2021 년 9 월 22 일 최종 업데이트

임신한다는 것은 맛있는 디저트를 많이 포기하는 것이 아니라 재료를 확인할 때 좀 더 조심해야한다는 것을 의미합니다. 오늘 나는 커스터드,일반적으로 계란이 포함되어 있기 때문에 많이 조회되는 음식에 대한 질문을 다루고 있습니다. 당신이 세계에있는 위치에 따라,대신 커스터드 푸딩 또는 커스터드 소스 호출 할 수 있습니다.

임신 중에 커스터드를 먹을 수 있습니까? 커스터드는 저온 살균 달걀 노른자로 만든 경우 임신 중에 먹는 것이 안전합니다. 대부분의 상업적으로 만든 커스터드는 저온 살균되지만 수제 커스터드 또는’크림 영국인’은 임산부에게 적합하지 않을 수 있습니다.

이 기사에서는 전 세계적으로 인기있는 저온 살균 커스터드 브랜드와 커스터드가 포함 된 베이커리 제품을 나열합니다. 임신 중 냉동 커스터드에 대한 정보를 찾고 있다면이 기사를 다루는 다른 기사를 읽으십시오.

커스터드에는 생 계란이 있습니까?

계란 커스터드는 전통적으로 날 달걀 노른자로 만들어 지지만 모든 커스터드가 계란을 기반으로하는 것은 아닙니다. 계란은 소스를 두껍게하는 데 사용되는 것처럼 요리 될 때까지 가열되지 않습니다. 따라서 계란 커스터드는 계란이 크림 및 우유와 같은 다른 일반적인 재료와 함께 먼저 저온 살균 된 경우에만 임신 중에 먹는 것이 안전합니다.

커스터드는 항상 저온 살균됩니까?

상업적으로 만든 계란 커스터드는 거의 항상 저온 살균됩니다. ‘상업적으로 만든’으로,나는 공장에서 만들어졌고 상점에서 구입 한 커스터드,슈퍼마켓 또는 브랜드 커스터드를 의미합니다. 이 유형의 커스터드는 계란,크림,우유 또는 모두 먼저 저온 살균 된 기타 재료를 포함하므로 임신 중에 먹는 것이 안전합니다.

모든 브랜드(심지어 슈퍼마켓 자체 브랜드)커스터드는 라벨을 확인해야하지만 저온 살균 계란을 사용해야합니다. 커스터드는’선반 안정'(예를 들어,욕조 또는 냉장고에 없는 수)경우 다음 그것은 것입니다 저온 살 균 될 그것은 실 온에서 저장.

커스터드가’신선한 커스터드’인 경우,예를 들어,당신은 슈퍼마켓의 냉장 섹션에서,욕조에 기성품 구입 유형은,다음은 저온 살균 계란과 유제품 성분을 포함해야하지만,먼저 라벨을 확인합니다.

임산부는 어떤 종류의 커스터드를 피해야합니까?

임산부는 살모넬라 균에 걸릴 위험 때문에 저온 살균되지 않은 달걀로 만든 커스터드를 피해야합니다(출처:질병 통제 예방 센터). 이것은 일반적으로 수제 및 많은 레스토랑에서 만든 신선한 커스터드를 피해야한다는 것을 의미합니다.

저온 살균 달걀 노른자는 전문 성분이며 일반적으로 가정 요리사가 사용할 수 없으며 식당에서 항상 사용되는 것은 아닙니다. 따라서 저온 살균되지 않은 계란은 일반적으로 가정과 식당에서 커스터드 소스를 두껍게하는 데 사용됩니다. 계란은 철저하게 요리되지 않습니다,커스터드 뜨거운 경우에도(그렇지 않으면,그들은 스크램블 것).

커스터드의 저온 살균되지 않은 계란은 임산부에게 안전 할만큼 높은 온도에 도달하지 않으므로 이러한 유형의 커스터드를 피하고 재료를 만들지 않았거나 구입하지 않았는지 물어보십시오. 이 소스는 종종’크림 영국인’이라고 불리며 생 계란,크림,바닐라 및 우유로 만들어집니다.

영국에서는”라이온 마크”계란이 저온 살균되지 않은 경우에도 먹기에 안전한 것으로 간주됩니다. 이 변칙에 대한 자세한 내용은 임신 중에 계란을 먹는 것에 관한 기사를 확인하십시오.

어떤 브랜드의 커스터드가 저온 살균됩니까?

신의 음식 데본 커스터드-이것은 영국에서 가장 인기있는 커스터드 브랜드 중 하나입니다. 실제로 우유 기반 제품이며 계란을 포함하지 않습니다. 우유와 버터 밀크는 저온 살균되므로 임신 중에 신의 음식 커스터드를 안전하게 먹을 수 있습니다.

