gravida kvinnor och barn har varnats för att äta vilt som fasan, rådjur och Ripa som dödats med blyskott eftersom det kan utgöra en allvarlig risk för deras hälsa.

i ett officiellt uttalande som släpptes på måndag sa Food Standards Agency (FSA) att alla som åt blyskottsspel regelbundet borde skära ner på det eftersom det var potentiellt giftigt.

Dr Alison Gleadle, byråns chef för livsmedelssäkerhet, sa att råd var ”särskilt viktigt” för gravida kvinnor, småbarn, barn och kvinnor som försöker få barn eftersom exponering ”kan skada den utvecklande hjärnan och nervsystemet”.

FSA sa att människor som regelbundet åt små vilda viltfåglar sköt med bly, såsom grouse, fasan, anka och patrull, mötte betydande exponeringsrisker om de åt mer än 100g (3.5 oz) i veckan. Matlagning av dessa viltfåglar i sura vätskor som vin, vinäger eller tomatjuice gjorde bly upplöst och lättare för människor att absorbera.

mycket större djur, såsom rådjur, skulle ha lägre koncentrationer av bly. Byrån sa att äta en 120g portion i veckan var”mindre oro för vuxna”. De flesta spel som säljs i snabbköp var säkert att äta, det betonade, eftersom det var mer sannolikt att ha odlats och säkert dödats.

utgåvan av FSA: s råd följer en rad förra veckan efter att den förväntade publiceringen förra onsdagen försenades efter tvister i sin expertrådgivningspanel, lead ammunition group, över villkoren och omfattningen av varningen.

Wildfowl and Wetland Trust (WWT) har varit i framkant av kampanjer mot blyskott. Analysen visade att blyskott var skylden för förgiftning av tusentals vattenfåglar.

den hävdar att upp till 70% av anka i Storbritannien har skjutits med bly, i strid med ett förbud 1999, och har publicerat rapporter om den växande mängden vetenskapliga och medicinska bevis om risken att äta bly-shot spel.

British Association of Conservation and Shooting (BASC), vars regissör, John Swift, ordförande för den ledande ammunitionspanelen, hade insisterat på att byrån skulle publicera en riskbedömning med sin formella varning.

Christopher Graffius, kommunikationschef för BASC, sa att riskerna med att äta blyskottsspel ”inte bör överdrivas” och insisterade på att det utgjorde en minimal risk för konsumenterna. Han sa att ”pund för pund”, choklad hade mer bly i det än spel.

”det finns bly i alla livsmedel och vi bör se den påstådda risken för bly i viltkött i ett förnuftigt perspektiv,” sa Graffius. ”Det finns inga tecken på skada för dem av oss som äter Spel mindre än en gång i veckan. Jämfört med andra kött är vilt lågt i fett och helt naturligt, vilket representerar ett hälsosamt alternativ till intensivt uppfödda produkter.”

Dr Deborah Pain, chef för bevarande vid WWT och en medlem av den ledande ammunitionspanelen, sa att hon hoppades att FSA: s råd skulle påskynda åtgärder mot användningen av alla blyskott.

”bly är giftigt och oro för människors hälsa lägger till det redan starka argumentet för att ersätta bly med giftfritt Skott, som länge varit tillgängligt för all fotografering. Vi var glada att se att FSA hade publicerat sina råd om människors hälsa,” sa hon.

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottenvänster}}

{{topRight}}

{{bottenrätt}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{rubrik}}

{{#stycken}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}
{{#choiceCards}}

SingleMonthlyAnnual

Övrigt

{{/choiceCards}}

{{#cta}}{{text}} {{/cta}}

vi kommer att kontakta dig för att påminna dig om att bidra. Håll utkik efter ett meddelande i inkorgen i . Om du har några frågor om att bidra, vänligen kontakta oss.

• Dela på Facebook
• Dela på Twitter
• dela via e-post
• Dela på LinkedIn
• Dela på WhatsApp
• Dela på Messenger