bekymrad över att ha tillräckligt med säkert vatten på din resa? När du vandrar och campar har du sannolikt en oändlig källa till gott vatten – om du kokar det först. I det här inlägget lär du dig hur länge du ska koka vatten för att rena det för att dricka.

den här guiden kommer att vara komplett för campare och vandrare.

men innan vi kommer till alla detaljer, här är det snabba svaret:

hur lång tid att koka dricksvatten

hur lång tid att koka vatten? 1 minut av en rullande koka kommer att döda alla patogener, enligt Center for Disease Control and Prevention (CDC).*

* några anmärkningar: vattnet ska vara klart (filtreras om det är grumligt). Dessutom, om du är på höjder över 6500 fot, bör du koka i 3 minuter.

kanske klättrar du på ett berg och undrar om det flodvattnet är säkert att dricka. Kanske du camping i en campingplats som har täta koka vatten order. Eller kanske du går upp camping på Federal land / crown land och har inget rinnande vatten på din webbplats.

kokande vatten är förmodligen den äldsta steriliseringsmetoden i mänsklig historia och en av de mest effektiva. Om du vill ha detaljer om vattenrening är detta din allrengöringsguide.

innan vi kommer till detaljerna vill jag klargöra en detalj. Kokande vatten innan du dricker kommer bara att döda organismer-som virus, bakterier och parasiter. Kokande vatten gör inte kemiskt förorenat vatten säkert.

det är viktigt att veta om osäkra vattenkällor, som floder förorenade av jordbrukets kemiska avrinning.

Okej, nu på med guiden!

här är de bästa resevattenfiltren – de är bärbara, effektiva och bra för resor och utomhusäventyr.

kokande vatten: en vetenskaplig uppdelning

Låt oss börja med en faktabaserad titt på kokande vatten för att dricka.

kokning Vs andra Vattenbehandlingsmetoder

det första du behöver veta är att kokning är det enskilt mest effektiva sättet att döda patogener i dricksvatten. Det kommer att eliminera en jättestor 99,999% av alla mikroorganismer.

det finns andra vattenbehandlingsmetoder där ute, inklusive filter, reningstabletter och ultraviolett ljus. Ingen av dem är lika effektiva som kokning.

här är till exempel en lista över saker som kan påverka kvaliteten på ett kemiskt desinfektionsmedel:

1. kontakttid
2. vattentemperatur
3. vatten grumlighet / grumlighet
4. pH i vattnet
5. koncentrationen av desinfektionsmedel

det är en rejäl lista, är det inte? Många saker kan gå fel.

andra behandlingsmetoder är inte bättre. Ett vattenfilter kanske inte fungerar för virus som det fungerar för bakterier; olika mikrober kommer att ha olika reaktioner på tabletter gjorda av jod, klor eller klordioxid.

här är dina alternativ för rening av flodvatten.

detta är inte att säga att kokning är helt idiotsäker när det gäller att rena vatten.

det finns icke-organiska föroreningar som kokning inte kan bota, så det kan vara värt att ha ETT filtrerings-eller destillationssystem med dig under din resa.

för att döda levande organismer är dock kokning vägen att gå. Om du menar allvar med säkert vatten är kokning det viktigaste och mest effektiva steget för att få det.

kokande Temperaturer vid olika höjder

Hur kan du se när en kruka med vatten kokar? Trots vad du kanske tror är det inte relaterat till bubblor eller ånga. Kokpunkten för vatten baseras enbart på temperatur.

vatten kokar när det når 212 kcal f (100 kcal C) vid havsnivå. Detta är den temperatur som du behöver komma ihåg när camping, vandring, jakt eller bara reser till länder där rent vatten är en lyx.

om du bestiger ett berg, å andra sidan, måste du komma ihåg ett annat nummer: 200,1 kcal f (93,4 kcal C). Detta är när vatten når sin kokpunkt vid höjder på 6 250 fot eller mer.

varför betyder höjd? Det har att göra med atmosfärstryck. För att uttrycka det enkelt förlorar du atmosfärstrycket när du blir högre och högre från marken, och detta påverkar kokpunkten för vatten.