가루 커스터드(예:새 커스터드)-이것은 처음부터 계란이없는 레시피로 발명되었습니다. 발명가 알프레드 버드는 계란에 알레르기가있는 아내를 위해 커스터드 파우더를 만들었습니다.

모든 커스터드 파우더의 현대적인 레시피는 여전히 계란이없고 우유가 준비 중에 첨가됩니다. 그것을 만들 때 저온 살균 우유를 사용하는 한,가루 커스터드는 임신 중에 안전합니다.

폴스 커스터드–인기있는 호주 브랜드. 폴스의 모든 제품은 저온 살균 우유와 크림으로 만들어져있어 임산부에게 안전합니다. 많은 커스터드에는 달걀이 들어 있지 않습니다. 이것은 그들의 웹 사이트에 확인.

앵커 커스터드-뉴질랜드에서 만든 앵커 커스터드에는 계란이 들어 있지 않으며 유제품(우유,크림 등)이 들어 있습니다.)는 모두 저온 살균되어 앵커 커스터드를 임신 중에 안전하게 만듭니다.

슈퍼마켓 커스터드-신선하거나 욕조 또는 캔에서 상업적으로 만든 커스터드는 저온 살균 재료를 포함하고 안전하게 먹어야합니다. 먼저 라벨을 확인하십시오.

커스터드가 함유 된 제품과 임신 중 안전성

임산부가 자주 묻는 커스터드가 함유 된 몇 가지 일반적인 제품이 있습니다. 이들은 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

커스터드 파이 또는 커스터드 타르트-이들은 제대로 구운 경우 임신 중에 먹는 것이 안전합니다. 때로는 계란 커스터드 타르트가 중간에 약간 흔들 리거나 콧물이 나기 때문에 피해야합니다.

계란이 완전히 익었기 때문에 채우기가 완전히 설정되면 구운 커스터드 타트를 먹을 수 있습니다. 의심스러운 경우 커스터드 파이 또는 타트를 반으로 자르고 중앙을 검사하십시오.

커스터드 도넛-커스터드는 인기있는 도넛 충전물이며 상업 및 비상업적 커스터드에 대해서도 동일한 규칙이 적용됩니다. 즉,상업용 커스터드 도넛(대량 생산 또는 브랜드)에는 저온 살균 달걀이 포함될 것으로 예상 할 수 있지만 먼저 확인하십시오.

많은 작고 독립적 인 빵집이 자신의 커스터드 도넛을 만들기 때문에 항상 제품에 저온 살균 계란을 사용하는지 먼저 물어보십시오.

커스터드 슬라이스 또는 커스터드 스퀘어-도넛과 마찬가지로 상업용 브랜드가 저온 살균 계란을 사용했다고 기대할 수 있지만 항상 라벨을 확인하는 것이 좋습니다. 더 작은 빵집은 저온 살균되지 않은 계란을 사용할 수 있으므로 장소에 따라 다르므로 재료에 대해 각 개별 시설에 확인하는 것이 가장 좋습니다.

커스터드와 과일 샐러드-이것은 인기있는 영국 디저트입니다. 커스터드 가루 또는 사전 구입,그리고 과일은 주석에서 경우,그것은 임신 먹는 것이 안전합니다. 수제 커스터드를 먹거나 미리 자른 과일(신선하게 구입하고 용기에 잘게 썬 것)을 사용하지 마십시오. 주석으로 입힌 과일은 저온 살균을 행합니다 이렇게 안전합니다.

마지막으로 커스터드 크림에 커스터드가 있습니까? 이 인기있는 영국 비스킷은 일반적으로 커스터드로 만들어지지 않습니다. 대신 많은 제조업체들이 바닐라로 맛을 낸 버터 크림 스타일의 스프레드를 사용합니다. 그것은 커스터드 맛,하지만 거기에 커스터드가없는 원시 계란을 포함하지 않습니다. 임신했을 때 커스터드 크림을 먹을 수 있습니다.

영양:커스터드는 임신 중에 좋은가요?

커스터드에는 단백질 및 칼슘과 같은 영양소가 있으며 대부분 유제품 함량입니다. 커스터드의 영양소는 그것이 어떻게 만들어 졌는지에 따라 많이 다릅니다. 그러나,그것은 종종 지방이 높고(크림으로 만든 경우)일반적으로 설탕 함량이 높습니다.

이런 이유로 임신 중에 적당히 먹는 것이 가장 좋습니다. 당신은 또한 당신이 임신 때 커스터드를 먹는 경우에 더 나은 선택권일지도 모른다’추가한 설탕'(상표에 그것을 찾으십시오)를 가진 커스터드를 얻을 수 있다. 당뇨병(또는 임신성 당뇨병)이있는 경우 먼저 건강 공급자에게 확인하십시오.

이 기사는 우리의 논설 정책과 일치하여 간행물을 위해 검토되고 찬성되었다.