na střední škole mě doktor varoval, že mám v krvi příliš mnoho cholesterolu.

řekl, že musím omezit tučná jídla, ale jediný problém byl v tom, že jsem neměl „mastná“ jídla! Nebo tak jsem si myslel….

ale ukázalo se, že jsem jedl tuny sýra zpět na střední škole!

• obrovský kus sýra Jack, když jsem přišel domů
• roztavený čedar pro quesadillas

měl jsem tuto nenasytnou touhu po sýru.

ale teď o několik let později jsem se naučil pár věcí o sýrových chutích a dospěl jsem k následující rovnováze:

• nekupuji sýr v obchodě s potravinami
• mohu mít sýr snadno na společenských akcích
• můj cholesterol je normální

tak se poučte z mé zkušenosti! Tento blogový příspěvek podrobně popisuje důvody pro chuť na sýr a jak můžete tyto chutě ukončit.

zde je důvod, proč toužíte po sýru a co s tím dělat!

touha po sýru důvod # 1 :nedostáváte dost k jídlu

sýr je velmi plnící. Sýr obsahuje:

• tuk, který tráví pomalu a udrží vás plný po delší dobu
• Protein (pro svaly), který také tráví pomalu

vím, že na střední škole bych se vrátil domů naprosto hladový.

během dne jsem nejedl dost, takže když jsem přišel domů, vlkl jsem blok sýra.

doslova bych snědl obrovský kus sýra!!

ale to nemělo nic společného se sýrem, samo o sobě. Byl jsem opravdu hladový a moje tělo toužilo po zdrojích potravin, které by mi daly spoustu kalorií!

touha po sýru důvod #2: nedostáváte dostatek tuku

sýr je pro mnoho vegetariánů jejich hlavním zdrojem tuku.

můj přítel na vysoké škole byl hrdý vegetarián. Především jedla:

• zelenina a fazole
• ovoce

nicméně, můj přítel nebyl dostat tuku přes jiné dietní zdroje.

stejně jako já by začala mít chutě a pak jíst tunu sýra směšnými způsoby!

• sýrové sendviče
• celé kusy sýra
• vybírání sýra z pizzy

nyní možná nejste vegetariáni …

ale také nemusíte jíst dostatek tuku z jiných dietních zdrojů a v důsledku toho toužíte po sýru.

tyto dva důvody – nejíst dost a nedostávat dostatek tuku — jsou to, co téměř všechny chutě na jídlo znamenají (většinu času, s výjimkou emocionálních stravovacích situací, o kterých budeme brzy mluvit)

vaše tělo potřebuje tuk

• tuk pomáhá chránit životně důležité orgány vašeho těla
• tuk tráví pomalu a udržuje vás plný déle

obecně řečeno, zdravý rozsah tuku pro muže je kolem 10-20% tělesné hmotnosti, zatímco u žen je zdravé rozmezí 20-35%.

i za optimálních podmínek můžete vidět, že zdravý člověk má stále 10% tělesného tuku nebo více.

potřebujete tuk!

zejména sýr je velmi hustý a obsahuje velké množství tuku a kalorií, což pomáhá tělu dodávat energii, kterou potřebuje.

nedostatek tuku a nedostatek jídla k jídlu jsou, jak jsem řekl výše, hlavními důvody, proč toužíte po sýru a potravinách, jako je sýr, jako je zmrzlina.

v podstatě chcete nějaké zdroje tuku ve vaší stravě. Ať už ten tuk pochází ze sýra, ryb, ořechů, olivového oleje … cokoli … potřebujete nějaký tuk!

nejlepší nápad je zkusit míchat věci!

proč toužím po mléčných výrobcích a vejcích?

zatímco tento článek se zaměřuje na sýr …

stejné úvahy lze snadno použít i na mléčné výrobky a vejce!

sýry, mléčné výrobky a vejce jsou velmi podobné:

• pocházejí ze zvířat
• mají vysoký podíl tuku a bílkovin
• bohatá krémová textura

mléčné výrobky zahrnují:

• zmrzlina
• máslo
• jogurty

možná toužíte po mléčných výrobcích, jako je zmrzlina a vejce, protože tyto potraviny jsou jako sýr.

obsahují velké množství tuku a kalorií, které vaše tělo potřebuje k fungování.

