Morel svampe er et mysterium, et mirakel og en gave fra forårskoven. Deres ankomst af svampejagt sæson falder ofte sammen med Tyrkiet sæson. Vilde svampe kan forekomme natten over og forblive vanvittigt undvigende. Veteran morel champignon jægere begære deres hemmelige pletter med en rethaverisk iver svarende til enhver bas fiskere eller Hjorte jæger.

Hvorfor er vilde svampe mere almindelige om foråret?

Morel svampe forbliver et mysterium for både forskere og foragere. Hvor og hvorfor de vokser er ofte genstand for Skov-lore. Men en ting er sikkert, der er forhold, der får moreller til at skylle om foråret mere end nogen anden tid på året. Når du ved, hvad du skal kigge efter i dit miljø, kører du for at finde det næste hotspot.

temperatur og fugtighed er langt de vigtigste faktorer for svampevækst. Moreller vokser ikke, hvis jorden er for varm eller kold. De har også en tendens til at lide fugtig jord, så snedækkede vintre og regnfulde kilder er ideelle. Det er godt at være opmærksom på snepakke og snesmeltning især i bjergene. Sne fugter ikke kun jorden, men holder også jorden køligere. Vær forberedt på at bevæge dig op og ned ad bjerget for at justere for temperatur og snesmeltning. I det tidlige forår har moreller en tendens til at dukke op i lavere højder først og arbejde sig op, når temperaturerne stiger.

forstyrret jord, klare nedskæringer og brandforbrændinger har alle tendens til at gå forud for et boom i morelvækst. Så det er vigtigt at vide, hvordan moreller og andre svampe forholder sig til deres miljø.

“en af hypoteserne er, at forstyrrelsen forstyrrer forbindelsen mellem svampen og rødderne af værtstræerne, der fodrer svampesukker og kulhydrater,” siger Andrei Larson, en skovøkologiprofessor ved University of Montana.

kort sagt, levende planterødder giver mad til svampe, der producerer moreller. Alt dette foregår under jorden. Selvom det er svært at sige, at moreller har et eksklusivt forhold til bestemte planter, ville dette forklare, hvorfor vi har tendens til at finde dem i nærheden af visse slags træer. Når træerne er væk på grund af motorsave eller ild, følger fødevareforsyningen til svampen med dem. “Svampens reaktion er derefter at producere frugtlegemet og de sporer, der er forbundet, så det kan sprede sig og reproducere,” siger Larson. Jo flere” frugtlegemer ” (moreller) betyder flere sporer (tænk svampefrø), og det er en god ting for både foderstoffer og svampe. Hold dig til de seneste brænde ar, hvor træerne er døde, men der er stadig løv. Delvise og klare skove er også gode steder at se.

endelig, når du er i skoven, så prøv at finde et sted, hvor moreller allerede vokser. Det er rigtigt, moreller fører til flere moreller. Det lyder ret indlysende, men tænk tilbage på, hvad der foregår under overfladen. Moreller er en del af en større mere ekspansiv svamp, der sandsynligvis er rundt omkring dig, lige under jorden.

“enhver svampejæger kan fortælle dig dette. Hvis du finder en, skal du fryse og kigge rundt. Du er meget mere tilbøjelige til at finde mere inden for 20 fødder,” siger Larson.

nu hvor du kender de rigtige forhold, er her nogle praktiske tip, der hjælper dig med at finde disse vilde delikatesser i marken.

Timing er alt. Start med bladene

” de gamle timere siger, at når egetræsbladene er på størrelse med en muses øre, er det tid til at kigge efter moreller, ” siger Rick Hill, en dyrelivskunstner og dedikeret svampejæger. “Det plejer at være rigtigt.”

Kend dine træer for at finde morelsvampe

moreller findes ofte i nærheden af træer, men ikke bare ethvert træ, forklarer Joe Lacefield. Han er en dyrelivsbiolog, der primært arbejder med private grundejere. Lacefield kender svampe. Hvis du vil finde moreller, siger han start med at lære at identificere træer: sycamore, hickory, aske og Alm er fire at fokusere på først. Moreller favoriserer også frugttræer. “En gammel æbleplantage er ofte et produktivt område,” siger han. Her er nogle tips til at identificere dem.

mysteriefaktoren: hvor finder man morel svampe

hvorfor moreller favoriserer nogle træarter og ikke andre er uklart. “Der er et mysterium om dem,” siger Lacefield. “Er de en symbiotisk art, der dybest set er bundet til et rodsystem af et træ? Eller er de bare i jorden? Jeg ved det ikke. Jeg ved ikke, om nogen ved det med sikkerhed. Men de er normalt altid forbundet med træer.”

våd, mild og den magiske 50

” du skal have jordtemperaturer, der er i 50 ‘erne, før du begynder at se moreller poppe,” siger Lacefield. En våd forår er ofte en harbinger til et godt svampeår. Men en række nætter, når temperaturen er på eller over 50 grader, er den rigtige trigger. “Når du har en uge med 50 graders nætter og noget regn, så skal moreller komme.”