du måste koka under en längre tid när du stiger upp till nya höjder.

hur lång tid tar det att koka vatten?

realistiskt sett kommer du att behöva var som helst från 5 till 20 minuter för att rena ditt vatten.

det tar längre eller kortare tid beroende på saker som din kruka, din eld, din vattenvolym och väderförhållandena utanför.

låt oss anta att du inte har en termometer när du blir törstig i skogen. Utan att kunna berätta för sitt tempererade, hur länge behöver du koka vatten innan det är säkert att dricka?

det korta svaret är att du bara behöver koka det i en minut vid havsnivå eller tre minuter vid höga höjder. Detta kommer direkt från CDC.

dessa siffror hänvisar emellertid till vatten som redan har nått sin kokpunkt på 212 kg f (100 kg C). Det tar inte hänsyn till den tid du måste sitta och vänta på att vattnet värms upp.

att koka tillräckligt med vatten för en familjegrill kommer att kräva mer tid och ansträngning än att koka en enda matsal för enskilt bruk.

2 typer av vattenförorening

vi har pratat mycket om de otäcka sakerna i förorenat vatten, men det finns faktiskt två kategorier att se upp:

1. organiska föroreningar är saker som bakterier, protozoer och virus. De lever i vattnet och kokar dödar dem.
2. giftiga föroreningar är saker som bekämpningsmedel, föroreningar och icke-naturliga kemikalier. Kokning kommer inte att göra något åt dessa toxiner. De lever inte, så de kan inte dödas, och det är inte möjligt att sterilisera något som kvicksilver eller fluor med enbart vatten.

giftiga föroreningar är anledningen till att du kan ha ett filter med dig även om du planerar att koka ditt vatten också. Medan kokning är den mest effektiva lösningen för levande patogener, kommer det inte att göra något åt icke-levande.

3 typer av patogener

kokning är det bästa sättet att bli av med patogener i förorenat vatten. Men vad är de, och varför är de dåliga?

här är de tre typerna av patogener att veta:

1. protozoer. Dessa är små, encelliga parasiter som Cryptosporidium och Giardia lamblia. De kan orsaka tarmproblem som diarre, illamående och magkramper.
2. bakterier. Dessa är de mikroorganismer som leder till saker som salmonellaförgiftning och E. coli-infektioner. Inte alla bakterier är dåliga, men de saker som finns i smutsigt vatten bör dödas innan du tar en drink.
3. virus. Virus kan orsaka allt från hepatit till hjärnhinneinflammation. Du kanske tänker på dem som något som sprids av hosta och handskakningar, men det finns också vattenöverförda virala patogener som kan spridas genom förorenad H2O. du vill definitivt se upp för dem.

värmevatten utan att koka det

visste du att du faktiskt inte behöver koka vatten för att döda patogener? Det är värmen som förstör dem, inte bubblorna.

om du har tid, kan du bara värma en kastrull med vatten och låt det sitta en stund, och det kommer att sterilisera med samma effekt som kokning.

här är tider och temperaturer att veta:

• 30 Protokoll för att döda patogener vid en temperatur av 160 F (70 C).
• 3 till 5 minuter för att döda patogener vid en temperatur av 185 kg f (85 kg C).
• när vattnet når sin kokpunkt på 212 F (100 C) är alla patogener antingen döda eller döende. Du behöver bara koka i 1 till 3 minuter beroende på din höjd.

dessutom, om du är orolig för specifika bakteriestammar, kan du slå upp deras termiska dödspunkter. Till exempel dödas Giardia med en framgångsgrad på 98% när vatten värms upp vid 140 kcal F i 10 minuter.

FAQ om kokande dricksvatten

nu när du har en allmän förståelse för kokningsprocessen och hur det kan rena ditt dricksvatten, låt oss ha en liten FAQ för några av de vanligaste frågorna relaterade till det.

1. Dödar kokande vatten bakterier?

Ja. Kokande vatten dödar alla levande patogener i det, inklusive bakterier – så länge det kokar tillräckligt länge.