(samozřejmě příliš mnoho z těchto potravin může mít za následek vysokou hladinu cukru v krvi a může znamenat, že vaše tělo zažije nadýmání)

pokud nedostáváte dostatek kalorií a tuku například ze sýra nebo z těchto jiných zdrojů, dostanete chuť na jídlo bez ohledu na to, co.

Co Znamenají Chutě? Dva hlavní významy

existuje ještě jeden hlavní důvod, který vysvětluje chutě.

Chcete-li shrnout, dva důvody, které stojí za touhami, se jednoduše vztahují k potřebě paliva a energie vašeho těla:

• když nejíte dost, máte málo energie a vaše tělo přirozeně touží po potravinách, jako je sýr, aby doplnilo
• pokud máte nízký obsah tuku, vaše tělo přirozeně touží po jídle, aby získalo více tuku

znovu, pokud hledáte smysl pro touhu, tyto dva důvody vysvětlují alespoň 50% všech chutí po jídle!

důvod, proč je tolik chutí jídla vysvětleno těmito dvěma důvody, je jednoduchý.

tyto typy chutí jsou známé jako homeostatický hlad nebo fyzický hlad.

tyto pocity touhy jsou prostě přirozenou touhou vašeho těla jíst jídlo, abyste získali palivo a energii.

například po zpoceném tréninku můžete být skutečně fyzicky hladoví po slaném jídle:

• během tréninku jste spálili spoustu kalorií a hodně se potili.
• takže pak zažíváte chuť na sůl přirozeně, protože potřebujete doplnit zásoby paliva a soli v těle .

v této situaci je naprosto normální cítit touhu po jídle po velkém slaném hamburgeru, který doplní zásoby tuku, kalorií a soli v těle.

Existuje však třetí důvod, který může také řídit chutě: emoce.

tento typ hladu se podle Amy Gorinové, RDN, nazývá hedonický hlad.

hedonický hlad je, když máte „hlad“ po jídle, ale nemáte fyzicky hlad.

touha po sýru důvod #3: emocionální stravování

působení na hedonický hlad je známé jako emoční stravování! To znamená, že nejíte, protože jste opravdu fyzicky hladoví, ale místo toho proto, že reagujete na své emoce.

existuje několik způsobů, jak se to může stát. Například je dobře známo, že potraviny s vysokým obsahem tuku a cukru mohou v lidském těle vyvolat chemické reakce.

jen předvídání myšlenky na sladké nebo mastné jídlo může způsobit, že váš mozek emituje neurotransmiter dopamin. A dopamin je známý jako chemická látka „feel good“.

zde je několik dalších způsobů, jak se potraviny mohou cítit dobře, a proto jíst v reakci na vaše emoce:

• vzrušení a novinka, když se cítíte znuděně
• rozptýlení od myšlení, když se obáváte a stresujete
• pocit plného (a nafouklého) místo pocitu obtížných emocí
• dává vám různé pocity a příchutě, které odvádějí vaši pozornost od životních obtíží

sýr může být emocionálním stravovacím magnetem!

sýr může být vaším emocionálním stravovacím magnetem z mnoha důvodů:

• sýr je levný
• sýr je dodáván v mnoha různých odrůdách sýr může pomoci udržet si plné a poskytnout zdroje tuku
• sýr je vhodný
• sýr je dobře spárován s jinými potravinami, které vás mohou přimět k touze po jídle, jako je chléb

pokud se potýkáte s emocionálním jídlem, důrazně doporučujeme, abyste našli podpůrnou komunitu, kde si můžete vytvořit skutečné vztahy s lidmi, kteří vás nebudou soudit.

spojení se zdravými podobně smýšlejícími přáteli (kteří nemají dietu) je # 1 prediktor zotavení z neuspořádaných stravovacích návyků.

proveďte hledání připojení nahoře na seznamu priorit. Protože vztahy jsou klíčem k dlouhodobému udržitelnému úspěchu.

pokud najdete podpůrnou komunitu, která poskytuje odborné vedení, ještě lepší!

je pravda, že taková bezpečná místa jsou vzácná k nalezení online, ale …

pokud se chcete dozvědět o bezplatné komunitě osvícení stravování bez reklam, klikněte zde!

Chuť Sýra Důvod #4: Nedostatek vitaminu D

Nyní, pokud čtete na internetu, některé blogy o zdraví řeknou, že chuť na sýr je způsobena nedostatkem vitamínu D.

