ingenting skriker semestern ganska som en honungsbakad skinka från den ökända Honey Baked Ham Co. Denna melass-y monstruösa brunt socker täckt fläsk dröm var en stapelvara på min familj julbord. Visste du att den här artären täpper lite Americana gör massor av beslag för att para ihop med den stora ole-skinkan? HBH Co. serverar nu några mördare grytor för att para ihop med den sockerblöta grishögen du har haft bra och dåliga drömmar om.

nu vet jag vad du tänker, Vad har honungad skinka eller en massa vackra grytor att göra med vin? Tyst ditt fladdrande hjärta … Jag ger dig de fem vinparningarna för den perfekta Honey Baked Ham Co. Semester fest!

1) huvudattraktionen, honung Bakad skinka, par underbart med 2012 Del Carlo Zinfandel Teldeschi talet gamla vinstockar. Det här är som att lägga till redwood däck och polyestergardiner till din dubbla breda. Faktiskt, det är från Sammy Kershaw country-melodin, men fortfarande tillämplig.

2) min favorit sida, sötpotatisgryta, möter den match med 2013 Vavasour Sauvignon Blanc. Muhammed Ali style, allt som sötma blir stucken av syra.

3) all-time klassiker av en familj stil måltid är Yukon potatismos, och vi bestämde oss för att dubbla ner på dessa taters med 2012 Roth Chardonnay. Smör möter smör med en sida av Paula Deen.

4) Den som har delat en måltid med mig vet att jag föraktar gröna grönsaker. Jag vet att jag måste växa upp (spara” Peter Pan ” – föreläsningen). En semestermåltid är dock inte komplett med den gröna Bönagrytan, och jag tvättar de gröna med NV Vallformosa Origen Brut Rosado. Det skulle inte vara en riktig wa-måltid utan lite rosa vino!

5) Den Orange valnöt tranbär Dressing är touch av sötma som knyter samman en kolesterol packad semester måltid, och några tunga stickningar brusande artighet av La Rambla Cava passar perfekt upp med dessa tranbär.