eftersom vi vakuumförpackar vår fisk bevaras färskheten när den är som bäst. Vi använder också ispaket för våra leveranser, vilket säkerställer att fisken inte skadas eller att dess färskhet förändras under leveransen.
hur länge kan rå fisk förvaras i kylen?
i allmänhet bör rå fisk förvaras i kylen högst 1 eller 2 dagar. Om du inte ska äta fisken omedelbart kan du frysa den. Det är bäst att frysa fisken omedelbart för att bevara färskheten.
hur länge kan kokt fisk förvaras i kylen?
kokt fisk kan hållas lite längre än rå fisk – maximalt 3 eller 4 dagar. Detta kan vara en lösning om du lagar mat framåt eller om du köper extra tid eftersom du inte äter fisken inom 2-dagarsgränsen.
hur länge kan rå fisk förvaras i frysen?
en gång i frysen kan fisken i allmänhet vara upp till 4 månader – om du inte har ätit den tidigare! Detta är en riktlinje för bästa kvalitet endast; fryst fisk bör vara säker att äta även efter denna gräns, men kvaliteten kanske inte är densamma.
på grund av hur vår fisk packas bör fisken vara säker från frysbränning och skadas inte av frysprocessen.
hur länge kan kokt fisk förvaras i frysen?
kokt fisk har samma lagringsriktlinjer som rå fisk. I allmänhet, om i frysen, bör kvaliteten bevaras upp till 4 månader efter frysdatumet. Det betyder att du kan laga mat som fiskpajer, fiskgrytor eller risottos och frysa dina rester. Du kan sedan tina dem lätt och njuta av skålen med samma färskhet!
Frysningstiden kan variera beroende på typ av fisk, hur den är packad och ursprungligt skick och färskhet. Här är ett utdrag av en användbar infographic skapad av Frysetiketter. Du kan också se hela infographic för riktlinjer för tidsgränser för olika typer av livsmedel.
till skillnad från andra säljer vi all vår fisk färsk och inte fryst. På så sätt kan du vara säker på att fisken du får inte har frysts på ett tag. Om du fryser din fisk vet du att den fortfarande var riktigt färsk när du frös den.
vi hoppas att detta har varit användbart, du kan ta reda på mer om hur vi levererar för att se hur vi kan leverera fisk av marknadskvalitet till din dörr med en bevarad friskhet.