Besticketikett är en grundläggande livskunskap, men alltför ofta får vi fel. Följ de viktigaste principerna och undvik förlägenhet vid matbordet.

1) Använd bestick out-to-in

använd bestick out-to-in: använd alltid de sista redskapen på utsidan av din inställning för den aktuella kursen.

på de flesta restauranger och vid formella tillfällen ersätts begagnade redskap med rena för nästa kurs. Vid informella tillfällen kan värden eller servitören be dig att hålla dina smutsiga redskap för nästa kurs. Du kan fortfarande be om rena om du föredrar det.

2) Håll händerna långt från mat och gestikulera inte

Använd endast bestick för att få mat till munnen. Gör inte gester med bestick, som att peka.

den allmänna etikettregeln för att hålla bestick är ju längre dina händer från maten, desto bättre. Försök att hålla redskap från änden av handtaget, långt ifrån maten.

3) knivar i din högra hand

håll kniven med din högra hand. Håll kniven med handtaget kupade i handflatan, tillsammans med ditt tredje finger. Förläng pekfingret längs bladets baksida. Håll tummen mot sidan av handtaget.

spjut med gaffeln den matbit som du ska skära. Gör mjuka rörelser när du skär mat. Plattan och maten ska inte röra sig.

4) gafflar i vänster hand

Håll gaffeln med vänster hand. Du kan hålla gaffeln med din högra hand om du äter mat som ska ätas utan kniv, som pasta.

Håll din gaffel som en penna, med handtaget mellan tummen och pekfingret och långfingrarna. Förläng pekfingret längs gaffelns baksida. Vila dina fjärde och femte fingrar i handen. Lyft inte lillfingret.

gaffeln måste vara vänd nedåt. Vänd den inte uppåt som en sked och skopa inte mat med den. Använd din gaffel för att spjuta mat och ta den till munnen.

5) skedar i din högra hand

använd skedar för att äta mat som inte är helt fast, som soppa eller pudding.

Håll skeden med din högra hand. Håll din sked som en penna, med handtaget mellan tummen och pekfingret och långfingrarna. Vila dina fjärde och femte fingrar i handen. Lyft inte lillfingret.

skeden måste vara vänd uppåt. Fyll inte skeden helt för att undvika spill.

6) fiskgaffel och kniv

använd fiskkniven för att separera fiskens mjuka kött från kroppen. Använd inte fiskkniven för att skära. Eftersom fiskkniven inte används för att skära, måste du hålla den annorlunda än en vanlig kniv.

Håll handtaget på fiskkniven med höger hand, mellan tummen och pekfingret och långfingrarna. Håll fiskgaffeln i vänster hand och använd den som en vanlig gaffel.