Eine Woche vor dem chinesischen Neujahr strömen Familien, die dieses Festival feiern, auf den Markt, um unter anderem Kisten mit Mandarinen zu kaufen. Hier in Malaysia nennen wir es kum auf Kantonesisch, was wie ‚Gold‘ oder ‚Reichtum‘ klingt. Wir füllen unsere Häuser gerne mit ‚Gold‘ und verschenken sie, wenn wir in dieser Saison Freunde und Verwandte besuchen.

Was machen wir während des chinesischen Neujahrs? Viel. Wir kleideten uns in unsere Nachrichtenkleidung, zündeten Feuerwerkskörper an, gaben ein Werbegeschenk oder erhielten Angpao (rote Umschläge mit Geld darin), und wir essen den ganzen Tag. Zwischen den üppigen Hauptmahlzeiten essen wir Kekse, Gelees und … Mandarinen.

Ich habe jedoch ein Problem mit dieser Zitrusfrucht. Ich mag es nicht, es mit meinen gepflegten Nägeln zu schälen. Also entdeckte ich eine super einfache Möglichkeit, Mandarinen zu schälen, ohne meine Finger zu benutzen:

MATERIALIEN & WERKZEUGE

• Mandarine
• Messer + Schneidebrett

TUTORIAL

SCHRITT 1: Schneiden Sie den oberen Teil der Mandarine ab. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu schneiden, um das Fleisch nicht zu schneiden.

SCHRITT 2: Schneiden Sie nun den unteren Teil der Orange ab.

SCHRITT 3: Schneiden Sie einen Schlitz

SCHRITT 4: Ziehen Sie die Orange vorsichtig in eine andere Richtung, um einen langen Streifen zu bilden.

Jetzt können Sie einfach einen Teil der Zitrusfrüchte zupfen und in den Mund nehmen!

FRAGEN

1. Funktioniert es bei anderen Zitrusfrüchten? Ich habe es mit Orangen versucht, die wir zum Entsaften verwenden, z. B. Nabel und Valencia. Leider funktioniert diese Methode bei ihnen nicht.

2. Warum funktioniert das nur bei Mandarinen? Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten ist die Schale (oder Haut) von Mandarinen sehr dünn. Das erleichtert das Schälen im Vergleich zu Orangen mit dickerer Haut.

3. Warum heißt es Mandarinen? Einige glauben, dass es nach den gelben Roben benannt ist, die von Mandarin-Würdenträgern getragen werden. Mandarinen werden auch Mandarinen genannt.

Jetzt wissen Sie, dass es eine andere Möglichkeit gibt, Ihre Mandarinen zu schälen!