ciupercile Morel sunt un mister, un miracol și un dar al pădurii de primăvară. Sosirea lor în sezonul de vânătoare de ciuperci coincide adesea cu sezonul Turciei. Ciupercile sălbatice pot apărea peste noapte și rămân nebunește evazive. Veteranii vânători de ciuperci morel își râvnesc petele secrete cu o fervoare posesivă egală cu cea a oricărui pescar de bas sau vânător de căprioare.

de ce sunt ciupercile sălbatice mai frecvente primăvara?

ciupercile Morel rămân un mister atât pentru cercetători, cât și pentru furajeri. Unde și de ce cresc este adesea subiectul woods-lore. Dar un lucru este sigur, există condiții care fac ca morelele să se spele în primăvară mai mult decât în orice altă perioadă a anului. Odată ce știi ce să cauți în mediul tău, vei concura pentru a găsi următorul hotspot.

temperatura și umiditatea sunt de departe cei mai importanți factori pentru creșterea ciupercilor. Morelurile nu vor crește dacă solul este prea cald sau rece. De asemenea, tind să le placă solul umed, astfel încât iernile înzăpezite și izvoarele ploioase sunt ideale. Este bine să acordați atenție stratului de zăpadă și topirii zăpezii, în special în munți. Zăpada nu numai că umezește solul, ci și menține solul mai rece. Fiți pregătiți să vă deplasați în sus și în jos pe munte pentru a regla temperatura și topirea zăpezii. La începutul primăverii, morelele tind să apară mai întâi la cote mai mici și să-și facă drumul pe măsură ce temperaturile cresc.

pământul deranjat, tăieturile clare și arsurile de foc tind să preceadă un boom al creșterii morel. Deci, este important să știți cum se raportează morelele și alte ciuperci la mediul lor.

” una dintre ipoteze este că perturbarea perturbă legătura dintre ciupercă și rădăcinile copacilor gazdă care hrănesc ciupercile cu zaharuri și carbohidrați”, spune Andrew Larson, profesor de ecologie forestieră la Universitatea din Montana.

mai simplu spus, rădăcinile plantelor vii oferă hrană ciupercilor care produc moreluri. Toate acestea au loc sub pământ. Deși este greu de spus că morelele au o relație exclusivă cu anumite plante, acest lucru ar explica de ce tindem să le găsim lângă anumite tipuri de copaci. Când copacii au dispărut, din cauza ferăstrăului cu lanț sau a focului, aprovizionarea cu alimente pentru ciupercă merge cu ei. „Răspunsul atunci, al ciupercii, este de a produce corpul fructificator și sporii care sunt asociați astfel încât să se poată dispersa și reproduce”, spune Larson. Cele mai multe „corpuri fructifere” (morels) înseamnă mai mulți spori (gândiți-vă la semințele de ciuperci) și acesta este un lucru bun atât pentru furajeri, cât și pentru ciuperci. Rămâneți la cicatricile de arsură recente în care copacii sunt morți, dar există încă frunziș. Pădurile parțiale și clare sunt, de asemenea, locuri minunate de privit.

în cele din urmă, când sunteți în pădure, încercați să găsiți un loc în care morelurile cresc deja. Asta-i drept, morels duce la mai multe morels. Sună destul de evident, dar gândiți-vă la ceea ce se întâmplă sub suprafață. Morelurile fac parte dintr-o ciupercă mai mare și mai expansivă, care este probabil în jurul tău, chiar sub sol.

„orice vânător de ciuperci vă poate spune acest lucru. Dacă găsiți unul, trebuie să înghețați și să priviți în jur. Este mult mai probabil să găsiți mai mult la 20 de picioare”, spune Larson.

acum, că știți condițiile potrivite, iată câteva sfaturi practice pentru a vă ajuta să găsiți aceste delicatese sălbatice pe teren.

sincronizarea este totul. Începeți cu frunzele

„cronometrele vechi spun că atunci când frunzele de stejar sunt de mărimea urechii unui șoarece, atunci este timpul să căutați morels”, spune Rick Hill, un artist de animale sălbatice și vânător dedicat de ciuperci. „Și asta este, de obicei, despre dreapta.”

cunoaște-ți copacii pentru a găsi ciuperci morel

Morelele se găsesc adesea lângă copaci, dar nu orice copac, explică Joe Lacefield. Este un biolog al faunei sălbatice care lucrează în primul rând cu proprietarii de terenuri private. Lacefield știe ciupercile. Dacă doriți să găsiți morels, el spune începe prin a învăța să identifice copaci: paltin, hickory, frasin, și Ulm sunt patru să se concentreze pe primul. Morels favorizează pomi fructiferi, de asemenea. „O livadă veche de mere este adesea o zonă productivă”, spune el. Iată câteva sfaturi pentru identificarea acestora.

factorul mister: unde să găsești ciuperci morel

de ce morelele favorizează unele specii de copaci și nu altele nu este clar. „Există un mister despre ei”, spune Lacefield. „Sunt o specie simbiotică care practic este legată într-un sistem radicular al unui copac? Sau sunt doar în sol? Nu știu. Nu știu dacă știe cineva sigur. Dar ele sunt, de obicei, întotdeauna asociate cu copaci.”

umed, blând și magic 50

„trebuie să aveți temperaturi ale solului care sunt în anii ’50 înainte de a începe să vedeți morels popping”, spune Lacefield. Un izvor umed este adesea un vestitor al unui an bun de ciuperci. Dar un șir de nopți când temperatura este la sau peste 50 de grade este adevăratul declanșator. „Când ai o săptămână de nopți de 50 de grade și ceva ploaie, atunci ar trebui să vină mai multe.”

umed, dar nu prea umed

concentrați-vă pe zonele bine drenate care primesc precipitații abundente, dar nu o țineți neapărat.

