du är gravid…och du vet att du borde äta dina frukter och grönsaker….

men … visste du varför jordgubbar är perfekta när du är gravid?

1. fylld med C-Vitamin som ökar ditt immunsystem. Varje portion på 1 kopp ger 84 mg, vilket är mer än 100% av Dietreferensintaget (DRI) för graviditet. C-Vitamin är viktigt för kollagenbyggnad. Kollagen är ett strukturellt protein som hjälper till att bygga dina barns ben, brosk och hud. C-Vitamin är också en antioxidant som skyddar kroppen mot inflammation.
2. rik på ellaginsyra … säg vad? Det är en potent antioxidant som finns i jordgubbar, andra bär, valnötter och mandlar. Viss forskning visar att ellaginsyra kan fungera som en prebiotisk i tarmen.
3. innehåller folsyra (cirka 7% av DRI för graviditet) som hjälper till att förhindra fosterskador. 1 kopp innehåller 35 mikrogram Dietfolatekvivalenter (DFE).
4. låg i kalorier. 1 kopp kostar bara 50 kalorier-ganska stor bang för kaloribucken om du tittar på…
5. bra fiberkälla. En kopp innehåller 3 gram, som när du är gravid kan verkligen hjälpa dig att hålla saker i rörelse…

varför ska du äta #jordgubbar medan # gravid…plus # recept! @CaStrawberries # pregnancynutrition Klicka för att Tweet

jordgubbar är smaskiga på egen hand, kastade i en smoothie eller doppad i vanilj Grekisk yoghurt. Men om du känner dig mer energisk, prova dessa recept från jordgubbar i Kalifornien!

vem älskar inte salsa! Det är en rolig toppning för tostadas, men går också bra på kyckling, fisk eller till och med biff! Det gör maten mer färgstark, nutritous och naturligtvis välsmakande! Att sätta jordgubbar i salsa är ganska original men strukturen passar bra med lök, chile och koriander. Piska upp detta för din date night in! Detta recept har utvecklats av Sylvia Klinger RD. Kolla in hennes blogg här.

bekännelse: Jag är en sucker för kale sallad. Varför? Ok jag är en dietist, så en del av anledningen är att jag vet att kale är den bästa källan till lutein, ett viktigt näringsämne som är viktigt för fostrets ögonutveckling och för oss alla när vi åldras! Men det finns gott om hälsosamma livsmedel som jag inte äter bara för att de är friska och alla andra älskar dem (Hej brysselkål!). Men grönkål är något som är en sådan gudomlig Grön, att när det blandas med precis rätt ingredienser, är en allvarlig behandling för smaklökarna! Detta recept med en blandning av stark ost som Gorgonzola, tillsammans med bär, och en lite söt dressing ger precis rätt balans mellan sött och tårta. (Gorgonzola och andra mjuka ostar är OK att äta under graviditeten så länge de är gjorda av pastöriserad mjölk. Mer info här. Detta recept har utvecklats av Mitzi Dulan RD.