skinka är något som de flesta alltid gillar att ha till hands. Det är faktiskt lätt att överbelasta det och sedan undra om det kommer att hålla tillräckligt länge för att bli ätit i tid. Jag har gjort forskningen för dig och kommer att berätta exakt hur länge skinka kommer att hålla i kylskåp eller fryst.

när den kyls med den rekommenderade 40 kcal f (4 kg C), håller okokt skinka upp till 5 dagar, om den är fryst, i 6 månader. När den är kokt kan skinka kylas i upp till 4 dagar och frysas i 4 månader. Härdad skinka kan kylas i upp till 7 dagar och frysas i upp till 4 månader.

hur länge skinkan varar:

skinka Typ	i kylskåp	i frysen
okokt skinka	3-5 dagar	6 månader
kokt skinka	3-4 dagar	3-4 månader
härdad skinka	5-7 dagar	3-4 månader

fläskens färskhet beror på flera faktorer. Dessa faktorer inkluderar:

• typen av skinka
• hur den bereddes
• temperatur-och fuktighetsnivån i lagring
• hur den förpackas eller innehåller
• omedelbarheten för att förvara köttet i kylskåp eller frys.

jag rekommenderar att du använder en lufttät behållare, som den här från Amazon, för både kyl-och frysförvaring.

resten av denna artikel kommer att fungera som en guide för att beskriva hur länge varje större typ av skinka kan gå utan att förstöra — och hur man bäst kan lagra och bevara de olika typerna. Så, låt oss ta ett djupare dyk i detaljerna om skinkans hållbarhet.

Hur Länge Kommer Rå Skinka Sist?

för förtydligande ändamål inkluderar” rå ” skinka:

1. Färsk skinka-även känd som en ohärdad. Rå skinka, om den är färsk, är helt enkelt ett fläskben som inte har kokats ännu när som helst.
2. härdad skinka – skinka som konserveras med antingen salt, kaliumnitrat, nitrit, natrium, socker, fosfater, natriumaskorbat eller andra kemiska konserveringsmedel. Råhärdad skinka kan ha kokats i härdningsprocessen.

men när det gäller både färsk och härdad skinka har den inte värmts tillagad hemma. De anses därför båda vara råa.

hur länge okokt skinka håller vid rumstemperatur

okokt skinka — färsk och härdad — kan förvaras i kylskåp eller frys. Det rekommenderas inte att du lämnar okokt kött av någon typ vid rumstemperatur i mer än 2 timmar, särskilt om det är ohärdat. Kyl i kylen eller frys omedelbart, om möjligt.

hur länge okokt skinka varar i kylen

• rå skinka – om skinkan är rå och okokt kommer den att hålla i kylen i 3 till 5 dagar. Temperaturen i kylskåpet bör inte vara högre än 40 F (4 C), och företrädesvis 34-38 f (1-3 C).
• Cured Ham – om skinkan är botad, kräver matlagning innan du äter och är okokt, kommer den att ligga i kylskåpet 5 till 7 dagar eller till ”Använd senast” – datumet. Det rekommenderas att du förvarar skinkan på högst 40 kg f (4 kg C).

på grund av att temperaturen på kylskåp varierar, rekommenderar jag att du använder en digital kyltermometer om du är osäker på temperatur och fuktighet.

hur länge okokt skinka håller i frysen

• rå skinka – okokt kommer att hålla i frysen i 6 månader, vid konstanta temperaturer under 0 msk F (-18 msk C).
• Cured Ham – om skinkan är botad, kräver matlagning innan du äter och är okokt, kommer den att ligga i kylskåpet 5 till 7 dagar eller till ”Använd senast” – datumet. Det rekommenderas att du förvarar skinkan på högst 40 kg f (4 kg C). Denna typ av fläsk kommer att ligga i frysen (under 0 kg f (-18 C) i 3 till 4 månader.

Hur Länge Kommer Kokt Skinka Sist?

kokt skinka kan vara:

1. Färskkokt (ohärdad) skinka
2. härdad skinka som har ugnsbakats eller värmts på något sätt.

vanligtvis, efter uppvärmning, serveras Skinka och eventuella rester lagras i kylskåp eller frys. Den kokta skinkan kan också ha utelämnats vid rumstemperatur efter uppvärmning.

hur länge kokt skinka varar vid rumstemperatur

om skinka kokas och sedan utelämnas vid rumstemperatur är den fortfarande bra inom två timmar. Tänk bara på att bakterier kan växa snabbt vid temperaturer mellan 40 och 140 kcal F.

efter 2 timmar kommer skinkan att förstöra snabbt. Det bör kastas eftersom bakterier kan sprida sig och göra köttet osäkert.