Uită-te spre sud și Vest pentru a găsi ciuperci morel

Lacefield sfătuiește vânătorii morel de la începutul sezonului să se concentreze pe versanții spre sud și spre vest. Vor avea cel mai cald sol de sezon timpuriu. „Uneori le puteți găsi în zone cu iarbă”, notează el. „Dar, în general, umiditatea mai mare a pădurii va încuraja creșterea mai bună.”

nu uitați de fals morel ciuperci

unele ciuperci sunt toxice. Câteva pot fi fatale. Evitați acestea. Din fericire, doar o ciupercă toxică seamănă cu un morel. Nu cădeți pentru fals (vezi mai jos). „Morels au un capac încrețit și într-adevăr nu există nimic care să arate ca ei, cu excepția falsului morel, care nu este gol”, explică Lacefield. „Unul dintre cele mai mari motive pentru care oamenilor le place să meargă pentru morels este pentru că sunt atât de greu de confundat cu orice te va îmbolnăvi.”

dimensiunea nu contează

Morelele pot varia de la dimensiunea degetarului la ceva asemănător unei cutii de sodă, deși cele mai mari sunt mai rare. Lacefield observă că morelele de la începutul sezonului sunt adesea negre și cam de dimensiunea degetului mare și adesea găsite pentru prima dată lângă sicomori. Morelele gri sau galbene apar de obicei mai târziu în sezon. „Galbenii și griurile sunt mai mari( morels)”, a spus Lacefield. „Unii oameni ar argumenta că Galbenii sunt doar o etapă ulterioară a griilor.”Morels poate avea aproximativ un sezon de creștere de trei săptămâni, dar majoritatea nu durează atât de mult. „Când oamenii le găsesc”, a spus Lacefield. „De obicei le iau.”

Morel ciuperci harta

Susan” schi ” Witzofsky retras recent dintr-o cariera de 20 de ani, plus cu terenul dintre lacuri National Recreation Area, un tract puternic timbered care se varsă în Tennessee și Kentucky, care renunță la cota sa echitabilă de ciuperci.

dacă locuiți în sudul adânc, sezonul morel va începe în martie și se va încheia mai devreme. Dacă vă aflați în mijlocul Sudului sau Midwest, aprilie până în mai este de obicei prime time. Pentru Midwest superior și Nord-Est, mai-iunie este sezonul ideal de vânătoare de ciuperci. „Cel mai devreme am găsit un morel a fost 6 martie”, spune Witzofsky, care își face cea mai mare parte a ciupercilor în apropierea graniței Tennessee-Kentucky. „Cel mai recent le-am găsit vreodată aici este mai 7. Încep mai devreme în sud și mai târziu în nord.”

site-ul Great Morel publică prezentări anuale ale fiecărui sezon de vânătoare morel. Aflarea modului în care sezonul a jucat anul trecut în zona dvs. vă poate ajuta să vă informați vânătoarea în acest sezon. Găsiți mai multe informații la www.morelhunters.com și www.morels.com / sol-temperatura-hărți/.

Înscrieți-vă pentru buletinul informativ Outdoor Life pentru știri de conservare, sfaturi de vânătoare și pescuit și cele mai tari recenzii despre unelte.

nici o garanție, chiar și pentru veterani

Witzofsky nu a lovit încă o mamă morel în acest an. „A fost un an slab pentru ciuperci până acum”, recunoaște ea. Ciupercile au scăpat și de Lacefield. „Am parcurs mulți kilometri și nu am găsit niciunul. Nu încă.”

Obțineți ajutor

nou la vânătoarea de ciuperci? Căutați îndrumare, spune atât Witzofsky, cât și Lacefield. Numeroase cărți și clipuri video sunt disponibile pentru a ajuta cu totul, de la locații probabile morel la identificarea copac. Mai bine, mergeți cu un vânător experimentat. Deși witzofsky recunoaște că vânătorii de ciuperci sunt adesea o grămadă secretă—”petele sunt foarte speciale și oamenilor nu le place să împărtășească”—puteți găsi de obicei un grup local sau o clasă la care să vă alăturați.

Hunt hard

„Morelele sunt destul de camuflate”, spune Lacefield. „Trebuie să dezvolți un ochi pentru asta. Este un fel de vânătoare vărsat. Trebuie să intri în ceea ce cauți. Cu siguranță este nevoie de experiență.”

de asemenea, pe măsură ce vânătoarea morel pare să devină din ce în ce mai populară, poate fi mai greu să găsești pete de ciuperci care nu au fost încă lovite. Puteți paria că toate cele mai bune zone din apropierea parcărilor publice vor fi probabil preluate. Deci, la fel ca tine s-ar putea digital scout teren pentru vânătoare cerb, utilizați aceleași tactici pentru vânătoare de ciuperci. Aplicația de cartografiere ONX Hunt are un strat de arsură care vă va ajuta să identificați zonele forestiere care au ars în trecut. Un pic de cercetare digitală vă poate ajuta să vă faceți timpul de vânătoare de ciuperci pe teren mai productiv. Planificați rute care vă vor îndepărta de mulțimi. De asemenea, fiți atenți la vânătorii de curcan în această primăvară (care promite să fie un alt sezon ocupat în pădurile de curcan). Încercați să vă vânați la prânz și dacă vedeți jaluzele sau momeli, vă rugăm să mergeți în cealaltă direcție.