onsdag är Cinco de Mayo, en helgdag som firas med mexikanska måltider i USA, men många vet inte varför vi firar 5 maj varje år.

Cinco De Mayo firar datumet för den mexikanska armens seger över Frankrike vid Slaget vid Puebla under det fransk-Mexikanska kriget Den 5 maj 1862, enligt History Channel. Det är också känt som Slaget vid Puebla Day.

History Channel säger att slaget vid Puebla inte var en stor strategisk seger i det övergripande kriget mot Frankrike, men Mexikos framgång i konflikten representerade en symbolisk seger för regeringen och det stärkte motståndsrörelsen.

en populär missuppfattning är att Cinco de Mayo motsvarar självständighetsdagen i USA Mexiko har en självständighetsdag för att erkänna sin frihet från Spanien, men det firas den 16 September.

Cinco De Mayo är faktiskt en relativt liten semester i Mexiko, med det främst observeras i delstaten Puebla. Semestern har dock utvecklats i USA till en dag för att fira Mexikansk kultur och arv, särskilt i delar av landet som har stora Latino-befolkningar. Tillsammans med mat och dryck hålls festivaler och parader i vissa regioner.

i Texas är Cinco de Mayo fortfarande en integrerad del av statens kultur. General Ignacio Zaragoza, som ledde Slaget vid Puebla för Mexiko, föddes i Texas och rekryterade hundratals Texaner för att slåss i striden, rapporterar Fort Worth Star Telegram.

den amerikanska firandet av semestern började i Kalifornien 1863 som ett uttryck för solidaritet med Mexiko mot fransmännen, rapporterar Henry Ford College. Och på 1930-talet spred sig semestern och ansågs vara en möjlighet att fira mexikansk identitet.

även om Cinco De Mayo inte är en federal helgdag utfärdade den amerikanska kongressen en proklamation 2005 och uppmanade amerikanerna att observera det.

Redaktörens anmärkning: En tidigare version av denna berättelse kallade felaktigt Slaget vid Puebla Slaget vid Pueblo.