våd, men ikke for våd

Koncentrer dig om godt drænet områder, der får masser af nedbør, men ikke nødvendigvis holder det.

se syd og vest for at finde morelsvampe

Lacefield råder morelsjægere i den tidlige sæson til at fokusere på skråninger mod syd og vest. De vil have den varmeste, tidlige sæson jord. “Du kan nogle gange finde dem i græsklædte områder,” bemærker han. “Men generelt vil skovens højere fugtighed tilskynde væksten bedre.”

glem ikke falske morel svampe

nogle svampe er giftige. Nogle få kan være dødelige. Undgå disse. Heldigvis ligner kun en giftig svamp en morel. Må ikke falde for den falske (se nedenfor). “Moreller har en rynket hætte, og der er virkelig ikke noget, der ligner dem undtagen den falske morel, som ikke er hul,” forklarer Lacefield. “En af de største grunde til, at folk kan lide at gå efter morellerne, er fordi de er så svære at forveksle med noget, der vil gøre dig syg.”

Størrelse betyder ikke noget

moreller kan variere fra fingerbølstørrelse til noget, der ligner en sodavand, selvom de større er mere sjældne. Lacefield bemærker, at moreller i den tidlige sæson ofte er sorte og omtrent på størrelse med din tommelfinger og ofte først findes i nærheden af sycamore træer. Grå eller gul moreller vises normalt senere på sæsonen. “De gule og grå er de større (moreller),” sagde Lacefield. “Nogle mennesker vil hævde, at gule er bare et senere stadium af grå.”Morels kan have omkring en tre ugers vækstsæson, men de fleste varer ikke så længe. “Når folk finder dem,” sagde Lacefield. “De plejer at tage dem.”

Morel mushroom map

Susan” Ski ” trak sig for nylig tilbage fra en 20-årig karriere med landet mellem Lakes National Recreation Area, en stærkt bindingsværk, der spilder i Tennessee og Kentucky, der overgiver sin rimelige andel af svampe.

hvis du bor i det dybe syd, starter din morelsæson i Marts og slutter hurtigere. Det du er i midten af syd eller Midtvesten, April til maj er normalt prime time. For det øvre Midtvesten og nordøst er maj til juni ideel svampejagt sæson. “Det tidligste, jeg har fundet en morel, var den 6.marts,” siger han, der gør det meste af sin svamp, der strejfer nær grænsen mellem Tennessee og Kentucky. “Det seneste, jeg nogensinde har fundet dem her, er 7. maj. De starter tidligere i syd og senere i Nord.”

The Great Morel hjemmeside udgiver årlige oversigter over hver morel jagtsæson. At finde ud af, hvordan sæsonen spillede ud sidste år i dit område kan hjælpe med at informere din jagt denne sæson. Find mere info på www.morelhunters.com og hv.moreller.com / jord-temperatur-kort/.

Tilmeld dig Outdoor Life ‘ s nyhedsbrev for bevaringsnyheder, jagt-og fisketips og de hotteste gearanmeldelser.

ingen garantier, selv for veteraner

Vitsofsky har endnu ikke ramt en morel mor lode i år. “Det har været et dårligt år for svampe indtil videre,” erkender hun. Svampene har undgået Lacefield, også. “Jeg har lagt mange kilometer og har ikke fundet nogen. Ikke endnu.”

få hjælp

nyt til svampejagt? Søg vejledning, siger både Lund og Lund. Talrige bøger og videoer er tilgængelige for at hjælpe med alt fra sandsynlige morel-placeringer til træidentifikation. Bedre endnu, gå med en erfaren jæger. “Pletter er meget specielle, og folk kan ikke lide at dele”—kan du normalt finde en lokal gruppe eller klasse til at deltage.

Hunt hard

“moreller er temmelig camoufleret,” siger Lacefield. “Du er nødt til at udvikle et øje for det. Det er lidt ligesom skur jagt. Du skal indtaste det, du leder efter. Det kræver bestemt erfaring.”

da moreljagt ser ud til at blive mere og mere populær, kan det også være sværere at finde svampepletter, der endnu ikke er ramt. Du kan vædde på, at alle de bedste områder nær offentlige parkeringspladser sandsynligvis vil blive plukket over. Så ligesom du måske digital spejderland til hjortejagt, skal du bruge den samme taktik til svampejagt. App ‘ en har et brændelag, der hjælper dig med at identificere skovområder, der har brændt i fortiden. En lille digital scouting kan hjælpe med at gøre din tid svampejagt i marken mere produktiv. Planlæg ruter, der får dig væk fra skarer. Vær også opmærksom på kalkunjægere i foråret (som lover at være endnu en travl sæson i kalkunskoven). Prøv at jage middag, og hvis du ser persienner eller lokkefugle, skal du gå den anden retning.