Cuando llega el otoño, tengo que admitir que voy un poco por la borda con los postres de calabaza.

Y después de unas semanas de horneado, a menudo me pregunto qué hacer con el relleno de pastel de calabaza sobrante.

Después de todo, la mayoría de las recetas que ves específicamente requieren puré de calabaza, ¡no relleno de pastel de calabaza! Entonces, ¿qué puede hacer un panadero?

Bueno, parece que no soy el único que se lo pregunta porque logré encontrar algunas recetas sensacionales para usar cualquier relleno sobrante que tenga.

O, es posible que te gusten tanto, que abrirás una nueva lata solo para probarlas.

Esta lista definitivamente hablará a mis hermanas con café con leche y especias de calabaza y a mis compañeros amantes de la franela.

¡Vamos a entrar!

Receta de barras de pastel de calabaza

¡Estos son algunos de mis postres favoritos para hacer! Son muy rápidos, solo necesitan un puñado de ingredientes y se pueden hacer con todo tipo de rellenos.

Dado que usará relleno de pastel sobrante, pueden estar listos en cuestión de minutos.

Dicho esto, si está utilizando relleno de pastel de calabaza casero, que puede ser un poco más delgado en consistencia, es posible que desee hornear previamente la base durante 10 minutos.

Pastel mágico de Pastel de calabaza

Si nunca antes has hecho un pastel mágico de natillas de tres capas, te recomiendo que vayas a la cocina lo antes posible. ¡Siempre es una delicia cuando sale!

Una vez que hayas visto la magia, es hora de probar esta increíble versión de calabaza.

Solo necesita cinco ingredientes, incluido el relleno de pastel de calabaza y una caja de mezcla de pastel con especias.

Después de casi una hora en el horno, se quedará con una hermosa esponja ligera en la parte superior y una base celestial en forma de crema pastelera.

El Mejor Pan de calabaza

No conozco a nadie que rechace una rebanada de pan de calabaza. Es tierno, cálido y perfecto con un café de la tarde.

La mayoría de las recetas requieren puré de calabaza, más o menos para que pueda controlar el nivel de especias que entra.

El relleno de pastel de calabaza no está abrumadoramente condimentado, y es posible que deba agregar más.

Pero en esencia, son súper similares, y siempre puedes usar el relleno si lo tienes.

Receta de tarta de queso de calabaza

Una cosa que he notado al servir pastel de calabaza es que la mayoría de la gente necesita mucha crema batida por encima.

Los sabores de calabaza y la consistencia general pueden ser muchos, y es bueno cortar eso con algo cremoso y ligero.

Con eso en mente, ¡el pastel de queso de calabaza podría ser la mejor opción!

Sí, estoy un poco obsesionado con el pastel de queso, y creo que es la solución para todo.

Con esta receta, aún obtendrás los mismos sabores excelentes y una maravillosa cremosidad en la mezcla que lo aclara todo.

Buñuelos de Pastel de Calabaza con especias de azúcar y canela

Los buñuelos horneados son una opción de desayuno muy divertida. Son lindos, dulces y maravillosamente tiernos.

Necesitará algunos moldes para hornear donas para esto, ¡que son súper baratos y valen cada centavo!

En serio, querrás hacer todo en forma de rosquilla cuando veas lo adorables que son.

Esta receta también funcionaría como un pastel en hojas si lo desea. Pero creo que los donuts son mucho mejores.

Tartas de calabaza glaseadas

Al igual que la primera receta, estas pequeñas tartas son súper fáciles de hacer y puedes usar todo tipo de rellenos divertidos dependiendo de tu estado de ánimo.

Obviamente, hoy estamos hablando de calabaza, y el relleno aquí es una mezcla rápida de relleno de pastel de calabaza, azúcar marrón y blanco, y algunas especias adicionales.

Si te sientes aventurero, sigue adelante y haz tu propia masa para pastel.

Pero si tienes prisa – o simplemente no tienes la paciencia para ello, lo cual entiendo totalmente, no dudes en usar el producto comprado en la tienda. En realidad, me gusta usar hojaldre para un poco más de textura.

Crujiente de calabaza

Esto es justo lo que crees que es: maravillosamente cálido, perfectamente sazonado y deliciosamente crujiente.

Sí, es más o menos su crujiente de manzana estándar, ¡solo con calabaza en su lugar! ¿Qué podría ser un mejor sustituto?

Hay una ligera diferencia en esta receta. Presionarás un poco de la mezcla crujiente en tu bandeja para hornear como si fuera una corteza de pastel.

La razón (creo) es hacer que sacarlo con pala sea un poco más fácil.

Además, el relleno de calabaza no se colocará demasiado en la parte inferior, lo que puede suceder si no tiene una corteza.

Galletas de pastel de calabaza

Odio ser un disco rayado, pero esta receta es súper fácil y funcionaría con cualquier cantidad de rellenos divertidos.

El truco para mantener estos limpio y ordenado es no sobrellene ellos, lo cual es un reto porque te quiero tanto sabor como sea posible!

Si eres suave con la masa para galletas, estará mantecosa y tierna.

Eso significa que no confiará en el relleno para obtener humedad y solo podrá disfrutar del sabor.

Mini Pasteles de calabaza

¿Puedo contarte un secreto? Siempre tengo algunas de esas cortezas de pastel mini congeladas en el congelador. Son ideales para un día lluvioso o un postre rápido de último minuto.

Agregue un poco de mermelada, o una simple mezcla de natillas, ¡y tendrá un pequeño y sabroso capricho en poco tiempo!