Vitamin D je ze slunce normálně, ale může být přidán do různých produktů.

například existuje určitá pravda, protože sýr obsahuje vitamín D.

jiné mléčné výrobky, jako je mléko, také obsahují vitamín D. pro mnoho lidí je přidaný vitamín D do mléka způsob, jakým dostávají vitamín D!

pokušení je však myslet si, že možná budete potřebovat vitamín D, a pak vaše chutě na sýr zmizí.

koneckonců, je snadné jen získat doplněk vitamínu D a pak všechny vaše problémy zmizí!

nemuseli byste se dívat na své stravovací návyky nebo dělat kritickou analýzu toho, co jsou základní faktory, které stojí za vaší chutí k jídlu, nebo co tyto chutě znamenají.

ale nezapomeňte na tři hlavní důvody, které stojí za touhou po sýru:

• nedostatek jídla
• nedostatek tuku
• emocionální stravování

i když můžete skutečně toužit po mléčných výrobcích a sýrech, protože vám může chybět Vitamin D ….

šance jsou větší, že vaše chutě na sýr jsou proto, že nejíte dostatečně nebo jíte emocionálně.

chuť sýra důvod # 5: krémová

sýr má také krémovou texturu, kterou je těžké replikovat!

jaké další potraviny tam jsou jako sýr a mléčné výrobky?

jednoduchá pravda je, že živočišné produkty se těžko replikují. Jen přemýšlejte o tom, kolik peněz a technologie je zapotřebí k replikaci chuti masa!

na živočišných produktech, jako je sýr s jemnou, krémovou texturou, je něco, co v nás všech probouzí „prvotní instinkt“.

Tato jedinečná textura je někdy to, co řídí vaše chutě na jídlo!

ale mějte na paměti, že krémová struktura a nedostatek vitaminu D jsou méně pravděpodobné příčiny sýrových chutí.

stále s největší pravděpodobností nejíte dost, nedostáváte dostatek tuku z jiných zdrojů nebo emocionálně jíte.

Jak Přestanu Toužit Po Sýru?

nejjednodušší způsob, jak zastavit chuť sýra, má dvě části:

• Získejte více zdravých potravin během dne
• Získejte různé zdravé potraviny během dne

Jezte více zdravých potravin během dne

vaše tělo je jako auto. Bez paliva auto přestane běžet.

vaše tělo potřebuje palivo, aby dýchalo, přemýšlelo a mluvilo.

proto potřebujeme nějaké kalorie pro hladinu cukru v krvi. Cukr v krvi je palivo.

v autě auto udělá několik otřesů a zastaví se, když dojde benzín.

ve vašem těle jsou signály nízkého nebo žádného paliva vaší touhou.

chutě jsou znamením, že potřebujete více paliva!

doslova jen jíst více jídla.

• mají větší snídani
• mají větší oběd
• mají svačinu před večeří

Získejte různé zdravé jídlo během dne

samozřejmě, že nemůžete jen jíst sacharidy celý den buď!

jistě, můžete mít „více“ potravin …

ale musíte také získat řadu „více“ potravin a mělo by to být vyvážená odrůda.

jen jíst více sacharidů, jako jsou těstoviny, pizza a jiné prázdné sacharidy se nepočítá!

• větší mísa obilovin se nepočítá
• více hranolků se nepočítá!
• více vdolky a rohlíky nepočítají

samozřejmě můžete mít cereálie, hranolky, vdolky a rohlíky.

ale hlavním klíčem k zbavit se chutě (a ne jen sýr chutě, ale všechny chutě pro komfortní potraviny) …

je kombinovat „více“ s „odrůdy“ a ujistěte se, že odrůda je zdravá.

když jíte celou řadu zdravějších potravin, celý život se mění!

Výhody jíst více zdravých potravin

• více energie
• více duševní jasnost
• méně výkyvů nálady
• prostě se cítíte lépe!
• ztráta hmotnosti (ale o to nejde)

samozřejmě, že už víte tyto věci …

nápady pro zdravé potraviny:

budu držet s mými předchozími příklady obilovin, hranolky a vdolky a rohlíky 🙂

pomocí těchto sice hloupé (ale realistické pro mnoho z nás) příklady můžete získat představu o tom, co mám na mysli tím, že „více“ a „rozmanitost“:

• cereálie + ořechy + bobule + jogurt
• kuře + celozrnný chléb + zelenina + voda
• muffiny a rohlíky + ovoce + ořechy

klíčem je jíst „více“ z hlediska množství a odrůdy!

další článek o touhách po jídle a o tom, co znamenají, si přečtěte zde!