esta receita de cidra de maçã cravada quente atinge todas as notas aconchegantes! Rum ou bourbon complementam perfeitamente a canela, cravo e anis estrelado.
não há nada melhor do que uma bebida quente na mão quando o tempo está frio. Aqui está um clássico que é necessário para o outono, em nossa opinião: cidra de maçã com pontas quentes! Há algo sobre a combinação de canela doce e cravo com o acabamento picante sutil de rum ou bourbon que é absolutamente alma aquecimento. O licor se funde perfeitamente com a cidra quente, fazendo um gole suave e um acabamento aconchegante. Esta receita tem o equilíbrio certo de especiarias com álcool: e um benefício lateral: faz sua cozinha cheirar a uma vela de outono.
o que há nesta receita de cidra de maçã cravada?
a cidra de maçã é uma bebida que existe há milhares de anos, que remonta aos romanos em 55 AC! Esta receita de cidra de maçã cravada é cozida em fogo brando com especiarias, depois combinada com bourbon ou rum para um acabamento saboroso. Aqui estão os ingredientes que você precisará:
- cidra de maçã de alta qualidade, de preferência do seu mercado de agricultores ou pomar local. Procure cidra não filtrada, que mantém o melhor sabor e cor. Se você está em uma crise de tempo e quer tornar sua vida super fácil, você sempre pode comprar uma cidra de maçã pré-temperada e adicionar rum a isso.
- especiarias inteiras: canela, cravo e anis estrelado. Certifique-se de usar todas as versões dessas especiarias, não moídas, o que é fundamental para obter o melhor sabor. O anis estrelado é a mais única dessas especiarias para a cozinha americana: deve estar disponível na maioria dos supermercados ou você pode comprar anis estrelado online.Bourbon ou rum: rum branco, envelhecido ou escuro funciona para o rum. Ou use seu tipo favorito de bourbon!
como fazer cidra de maçã temperada: método básico
fazer esta receita de cidra de maçã com pontas quentes é incrivelmente fácil: tudo que você precisa é de tempo! Aqui estão as etapas básicas:
- torrar as especiarias: torrar as especiarias por alguns minutos no fogão. Isso libera sua fragrância (e faz sua cozinha cheirar incrível).
- Simmer: Adicione a cidra de maçã e aqueça até aquecer, cerca de 30 minutos. Você também pode usar um fogão lento ou panela instantânea: veja abaixo.
- filtro: você notará que o particulado sobe para o topo da cidra enquanto cozinha. Use um filtro de malha fina ou peneira para coá-lo (ou você pode despejá-lo através de um filtro em outra panela).
- Spike it: adicione o rum ou bourbon de uma só vez, ou adicione cerca de 2 onças a cada 1 xícara de porção. Cravar cada bebida separadamente permite que você sirva cidra quente não alcoólica e cidra cravada ao mesmo tempo!
Servindo cravado de cidra de maçã para uma festa
Aqui estão algumas dicas se você planeja servir essa bebida bebida em uma festa!
- dobrar ou triplicar: você precisará usar um pote maior para acomodar.
- considere Crockpot ou Instant Pot: usar um fogão lento para manter a cidra cravada quente é ótimo para festas. Vá para o nosso fogão lento cidra de maçã.
- aumente as bebidas individualmente: quando você está servindo uma multidão, é bom ter a flexibilidade de aumentar a cidra para cada pessoa individualmente. Então a bebida funciona para crianças e adultos.
Use bourbon ou rum
Qual é o melhor álcool para usar para uma receita de cidra de maçã cravada? Rum ou bourbon são as melhores escolhas. Qualquer tipo de rum funciona: rum branco, rum envelhecido ou rum escuro (envelhecido ou escuro adicionará mais complexidade de sabor com notas de baunilha e carvalho). Qualquer tipo de bourbon também funciona! O rum se funde mais perfeitamente com o sabor da cidra, tornando-a nossa melhor escolha. Bourbon é um segundo próximo e tem um sabor um pouco mais proeminente no acabamento.
você também pode torná-lo como um toddy quente em vez! Experimente Cidra De Maçã Quente Toddy.
bebidas mais aconchegantes
fora desta receita de cidra de maçã com pontas, há tantas bebidas de Inverno e coquetéis quentes para experimentar! Experimente estas opções aconchegantes:
- Tente aconchegante Vinho Quente
- Tornar Quente com Manteiga Rum
- Misturar um Clássico Toddy Quente, Cidra de Maçã Quente Toddy ou Rum Toddy Quente
- Ir achocolatado com Cravado Chocolate Quente, Quente Peppermint Patty ou outros Adultos Chocolate Quente receitas
- Tente clássico Café Irlandês
esta receita de cidra de maçã com pontas quentes é…
vegetariana, sem glúten, à base de plantas, sem laticínios e vegana. Facebook icon Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint imprimir iconsquares quadrados iconheart coração iconheart coração sólido ícone sólido
Descrição
esta receita de cidra de maçã com pontas quentes atinge todas as notas aconchegantes! Rum ou bourbon complementam perfeitamente a canela, cravo e anis estrelado.
Ingredientes
- ½ colher de chá de cravo-da-índia
- 3 estrelas de anis
- 4 paus de canela
- 8 copos de cidra de maçã
- 1 xícara de rum (de qualquer tipo) ou bourbon
- Para a guarnição: anis estrelado, canela em pau, fatia de laranja
Instruções
- Brinde as especiarias: Adicione as especiarias para o fundo de um pote*. Torrar em fogo médio por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até perfumado.
- Simmer: Vire o fogo para baixo. Despeje a cidra de maçã e deixe ferver abaixo, apenas borbulhando. Defina um temporizador por 30 minutos e reduza para fogo baixo (não deixe ferver).
- Filtro: retire qualquer partícula que suba até o topo da panela usando uma peneira ou filtro de malha fina (ou você pode despejá-la através de uma peneira em outra panela).
- servir: despeje o rum ou bourbon (ou adicione 2 onças a cada 1 xícara de porção). Concha em 8 canecas. Se desejar, decore com anis estrelado, pau de canela ou uma fatia de laranja.
notas
*ou vá para a cidra de maçã Crockpot para instruções de fogão lento ou panela instantânea. Faça a cidra e adicione o rum ou bourbon antes de servir.
- Categoria: Bebidas
- Método: Fogão
- Culinária: Americana
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