Cuánto pavo necesito por persona: es especialmente importante obtener la respuesta a esto, ya que este año es una Cena de Navidad para uno y no quiero quedarme corto de pavo, ni quiero estar inundado con él durante semanas, así que he estado reflexionando sobre cuánto pavo por persona para poder finalizar ese artículo en mi lista final de compra de alimentos de Navidad.

Estoy haciendo la cena de Navidad para uno, pero también necesito pensar en cómo, y si, realmente usaría las sobras. Me encanta el pavo, así que quiero poder tener una segunda cena de Navidad en el Boxing Day, pero ¿cuánto puedo pasar realmente?

Por supuesto, todo se puede congelar, pero luego puede permanecer en el congelador demasiado tiempo, ya que estoy «todo turqueado», por así decirlo.

Decidir cuánto pavo comprar y cocinar para una persona se vuelve difícil de clavar con precisión. Me gustaría conseguir una corona de pavo, que cocinaré en la olla de cocción lenta el día anterior. ¿Pero es demasiado? La corona de pavo más pequeña de Asda pesa 1,5 Kg. Eso es mucho pavo, lo describen como saques de 4 a 6. Mi corazón me dice que compre la pequeña corona de pavo Asda; mi cabeza me dice que deje de ser tonta y compre algo más pequeño. Pero, ¿cuánto más pequeño es razonable ir? También quiero valor / volumen por mi dinero-prefiero comprar el doble de pavo por el mismo precio, que simplemente comprar «exactamente lo que necesito».

Pavo para uno: Tamaños de porción

Echando un vistazo rápido, a continuación se muestran algunos de los tamaños de pavo y cuántas personas sirven.

• Una corona pequeña, con un peso aproximado de 1.5Kg. Sirve 4-6. Asda vende una corona pequeña congelada por £9 (£6 / Kg).
• Una articulación de pavo, con un peso de aproximadamente 800 gramos. Sirve para 4 personas (£5.60 / Kg). Estos vienen congelados y en una bandeja de papel de aluminio, tardan 2 horas en hornearse desde congelados. Asda vende uno a £4.50.
• Una pechuga de pavo preparada individual. Bernard Matthews vende paquetes de trozos de pechuga de pavo, 140 gramos. Esto sirve una pequeña porción, ¡creo que es demasiado poco para una ocasión tan grande! £1.50 (£10.70 / Kg). Esto se encuentra en el departamento de enfriadores y se puede calentar en el microondas o en el horno; la carne ya está cocida, así que la estás recalentando.

Sería más fácil si estuviera cocinando para dos, ya que las opciones serían simplemente entre la corona o la articulación del pecho. Cocinando para dos, probablemente iría por la corona, dejando muchas sobras de pavo y suficiente para almorzar al día siguiente también.

Turquía Por Persona.

Dependiendo de cómo compre su carne de pavo, el peso del paquete que desee comprar variará:

• Pavo en el hueso = 500-700 gramos por persona.
• Corona de pavo = 300-400 gramos por persona.
• Pechuga de pavo = 200-300 gramos por persona.
• Pavo cocido y refrigerado = 250 gramos , o dos paquetes a 140 gramos.

¿Qué Pavo para la Cena de Navidad para Uno?

Bueno, tengo que tomar una decisión, así que, en este momento, basado en la información anterior, tuve la tentación de ir por el conjunto de pavo, a £4.50, con un peso de 800 gramos. Si compro uno congelado me gustaría descongelar y cocinar en la olla de cocción lenta – dorar en el horno para terminar (o no!). Cocinar un porro de pavo congelado en el horno tomaría 2 horas y no estoy preparado para sentarme a ver eso. La olla de cocción lenta sacará ese ritmo de ida y vuelta.

Pero mira, una corona de pavo pequeña es «solo £1.50 más» y da casi el doble de pavo! Así que podría ser esa pequeña corona de pavo. Lo sacaba del congelador a primera hora de la noche del viernes 23 de diciembre, luego lo ponía en la olla de cocción lenta en Nochebuena, dándole todo el día para cocinar. Luego lo enfriaba y lo ponía en la nevera. Para servir el pavo, podría calentar en el microondas un trozo grande de pavo, luego colocarlo en el mini horno durante 15-20 minutos el día de Navidad.

Sin embargo, simplemente comprar dos paquetes de trozos de pechuga de pavo, un total de £3 y proporcionar 280 gramos de pavo, sigue siendo tentador….

Voy a tener que reflexionar un poco más, me temo, simplemente no puedo decidir. Tal vez debería hacer una carrera ficticia 🙂 Ojalá hubiera pensado en eso hace un par de meses.

Cena de Navidad para Uno con un presupuesto

Si simplemente estuviera tratando de producir una cena de Navidad con presupuesto para uno, entonces la elección sería sencilla. Por £1.50 compraría los trozos de pavo de Bernard Matthews, primero comprobaría otras tiendas para ver si ofrecían algo similar que fuera incluso más barato! ¡pero la cena oficial de Navidad para uno en una hoja de cálculo de presupuesto podría comenzar con esto en £1.50!

Decisión:

Una actualización rápida, finalmente tomé una decisión: decidí que un porro de pechuga de pavo de 800 gramos me daba una buena cantidad de pavo para el día de Navidad, sin producir una pila interminable de sobras. Este es para mí.