hur länge kokt skinka varar i kylen

• ohärdad kokt skinka – om skinkan är färsk eller ohärdad, kokt och kyld inom två timmar, kommer den att pågå i 3 eller 4 dagar. Håll fläsk inte högre än 40 kg f (4 kg C).
• Cured Cooked Ham – om skinkan härdas, kokas och kyls inom två timmar, kommer den att vara 5 till 7 dagar. Kyl inte högre än 40 F (4 C).
• rökt skinka – rökt skinka kan kylas upp till 7 dagar och frysas i upp till 4 månader.
• Deli skinka – oöppnad, deli kan pågå i upp till 2 veckor i kylskåp förvaras vid 40 kcal F. När den öppnats, det kommer att pågå i 3 till 5 dagar.

hur länge kokt skinka håller i frysen

• ohärdad kokt skinka – färsk skinka som har kokats och frysts inom två timmar kommer att hålla i frysen i 3 till 4 månader. Förvara den under temperaturer på 0 kg f (-18 kg C).
• Cured Cooked Ham – samma typ av härdad och kokt skinka kommer att vara 3 till 4 månader om den fryses inom två timmar. Frys konsekvent vid 0 kg f (-18 kg C).

hur länge tinad skinka kommer att pågå

om du tinar frusen skinka som redan har kokats, kommer den att pågå i 3 till 4 dagar om den tinas i kylen. Om den frusna kokta skinkan tinades i mikrovågsugnen eller tinas med kallt vatten, ska det ätas så snart som möjligt.

hur länge kan du äta skinka efter försäljningsdatumet?

enligt USDA rekommenderas det inte att skinka konsumeras efter användningsdatumet. Men om du har fryst din skinka kan det vara säkert att konsumera väl efter användningsdatumet. Ändå vill du använda sunt förnuft och inspektera det noggrant innan du konsumerar.

Hur berätta om skinka har gått dåligt

här är några sätt att berätta om din skinka har gått dåligt:

• färg-okokt skinka är vanligtvis en ljusrosa till beige färg. Om den är grön, svart, brun, grå eller möglig har den bortskämd. Kokad skinka, om den är bortskämd, kommer också att ha ett tråkigt utseende, och färgen kommer att ha gått från ljusrosa till grå.
• lukt – okokt skinka ska inte lukta rått eller harsk. Om det gör det har det bortskämd och bör kastas ut.
• textur – för kokt skinka, om den har en slemmig konsistens eller är sur luktande, har den gått dåligt.

hur man lagrar skinka på rätt sätt

i slutändan beror skinkans hållbarhet mycket på om den lagras korrekt eller inte. Den viktigaste nyckeln är att använda lufttät förvaring och frysa den om du inte planerar att konsumera den de närmaste dagarna.

det bästa sättet att lagra rå skinka

för att lagra rå skinka i kylskåpet, förvara vid temperaturer mellan 34 och 38 0 kcal F och i kylskåpets kallaste område. Om det härdas och förpackas, bör det vara okej inom utgångsdatumet.

om den är färsk (ohärdad) och i kylen, försök att lämna den i originalförpackningen. Om det läcker, försök att linda det tätt med plastfolie eller i en lufttät behållare eller påse. Tanken är att täcka skinkan tätt och utsätta den för så lite luft som möjligt. Men ju tidigare det kokas desto bättre. Om det visar tecken på förstörelse, kasta bort det.

frysning av rå skinka bör göras så snart som möjligt. Det är möjligt att lämna färskt fläsk i originalförpackningen, men ännu bättre att linda det tätt i frysfolie, en fryssäker behållare eller fryssäker påse. Använd ett dubbelt lager av omslag för att förhindra att luft och fukt tränger in. Återigen, hålla vid en konstant temperatur under 0 msk F.

det bästa sättet att lagra kokt skinka

för att lagra kokt skinka i kylskåp, förvara inom två timmar efter tillagning. Använd grunda lufttäta behållare. Alternativt, linda tätt med kraftig folie eller frysfolie.

för att lagra kokt skinka i frysen, förvara inom två timmar efter tillagningen. Förpacka tätt med frysfolie eller en fryssäker behållare-placera i en frys med en jämn temperatur på noll grader Fahrenheit eller mindre.

Användbara relaterade produkter

för din bekvämlighet, här är några produkter som nämns i det här inlägget:

slutliga tankar

om du är som jag, du förmodligen tenderar att köpa kött baserat på vad som råkar vara prissatta bäst just nu. Detta kan leda till att köpa lite för mycket av någon typ av kött. Förra månaden, för mig var det skinka. Faktum är att jag slutade köpa en djupfrysare så att jag kunde passa allt i förvaring.

oavsett vad din anledning till att undra hur länge skinka varar, uppskattar jag verkligen att du stannar ett tag. Och, om du råkar vara på marknaden för långsiktiga akuta livsmedelslösningar, jag rekommenderar Min Patriot Supply.

för mer, kolla är Spam en bra överlevnad mat?