pastel de carne para ver qué tan caliente está y cómo reacciona.

Corres el riesgo de quemarte al hacer algo como esto. Es por eso que generalmente no es una idea recomendada.

Algunas personas hacen esto porque es la forma en que sus familias siempre lo han hecho. Sin embargo, no es muy higiénico pensar en alguien pinchando el pastel de carne con una mano desnuda.

Como mínimo, debe lavarse bien las manos antes de intentar esto. De esa manera sabrás que no contaminaste demasiado el pastel de carne.

Cuando empujas el pastel de carne con el dedo índice, debe ser fácil de penetrar. Si todavía está bastante firme, entonces eso es una señal de que necesita cocinarse más tiempo.

La idea básica es la misma que usar una horquilla de metal. Si tienes un tenedor de metal, hazlo en su lugar.

Simplemente Siga de cerca una receta

Es posible que pueda hacer pastel de carne sin tener que verificar si está hecho o no. Si simplemente sigue una receta de cerca, entonces debería ser bastante fácil cocinar el pastel de carne y terminar las cosas.

Por ejemplo, una receta de pastel de carne puede pedirle que cocine un pastel de carne a 350 grados Fahrenheit durante una hora. Si preparaste el pastel de carne correctamente con los ingredientes adecuados, entonces las cosas deberían salir bien.

Simplemente puede sacarlo del horno después de que haya pasado una hora. Debería estar bien esperar que el pastel de carne se haga después de que se haya cocinado durante una hora.

Muchas personas simplemente hacen esto y continúan haciendo pastel de carne de la misma manera cada vez. Si solo pones el pastel de carne en el horno y lo cocinas a la temperatura adecuada, entonces las cosas deberían salir de la manera que esperas.

Concedido, a veces puede haber problemas inesperados. Por ejemplo, su horno podría tener puntos calientes que harán que el pastel de carne se cocine de manera desigual.

Sin embargo, este no es un escenario muy probable. Si sabes que tu horno funciona según lo previsto, entonces deberías poder seguir una receta y hacer lo que se supone que debes hacer.

Pensamientos finales

Determinar si un pastel de carne está hecho o no no será demasiado difícil en general. La forma más confiable de hacerlo es tener un termómetro de lectura instantánea a mano.

Simplemente puede meter el termómetro en el pastel de carne para probar su temperatura interna. Si el pastel de carne ha alcanzado los 160 grados Fahrenheit, sabrás que está hecho.

Si no tiene un termómetro, puede intentar usar una horquilla de metal. El pastel de carne generalmente se cocina si se puede meter un tenedor de metal en el centro sin mucha resistencia.

También puede verificar el estado del pastel de carne con los dedos. Ten cuidado de no quemarte.

Finalmente, puede hacer todo lo posible para seguir la receta que se le ha dado. Si prepara un pastel de carne correctamente, entonces debería salir bien cuando lo cocine durante la cantidad de tiempo recomendada.

Haz lo mejor que puedas y seguramente podrás disfrutar de un delicioso pastel de carne. Comprar un termómetro de lectura instantánea es una buena idea, pero puedes sobrevivir incluso si no tienes uno.