Si por casualidad tienes un poco de relleno de pastel de calabaza sobrante, ¿qué mejor manera de usarlo que en estos bebés pequeños?

Batido de pastel de calabaza

¡Este es para aquellos verdaderos amantes de las especias de calabaza que no tienen suficiente!

Es cremoso, de ensueño y para morirse. En serio, querrás hacer estos todos los días cuando veas lo buenos que son.

Use helado de vainilla para aprovechar al máximo el sabor a calabaza, o intente usar caramelo salado para darle un toque de dulzura adicional.

Medias lunas de pastel de calabaza

Si está buscando una actividad perezosa de domingo por la mañana con la que los niños puedan ayudar, ¡esta receta es para usted!

El relleno es una mezcla rápida de relleno de pastel de calabaza, yema de huevo y especias agregadas para pastel de calabaza para un aumento de especias (que es opcional).

De nuevo, trata de no llenar en exceso estas pequeñas golosinas, o tendrás un lío (sabroso) en tus manos.

Cuando haya terminado, se quedará con una bandeja llena de pasteles tiernos con forma de croissant rellenos de pastel de calabaza celestial.

S’mores de pastel de calabaza

Estos son más como pasteles whoopie si me preguntas. Necesitarás galletas de nuez de jengibre para un crujiente encantador y una especia sutil.

Alinee las galletas en una bandeja, de arriba hacia abajo, y coloque un malvavisco en cada una. Asarlos hasta que se pongan dorados y pegajosos.

Por supuesto, también puede hacer estos sobre un fuego. Solo ten cuidado al extender el relleno de pastel de calabaza sobre las galletas.

Pastel de calabaza

¡No podía leer una lista completa de recetas de relleno de pastel de calabaza sin incluir al menos un pastel de calabaza!

Incluso si tienes relleno sobrante, no hay nada que diga que no puedes hacer otro pastel.

Me encanta que esta receta utilice leche evaporada para obtener un acabado cremoso definitivo y ligeras notas de caramelo.

Dulce de calabaza fácil

Esta receta de dulce de calabaza es el punto medio perfecto si eres un amante de las especias de calabaza, pero no siempre quieres pastel o pan de calabaza.

Se tardará alrededor de media hora en mezclarse, y luego tendrá un dulce de azúcar aterciopelado con especias para picar mientras su fuerza de voluntad aguante.

El chocolate blanco le da una dulzura cremosa, pero no es demasiado dulce, usando leche evaporada en lugar de la leche condensada más dulce.

Receta de Rollo de calabaza

Si alguna vez has hecho este tipo de pastel antes, sabrás que puede ser complicado.

Tendrás que trabajar bastante rápido cuando salga del horno si quieres enrollarlo.

Incluso entonces, todavía puede agrietarse.

Asegúrese de usar una toalla húmeda espolvoreada con azúcar en polvo para enrollar el pastel y no deje que se enfríe por completo.

Después de unos 20 minutos, desenrolle y llene muy suavemente. Luego, enróllalo de nuevo y déjalo reposar.

Dip de pastel de calabaza

Por mucho que me gusten las papas fritas y la salsa, o un buen dip de espinacas y alcachofas, naturalmente me atrae más el extremo dulce de la mesa.

Y no hay nada mejor que un gran tazón de salsa dulce, como este brebaje de calabaza con especias.

Por lo general, esperarías que este sea un relleno casi parecido a un pastel de queso con queso crema como base.

En su lugar, es un poco más ligero, usando yogur griego y látigo frío.

Tortitas de pastel de calabaza

Casi siempre hago tortitas de plátano cuando tengo tiempo, pero he estado anhelando estos desde que los probé por primera vez.

No solo están bellamente condimentados, sino que también son súper ligeros y esponjosos, gracias a las claras de huevo batidas que se mezclan suavemente al final.

Le sugiero que haga extra aquí y los congele para más tarde porque cuando el deseo golpea, ¡es extraordinario!

Tostada francesa de especias de calabaza

Cuando no estoy soñando despierto con panqueques de pastel de calabaza, estoy absolutamente pensando en esta fantástica receta de tostadas francesas.

Para la crema pastelera, mezclarás huevos, leche, relleno de pastel de calabaza, vainilla y sal.

Cuando esté suave, asegúrate de remojar el pan para que tenga el máximo sabor posible.

Me gusta usar brioche para mis tostadas francesas, especialmente para esta receta porque es aún más dulce con el relleno de calabaza.

Dicho esto, una buena rebanada gruesa de pan blanco o pan de pasas de canela sería increíble.

Brownies de calabaza

Soy un gran creyente de la calabaza y el chocolate, pero tiene que hacerse bien. Demasiado de uno arruina al otro, así que es una línea muy fina.

Esta receta está justo en el dinero, y OMG es fudgy!

La buena noticia es que solo necesitarás una base para estos, que se divide en dos y se condimenta con cacao y calabaza, respectivamente.

También puede agregar sus extras aquí, como chispas de chocolate y nueces picadas.

Entonces solo es cuestión de superponer las dos masas y darles un remolino suave.

Tarta de queso de calabaza de doble capa

Este es mi postre favorito para las fiestas.

No solo es el maridaje perfecto de dos de mis cosas favoritas, pastel de queso y especias de calabaza, sino que ¡mira lo bien que se ve!

No te preocupes, no harás dos postres aquí.

Al igual que los brownies de arriba, harás una base, la base de pastel de queso, que se divide en dos.

Otra opción es doblar la receta y hacer que sea más un remolino de pastel de queso, que puede que no tenga espacio para una corteza de galleta graham.

¡Pero recuerda dejarlo hornear por más tiempo si lo haces!