Sí y no. Una de las mejores para explicar esto es la franquicia Underworld. Los primeros hombres lobo no pudieron. Dos hombres lobo tuvieron descendencia, lo que resultó en un lican. Originalmente, todos los hombres lobo se llamaban licantgropes, pero Underworld llama licans a los hombres lobo que pueden transformarse en hombres lobo o humanos a voluntad, así que lo usaré de esa manera por simplicidad. Cuando dos hombres lobo tienen descendencia, eso puede resultar en un lican. Este puede transformarse en humano o hombre lobo a voluntad, y retiene la mente razonadora en forma de hombre lobo. Cualquier persona mordida por un hombre lobo se convierte en un hombre lobo y no puede convertirse en humano. Y también llegar a ser puramente animal. Algunos hombres lobo (en general, no en el Inframundo) serían mordidos por un lobo, comenzarían a convertirse en hombres lobo con la luna llena, sin poder controlarlo.
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Es importante añadir que, aunque los hombres lobo sean animales, siempre retienen una parte de la persona que eran. Incluso si son completamente animal.
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De todos modos, como estaba diciendo, no solo dejarían de volverse humanos de nuevo, sino que incluso dejarían de ser hombres lobo todos juntos y se transformarían completamente en un lobo.
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En algún lugar entre los hombres lobo que pueden convertirse en humanos, como licanos y hombres lobo que fueron mordidos por lobos, hay hombres lobo que si muerden a alguien, esa persona se convertirá en un hombre lobo completamente animal en la luna llena por la noche, y humano durante el día. También hay hombres lobo que si muerden a una persona, la persona eventualmente perderá la capacidad de volverse humana, pero durante las primeras transformaciones, tendrá una gran influencia sobre su forma de hombre lobo si se enfocan, pero se volverá más difícil de controlar con cada transformación, eventualmente volviéndose completamente animal, a veces antes y a veces después, perdiendo la capacidad de volverse humana de nuevo. Y también hombres lobo que son como licanos, excepto que se convierten en lobos enormes en lugar de humanoides parecidos a lobos. Y para ellos, convertir a los humanos en hombres lobo es más complicado, por ejemplo, solo poder hacerlo mordiendo a una persona durante una luna roja. De todos los hombres lobo que pueden volverse humanos, a menudo conservan algunos poderes y sentidos de hombre lobo en forma humana, pero no siempre.
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Supongo que la lección aquí es, si vas a ser mordido por un hombre lobo, ten cuidado con qué tipo de hombre lobo.
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Editar: también están los hombres lobo que al principio se convierten en hombres lobo animales con la luna llena sin control sobre ella, pero que eventualmente pueden tener control sobre ella. O solo girar durante la luna llena, o incluso ser capaz de girar en cualquier momento a voluntad.