Chuletas de cerdo a la barbacoa al horno fáciles y deliciosas. No se necesita bronceado. Simplemente colóquelo en la sartén, vierta sobre la salsa casera fácil de 5 ingredientes y hornee durante 1 hora. ¡Disfruta de estas chuletas de cerdo picantes y siempre jugosas!
Las chuletas de cerdo están en rotación regular aquí, así que tengo muchas recetas de chuletas de cerdo. Estas chuletas de cerdo asadas al horno podrían llevarse el premio por una de las recetas más fáciles. Sin embargo, no dejes que la fácil preparación te engañe. ¡Estas chuletas de cerdo son picantes y deliciosas!
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Notas de ingredientes
Chuletas de cerdo: puede usar cualquier chuleta de cerdo para estas, deshuesada, sin hueso, gruesa o más delgada. Para las chuletas de cerdo más delgadas, es posible que deba reducir el tiempo de cocción. Además, si sus chuletas tienen mucha grasa, es posible que desee cortarlas un poco antes de hornearlas. Su llamada 🙂
Salsa de chile: Uso salsa de chile de la marca Heinz™. Está fácilmente disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles, generalmente se encuentra en/cerca de la salsa de tomate. Recomiendo agregarlo a su lista de compras si no lo tiene a mano. Y 1 botella será suficiente para hacer este plato dos veces. El uso de salsa de chile embotellada no solo hace que este plato sea súper fácil, sino que es un buen condimento para tener alrededor. Piense en ello como una salsa de tomate picante (¡es agradable en los huevos!). Dicho esto, si no lo encuentras o simplemente necesitas hacerlo, he incluido un Sustituto de salsa de Chile a continuación.
Azúcar morena: use azúcar morena clara u oscura aquí. El azúcar moreno oscuro le dará un sabor ligeramente más rico. Probablemente, si lo desea, puede reducir el azúcar moreno a aproximadamente 1/3 de taza.
Salsa de soja: puede usar salsa de soja o salsa Tamari regular o baja en sodio.
Mostaza seca: esta es la mostaza en polvo en las latas amarillas pequeñas. Si no tiene mostaza seca a mano, puede sustituir 1 1/2 cucharadita de mostaza amarilla preparada.
Sustituto de salsa de chile
1/2 taza de salsa de tomate
2 Cucharadas de azúcar morena clara u oscura
1 1/2 Cucharada de vinagre de sidra blanco o de manzana
1/8 cucharadita de cayena o 1/4-1/2 cucharadita de Sriracha
Pimienta de jamaica pellizcada
Fotos paso a paso
Paso 1: Simplemente coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear o sartén a prueba de horno. Sazonar con sal y pimienta. Mezcle la salsa simple.
Paso 2: Vierta la salsa sobre las chuletas de cerdo y hornee, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora.
Notas del cocinero
- Elija una bandeja para hornear que no deje demasiado espacio entre sus chuletas de cerdo. Incluso pueden meterse a la derecha uno contra el otro como lo he hecho yo aquí. Esto mantiene la salsa bien en la parte superior de las chuletas, y evita que la salsa se seque en el fondo de la sartén, donde puede oscurecerse e introducir un sabor amargo.
- Una sartén de hierro fundido funciona muy bien para estas chuletas de cerdo. No te preocupes por la salsa de tomate en el hierro fundido. No le hará daño, aunque no sugiero dejar que su sartén se siente mucho después de la cena. Enjuágalo y sécalo como mínimo, si no lo vas a lavar hasta más tarde.
- Me gustan especialmente las chuletas de cerdo con hueso y grasa para este plato, aunque también es agradable con chuletas de cerdo deshuesadas.
- No creo que se pueda superar el puré de papas con estas chuletas de cerdo, aunque el arroz también es una opción. Agregue una verdura verde y disfrute de una deliciosa y fácil cena de chuletas de cerdo.
Receta
Chuletas de Cerdo Asadas al Horno al Horno Fácil
Ingredientes 1/2x1x2x3x
- 4-6 chuletas de cerdo, con o sin hueso, idealmente 1/2-3/4 de pulgada de espesor
- Sal y pimienta
- 3/4 de taza de salsa de chile, *ver Nota 1
- 1/4 de taza de agua
- 1/2 taza de azúcar morena, claro u oscuro, relleno suelto
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de mostaza seca, o 1 1/2 cucharadita de mostaza amarilla preparada
- Pimienta recién molida
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350F.
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Coloque las chuletas de cerdo en una fuente o sartén para hornear apta para el horno. Elija un plato que no sea demasiado grande, pero que simplemente sostenga bien las chuletas de cerdo sin mucho espacio entre ellas. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta.
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Prepara la salsa mezclando la salsa de chile, el agua, el azúcar morena, la salsa de soja, la mostaza seca y la pimienta. Vierta sobre las chuletas de cerdo y hornee, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora, para chuletas de cerdo de 3/4-1 pulgada de grosor o menos, para chuletas de cerdo más delgadas. Si lo desea, puede colocarlo debajo de la parrilla durante uno o dos minutos al final de la cocción, para caramelizar un poco la salsa.
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Servir con puré de papas o arroz.
Notas
Sustituto de salsa de chile: 1/2 taza de salsa de tomate, 2 Cucharadas de azúcar morena clara u oscura, 1 1/2 Cucharada de vinagre de sidra blanco o de manzana, 1/8 cucharadita de cayena o 1/4-1/2 cucharadita de Sriracha, una pizca de pimienta de jamaica (opcional)
Nutrición
La información nutricional se proporciona solo para orientación general y no se debe confiar en ella para tomar decisiones personales de salud.
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