los antojos de Alimentos decodificado. Antojos de comida: uno de los grandes misterios de la vida. Pollo frito, papas fritas saladas, cereal dulce azucarado, sandía jugosa: probablemente haya deseado todos estos alimentos en algún momento. Pero, ¿por qué tu gusto por lo dulce entra en pleno apogeo algunos días, y tus deseos salados en otros? Ciencia.
Lo que sea que anheles, puede ser la forma en que tu cuerpo te dice que realmente necesitas algo más. Sí, lo has oído bien.: Las papas fritas podrían no ser la cura para todo.
¿Por qué tengo antojo de chocolate?
Hay una razón por la que la gente dice que el chocolate es medicina para un mal día: la ciencia dice que en realidad mejora tu estado de ánimo. Si constantemente visitas la tienda de conveniencia local para buscar otro Hershey’s bar, intenta pensar en lo que te está llevando a la tienda en primer lugar. Un estudio de la American Chemical Society descubrió que el chocolate aumentaba los niveles de serotonina y dopamina, ya sabes, las cosas para sentirse bien. El chocolate también contiene magnesio y teobromina, que se sabe que reducen los niveles de estrés y relajan los músculos tensos. Esto también podría explicar por qué nuestro cuerpo anhela el chocolate durante el apogeo de nuestro ciclo menstrual.
¿Por qué tengo antojo de queso?
Y estamos hablando de algo más que queso y papas fritas. Los antojos de queso pegajoso y otros tipos de lácteos pueden significar que su cuerpo necesita más vitamina A o D (después de todo, la mayoría de nosotros tenemos una deficiencia de vitamina D). Pero es más probable que solo necesites un impulso para el estado de ánimo. El queso, sin importar cómo lo corte, contiene l-triptófano, un compuesto que mejora el estado de ánimo y promueve la relajación. Así que tal vez tomar un baño en lugar de darse un capricho en un plato de queso masivo?! O hacer ambas cosas. No juzgaremos.
¿Por qué tengo antojo de sal?
Ya sea que esté buscando una bolsa de papas fritas en la despensa o cargando la sal en sus papas fritas, la sal es un indicador importante de una deficiencia de minerales. Los impulsos salados están relacionados con niveles bajos de calcio, magnesio y zinc. Algunos expertos incluso piensan que nuestros antojos salados son en realidad antojos crujientes disfrazados. Así que tal vez en lugar de una bolsa de papas fritas, pruebe una bolsa de zanahorias y vea si eso lo hace por usted.
¿Por qué tengo antojos de carbohidratos?
La verdadera pregunta es ¿cuándo no tenemos antojos de carbohidratos?! La pasta, el arroz y el pan son tres de los mejores alimentos del mundo (podemos estar sesgados aquí). A pesar de todo, Elizabeth DeRobertis, RD, le dijo a Shape que los antojos de carbohidratos generalmente indican niveles bajos de azúcar en la sangre. Al igual que muchos otros alimentos, los carbohidratos también se consumen por sus propiedades para mejorar el estado de ánimo. «Una vez que un alimento con almidón pasa por la parte posterior de la lengua, su cuerpo lo trata de la misma manera que los dulces azucarados», dijo Joseph Colella, MD en una entrevista con Cosmopolitan.Eso significa que tanto los carbohidratos como los dulces son señales de que necesitas un descanso mental, una liberación emocional o, mejor aún, un tiempo de «yo» atrasado.»
¿Por qué tengo antojo de cafeína?
Para empezar, podría significar que eres adicto. O que anhelas la sensación de una taza de café caliente. Ambos son muy probables. Pero el poder de la cafeína para aumentar la energía podría ser el resultado de la falta de H20. «Imagina una planta marchita que necesita agua», dice DeRobertis. «Poco después de regarlo, volverá a animarse. ¡Con la gente, es lo mismo!»Moraleja de la historia: Si ya has tomado tu café con leche por la mañana, intenta equilibrarlo con un gran vaso de agua y mira si consigues un poco más de energía en tu paso de esa manera.
Preste atención a su cuerpo, y a sus antojos, porque puede tener implicaciones graves. Tu cuerpo te está hablando constantemente, así que es hora de que escuches. Confía en nosotros: serás mejor por ello.
