för vetenskapsklass gjorde vi ett laboratorieexperiment för att se om ett tandkötts massa går upp eller ner när det tuggas. Detta är en utmärkt labbaktivitet för mellanstadieelever. Jag tror att min partner och jag gjorde ett bra jobb med detta experiment. Njut!
fråga: förändras massan av en bit tugga efter att ha tuggats?
bakgrundsinformation: grundläggande ingredienser i tuggummi är: gummibas, mjukgörare, sötningsmedel och smakämnen. Ingrediensen som gör tandköttet ’tuggbart’ är gummibas. Sötningsmedel och smakämnen ger majoriteten av tandköttets massa. Sötningsmedel innehåller mestadels socker, majssirap, xylitol eller sorbitol. De flesta tandkött som innehåller socker förlorar 60-75% av sin massa efter att ha tuggats i 10 minuter. När du tuggar tandköttet hjälper saliv från munnen att lösa upp ’socker’ (sötningsmedel) upp till 70%, vilket resulterar i att tuggummiets massa minskar.
hypotes: om tandköttet tuggas, kommer massan av tandköttet att minska.
Material:
- en bit tuggummi
- Triple Beam balans
- en graf (digitalt eller på papper) för att spela in dina olika massor
- stoppur eller timer med second hand
- penna
- en ”chewer” att tugga tuggummi
- hjälpa personen att starta och stoppa klockan och att hålla reda på data
förfarande:
- gör allt material redo för experiment och tvätta händerna
2. Mät massan av tandköttet på trippelbalansbalansen med omslag på innan du tuggar det
3. Packa tuggummi och tugga tandköttet med timer startade under en minut
4. Ta tuggummi ur munnen och mät massan av tandköttet på balans igen på omslaget
5. Upprepa steg 3 och 4, nio gånger tills du är klar och registrera varje mätning på grafdiagram
6. Se till att du är klar med allt och kasta bort tandköttet
7. Lägg undan allt material
Data :
analys / slutsats: Vår hypotes var korrekt eftersom massan minskade efter att Cian tuggade den flera gånger. Vår hypotes stöddes eftersom Double Bubble, varumärket vi använde som hävdar att det var sockerfritt, hade den lägsta nedbrytningsgraden. Double Bubble brand gum jag tittade upp hade en hög startmängd socker och förlorade därför den största mängden massa. Under de första 4″ tuggförsöken ” förlorade tandköttet den mest kombinerade mängden massa. Den största mängden massförlust visades under den första ”tuggprovet” när den gick från 6,35 gram till 5,03 gram. Vid den sista ”tuggprovet” minskade massan minst när den gick från 2,21 gram till bara 2,15 gram. Jag tror att eftersom saliv i kombination med tuggning är tänkt att bryta ner maten, är det anledningen till att massan minskade. Först minskade tuggummiets massa mest eftersom så snart du tuggar en hel bit tuggummi , krossade den omedelbart tandköttet. Senare, varje gång Cian satte tandköttet i munnen, fanns det inget att sönderdela eftersom det redan var krossat med saliv. Det första exemplet på vetenskapliga fel var att jag eventuellt sätta timern på , en sekund eller två sent efter Cian sätta tandköttet i munnen. Vi borde ha räknat ner ”3,2,1” så att jag skulle ha satt igång timern på rätt sekund. Vi rusade också lite på de två sista ”tuggproverna” eftersom klassen nästan var över. Vi glömde också att sätta omslaget på tandköttet medan vi mätte på den femte ”tuggprovet. Vi borde ha sett till att vi fick allt rätt innan vi städade upp.