sallad är inte bara bra för vår hälsa, men är välsmakande för särskilt i kombination med andra livsmedel som:

• Burger
• sallad
• kött
• ost
• soppa
• smörgås och wrap

men nyckeln till dess smak är alla beroende av hur krispig sallat är. Ju mer krispiga och krispiga det är desto bättre kommer det att smaka. Nästan alla restauranger vet hur viktigt det är och det är därför de vet tricket att hålla sallad och smaka bättre på våra knoppar.

i det här inlägget, låt oss ta reda på vilka strategier de använder för att göra det. Ska vi börja?

Hur Håller Restauranger Sallad Skarpa?

hemligheten med att alltid hålla sallad fräsch och skarp är genom användning av perforerade fack.

du måste antingen investera i dem eller använda nedanstående strategi för att få det att fungera:

de två nyckelkomponenterna du verkligen behöver förstå är:

1. fukt
2. luft

sallad behöver både fukt och god mängd luftflöde så att de kan hålla sig fräscha och krispiga länge.

som restauranger behöver sallad i stor skala de investerar i stora perforerade soptunnor och förvara dem i kylskåp samtidigt som den friska temperaturen för sallad som är 40 kcal F.

Håll alltid din sallad färsk med dessa produkter

• sallad Crisper Salad Keeper Container håller dina sallader och grönsaker skarpa och färska

https://amzn.to/3cm0tYD

• Prepworks av progressiv producera ProKeeper förvaringsbehållare

https://amzn.to/3l4hHgR

• OXO Bra grepp GreenSaver producera Keeper-stor

https://amzn.to/38p8Kd0

vilka andra taktiker använder de?

1. Sulfiter

det är ett livsmedelskonserveringsmedel som hjälper maten att behålla sin freshner under längre tid. Restauranger använder ibland sulfiter för salladsbladen också för att bevara sin friskhet och krispighet.

även om sulfiter inte är så dåliga, men vissa människor, särskilt som hanterar astmarelaterade problem, är benägna att allergiska reaktioner.

2. Vattenspray

de flesta grönsaksförsäljare tillämpar också detta trick. Det är inte bara tillämpligt på sallad utan även andra grönsaker. Vatteninnehållet inuti salladen är ansvarigt för dess krispighet. Och när vatteninnehållet är lågt kommer det så småningom att torka och bli saggy inte lämpligt att äta.

det kommer fortfarande att ge dig de näringsämnen den har men inte i rätt mängd och det kommer inte att smaka bättre.

3. Isvatten

denna teknik är tillämplig när du salladsblad vissnar ganska dåligt. Blötläggning av bladet i isvattnet kan göra färskt och krispigt igen som tidigare.

Vad är rekommendationen även för hemmet?

Tja, det är bättre att hålla dem i perforerade fack eftersom det inte bara är bekvämt men du får en separat lagring och du vet var du hittar dem nästa gång.

men om du tror att det blir svårt för dig än att bara lägga dem på tallriken och förvara dem i rätt temperatur i kylskåpet som det är.

det gör tricket men perforerade fack rekommenderas alltid.

the Bottom Line …

för hemmabruk se till att du undviker användning av sulfiter eftersom det inte är en bra lösning alls. Håll dig till de naturliga sätten att bevara din sallad och hålla dem krispiga.

packa upp det

nu vet du hur restauranger håller sallad skarpa, prova dem hemma och se om du kan få samma resultat.