Los dátiles secos y frescos están disponibles durante todo el año, pero el tipo fresco es mejor entre noviembre y enero.
Hay muchas variedades diferentes de la fruta, pero el dátil medjool es uno de los más conocidos, ya que tiene un sabor y una textura más dulces y pegajosos que otros.
Descubra nuestra gama completa de guías de beneficios para la salud o eche un vistazo a algunas de nuestras mejores recetas para citas, comience el día con nuestra papilla de fecha y tahini, y termine con nuestra caballa, dátil, berenjena y condimento de limón en conserva.
Beneficios nutricionales de los dátiles
Una porción de 30 g de dátiles (secos) proporciona:
- 81 kcal / 345KJ
- 1,0 g De Proteína
- 0,1 g de Grasa
- 20,4 g de carbohidratos
- 20,4 g de azúcar
- 1.6 g de fibra
- 210 mg de potasio
Una porción de 30 g de dátiles cuenta como una de sus cinco al día. Descubra más en nuestra infografía de cinco días.
Los 5 principales beneficios para la salud de los dátiles
Ricos en antioxidantes protectores
Los dátiles son una rica fuente de compuestos vegetales protectores que tienen propiedades antioxidantes. Estos incluyen polifenoles, carotenoides y lignanos, que han demostrado ayudar a controlar el riesgo de enfermedades crónicas.
Puede apoyar la salud intestinal
La investigación sobre la fibra continúa apoyando su importante papel en la salud, desde ayudar a mantener un microbioma intestinal saludable hasta reducir el riesgo de ciertas afecciones de salud a largo plazo.
Un pequeño estudio de 2015 encontró que el consumo de dátiles puede reducir el cáncer de colon gracias a su alto contenido de fibra y polifenoles, este último también tiene beneficios antimicrobianos útiles.
Puede apoyar la salud ósea
Los dátiles son una fuente de minerales amigables con los huesos, incluidos fósforo, potasio, calcio y magnesio. También son una fuente de vitamina K que se necesita para tener huesos sanos y fuertes.
Puede facilitar un parto natural
Incluir fechas en la dieta cuando en las últimas semanas del embarazo puede promover la dilatación cervical y reducir la necesidad de un parto inducido. También se cree que son útiles para reducir la duración del trabajo de parto. Se cree que los compuestos de la fruta imitan los efectos de la oxitocina, una hormona involucrada en las contracciones del trabajo de parto.
Puede ser un sustituto útil del azúcar
El jarabe de dátiles es una pasta hecha mezclando dátiles con agua. El jarabe tiene un índice glucémico (IG) bajo y un contenido de fructosa más bajo que la mayoría de los edulcorantes.
¿Las fechas son seguras para todos?
Algunas personas pueden ser alérgicas a los dátiles y, además de esto, los compuestos llamados sulfitos pueden, para algunas personas sensibles, causar síntomas alérgicos.
Una reacción leve puede incluir síntomas como picor en la boca o la lengua, estornudos o secreción nasal. Si experimenta estos síntomas después de comer citas, hable con su médico de cabecera. Si se produce una reacción anafiláctica más grave, llame a una ambulancia de inmediato.
Visite el sitio web del NHS para leer más sobre las alergias.
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Este artículo fue revisado por última vez el 6 de octubre de 2021 por Kerry Torrens.
Nicola Shubrook es terapeuta nutricional y trabaja tanto con clientes privados como con el sector corporativo. Es miembro acreditado de la British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) y del Complementary & Natural Healthcare Council (CNHC). Obtenga más información en urbanwellness.co.uk.
Kerry Torrens es nutricionista cualificada (MBANT) con un diploma de postgrado en Nutrición Personalizada & Terapia Nutricional. Es miembro de la Asociación Británica de Nutrición y Medicina de Estilo de Vida (BANT) y miembro del Gremio de Escritores de Alimentos. En los últimos 15 años, ha contribuido a una serie de publicaciones sobre nutrición y cocina, incluida BBC Good Food.
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