hoe lang kookt u tamales zonder stoomboot?
hoe Tamales te koken zonder een plantaardige Stoomboot zet een rond metalen rek in een grote pot. Plaats een metalen hittebestendige kom in de pot ondersteboven, rust het op de top van het rek. Zet de tamales op het uiteinde in de pot, rust ze tussen de kom en de pot. Plaats het deksel op de pot. Stoom de tamales voor een uur, het controleren van het waterpeil elke 15 minuten of zo.
hoe stoomt u tamales in de oven?
een betrouwbaar alternatief voor het stomen, opnieuw verwarmen van tamales in de oven is een eenvoudige, snelle methode. Verwarm uw oven voor op 425° en wikkel elke tamale stevig in een paar lagen aluminiumfolie, zorg ervoor dat er geen lucht is. Zet ze 20 minuten in de oven en draai ze halverwege om.
wat kan ik gebruiken als ik geen stoomboot heb?
de techniek is eenvoudig: vul een middelgrote pot met 1/2 inch water, plaats drie golfbal-sized ballen van aluminiumfolie op de bodem, rust een hittebestendige plaat op de top van de folieballen, bedek de pot en breng het water aan de kook. Voeg groenten toe aan de plaat, dek af, en stoom tot knapperig-mals.
kunt u tamales in folie stomen?
als u de tamales al hebt gekookt, maar ze nog enige tijd warm moet blijven, raden we aluminiumfolie aan, omdat het de perfecte warmtegeleider is. Wikkel ze individueel of op zijn minst bedekken de schotel ze zijn in die zeker zal houden een deel van de warmte binnen.
hoe lang stoomt u tamales om te koken?
om tamales op het kookplaatje te maken, voeg de tamales gewoon toe aan de zeef, voeg 2 kopjes water toe aan de basis van de pot, dek af en stoom op matig vuur gedurende ongeveer 30-40 minuten, of totdat de masa zich gemakkelijk van de kaf scheidt.
kunt u tamales in een crockpot stomen?
voeg water toe aan het fornuis tot het net onder het oppervlak van het rek komt. Leg tamales op het rek. Als uw slow cooker in staat is, verwarm het water snel met behulp van de sauteer-of stoomfunctie, laat het vuur dan zakken om langzaam te koken. Dek af en kook op hoog voor ongeveer 1-2 uur, of tot de tamales bereiken ten minste 165 graden.
Waarom zijn mijn tamales nog steeds papperig?
mijn tamales zijn papperig of hebben aan het omhulsel geplakt Dit is een teken dat ze niet lang genoeg in de stoomboot, de pot of de oven zijn gelaten om goed te koken. Als je het schil weg en de masa is geplakt, gebroken, of lijkt te papperig, dan moet je de tamales langer in te houden.
hoeveel water heeft u nodig om tamales te stomen?
voeg een kopje water toe aan de binnenpot en plaats vervolgens het stoombootrek of de stoombootmand in de pot (dit voorkomt dat de tamales het water raken tijdens het stomen ). Zet de tamales rechtop (gevouwen kant naar beneden) in de pot.
hoe kookt u met stoom?
voor het stomen van levensmiddelen, zorg ervoor dat de ingrediënten niet in het water worden ondergedompeld. Over een pot water, voeg een opvouwbare pot of Chinese bamboe stoomboot, voeg dan het voedsel dat u wilt stomen. Dek af, breng het water aan de kook en laat het vervolgens sudderen. Kooktijden variëren, afhankelijk van het voedsel dat wordt gestoomd.
kan ik keramische plaat gebruiken voor het stomen?
het gebruik van een stoombootkorf in de kookpot zou moeten werken; ik raad aan om, indien mogelijk, alleen de korf zelf te gebruiken; roestvrij staal is voldoende veilig. Als je gaat om een kom of schotel daar, gebruik keramiek of roestvrij staal – beide moeten goed zijn, en het onwaarschijnlijk dat vreemde dingen uit te lekken in uw voedsel.
hoe lang stoomt u groenten?
hoe lang moet ik groenten stomen? Gesneden wortelen-6-8 minuten. Bloemkoolroosjes-5-6 minuten. Asperges (Dikke speren) – 5-6 minuten. Broccoliroosjes-5 minuten. Spruitjes-8-10 minuten. Groene bonen-4-5 minuten. Spinazie en groene groenten-5 minuten. Erwten-3 minuten.
hoe stoom je eieren zonder stoomboot?
als u geen stoombootkorf gebruikt, vult u de bodem van een steelpan met 1/2 inch water. Verwarm het water tot koken, voeg eieren toe aan de pot: verwarm het water op hoog vuur tot het kookt en stoom produceert. Zet het vuur uit en leg de eieren voorzichtig op de bodem van de stoombootmand of de bodem van de pan.
hoe lang duurt het om rauwe tamales te koken?
controleer de tamales na ongeveer 30 minuten stomen, hoewel het ongeveer 45 tot 120 minuten duurt, afhankelijk van uw kachel, het type stoomboot dat u gebruikt, en of u rauwe bevroren of vers bereide tamales stoomt. Als het deeg stevig aanvoelt, zijn de tamales klaar.
moeten tamales gestoomd worden?
Tamales worden gemaakt door stomen, meestal op de kookplaat, maar u kunt ook een zeefmand in uw snelkookpan of slow cooker plaatsen en uw tamales op die manier stomen. Zorg ervoor dat de tamales het water niet aanraken.
kunt u tamales stoomt op perkamentpapier?
snijd perkamentpapier in vierkantjes van 8 bij 8 inch. Verdeel 1/3 kop van het tamale deeg op het midden van het papier en druk het lichtjes in een cirkel. Bedek en stoom de tamales tot het deeg is gaar, ongeveer 1 uur, controleer na 30 minuten, kan het nodig zijn om meer water toe te voegen aan de pot.