Si te apetecen estos alimentos, aquí tienes las vitaminas que necesitas
Tu cuerpo siempre necesita vitaminas y nutrientes clave que proporcionen energía y circulación, estimulen tu sistema inmunológico y fortalezcan tus huesos y músculos. Pero esto es particularmente cierto durante los meses de invierno, cuando el aire se despoja de humedad y cuando ciertas frutas y verduras se vuelven menos abundantes en nutrientes. Es entonces cuando tienes que esforzarte un poco más para asegurarte de que estás recibiendo lo que tu cuerpo necesita.
Entrar: Estos siete súper minerales ayudan a tratar algunos de los principales efectos secundarios de la temporada.
Si tienes antojos de yogur, espinacas o remolacha, necesitas más calcio.
Si sigues con tu rutina de ejercicios durante la temporada más fría (¡bien por ti!), querrá aumentar su ingesta de calcio conocido por construir y mantener huesos fuertes. Incluso si nos hemos mimado con un clima inusualmente cálido últimamente, no olvide que la nieve y el hielo seguramente llegarán, lo que lo hará más propenso a resbalones y caídas.
Si tiene antojos de huevos o pescado, necesita más vitamina D
¿Sabía que casi la mitad de los adultos estadounidenses tienen deficiencia de vitamina D? Una de las principales fuentes de este nutriente es la exposición al sol, sin embargo, se nos ha dicho una y otra vez que nos mantengamos alejados del sol. Entonces, ¿cómo puedes saciarte, especialmente durante los meses de invierno? Tome suplementos en forma de píldoras, cápsulas de gel o incluso líquidos, o consuma alimentos ricos en vitamina D, como leche, yogur, huevos, pescado y ciertos cereales.
Si tienes antojos de aguacates o carne roja, necesitas más hierro
Comenzar a sentirte tan desgastado que apenas puedes pasar por las clases de fitness que mejoraste durante el verano y el otoño? Eso muy bien podría ser la respuesta de tu cuerpo a la falta de hierro, un mineral que ayuda a aumentar los niveles de energía y te mantiene activo incluso cuando el sol ya se ha puesto. Intente tomar suplementos o llene su plato con alimentos como espinacas, aguacates, frijoles blancos y de lima, lentejas y carne roja.
Si tienes antojos de naranjas o te sientes mal, necesitas más vitamina C
Sabes que debes recargarte de esta vitamina cuando sientas que estás resfriado, pero es importante que te sacies en invierno, estés enfermo o no. Esto se debe a que, en la mayoría de los casos, hay menos vitamina C en las frutas y verduras que comes de noviembre a marzo, lo que significa que necesitarás comer aún más de estos superalimentos, o depender de suplementos, para apoyar a tu cuerpo y evitar enfermedades.
Si tienes antojos de frutos secos o espárragos, necesitas más vitamina E
Si eres propenso a resecar la piel, el cabello y las uñas, probablemente ya carezcas de esta importante vitamina. (Las temperaturas de congelación y la baja humedad que eliminan la humedad de su cuerpo tampoco ayudan. Para ayudar a recuperar un poco de la humedad que tanto necesita, use duchas tibias y llene el plato con nueces como semillas de girasol, almendras y cacahuetes, y verduras como espárragos, hojas de mostaza y acelgas.
Si tienes antojos de panes o verduras de hoja verde, necesitas más vitaminas B
¿Te sientes deprimido cuando el otoño pasa al invierno? Estás lejos de estar solo. El trastorno afectivo estacional (TAE) es real y afecta al 15% de la población estadounidense. Para combatir la depresión y el mal humor, ingiera vitaminas B, que se sabe que combaten estos síntomas y aumentan los niveles de energía. Obtenga su relleno de cereales integrales, pan, verduras de hoja verde oscura, carne roja y arroz integral. ¡Nos vemos, estrés!
Si tienes antojos de lentejas o espinacas crudas, necesitas más magnesio
No tener suficiente de este mineral crítico puede hacerte más susceptible a los síntomas TRISTES al disminuir la producción de sustancias químicas estabilizadoras del estado de ánimo como la serotonina y la melatonina. El magnesio también funciona para mantener la función muscular y nerviosa, por lo que es mejor capaz de aplastarlo a través de empujes en cuclillas y eructos en la clase de campo de entrenamiento. La mejor manera de aumentar su consumo de la M grande es comer espinacas crudas, nueces y semillas, frijoles y lentejas, y aguacates.