2. Påverkar kokande vatten dess smak?

vissa människor märker inga smakskillnader med kokt vatten. Andra människor hävdar att det har en ”platt” känsla eftersom dess syre blir upplöst under kokningsprocessen.

om du inte gillar smaken av kokt vatten kan du försöka lägga till en salttablett (eller en nypa salt) till den.

3. Är kokande vatten tillräckligt för att göra det drickbart?

Nej. Det finns två typer av föroreningar i smutsigt vatten, den organiska och den icke-organiska typen, och kokande vatten tar bara hand om den första.

det är bra för att döda levande patogener som bakterier och protozoer, men det kan inte göra någonting för gödselmedel, insekticider, oljeutsläpp eller andra kemiska föroreningar.

4. Kan du koka vatten för länge?

inte riktigt.

det har varit en viss oro de senaste åren över möjligheten att” överkoka ” vatten. Argumentet är att kokande vatten för länge kommer att koncentrera mineralerna och partiklarna i det, och denna superförstärkta blandning kan orsaka hälsoproblem.

till exempel kan en liten mängd arsenik bli en dödlig mängd, eller en hälsosam dos kalciumsalt kan bli en överdriven.

det är mestadels hogwash.

även om det är sant att kokande vatten kan koncentrera vissa föreningar, måste du ta in en svindlande mängd för att orsaka några verkliga hälsoproblem.

med arsenik, till exempel, skulle du behöva koka ner 80% av en te vattenkokare vatten för att nå en ohälsosam koncentration av det, och du skulle behöva konsumera blandningen varje dag i flera år för att orsaka faktiska toxicitet i kroppen.

lång historia kort, medan begreppet överkokande vatten faktiskt är baserat, är det inget du behöver oroa dig för. Oroa dig inte för det när du överväger hur länge du ska koka vatten.

5. Är det säkert att koka om vatten?

Ja. Det är säkert att koka om vatten.

vissa människor säger att återkokande vatten kommer att öka koncentrationen precis som överkokning. Dock, det är en annan sak som är mer ”skrämma taktik” än ”äkta vetenskap.”

som vi redan har täckt, är du inte i fara från att koka ditt vatten för mycket med genomsnittlig daglig användning.

6. Hur effektivt är kokande vatten för rening?

enligt Världshälsoorganisationen kommer kokande vatten att döda 99.999& av dess patogener på mindre än en minut.

detta är dock när dess kokpunkt redan har uppnåtts, så din realtidsuppskattning för en reningshastighet på 99,999% kan vara var som helst från 5 till 20 minuters kokning.

7. Hur länge kyls kokt vatten sterilt för?

det allmänna samförståndet är att kokt vatten kommer att förbli sterilt i 24 timmar.

de döda bakterierna kommer inte tillbaka till livet, men nya bakterier kan börja växa. Detta gäller särskilt om du öppnar och stänger något som en vattenflaska och upprepade gånger exponerar den för elementen.

om det har varit längre än en dag, bör du överväga att sterilisera ditt vatten bara för att vara säkert.

8. Dödar kokande vatten bakterier?

Ja. Kokande vatten kommer att döda alla levande mikroorganismer i det, så länge det kokar tillräckligt länge.

9. Dödar kokande vatten svamp?

Ja. Det finns fortfarande mycket som vi inte förstår om svampar i dricksvatten, men vi vet att det finns, så det är något att tänka på om du är orolig för vattenkvaliteten.

den goda nyheten är att varmt vatten kan döda svamp. Detta är inte ens begränsat till dricksvatten. Ett vanligt steg vid behandling av fotsvamp är att tvätta de förorenade strumporna i extremt varmt vatten, så det är en effektiv åtgärd runt omkring.

10. Hur lång tid tar det för kokande vatten att döda bakterier?

detta är en överraskande komplex fråga, och svaret beror på flera olika faktorer:

• vad är temperaturen på ditt vatten? Det kokar officiellt vid 212 kg f (100 kg C), men det kan simma eller bubbla vid temperaturer under det.
• är du i hög höjd? Vid havsnivå behöver vatten bara koka i en minut för att döda alla patogener. På en höjd av 6 250 fot eller mer är atmosfärstrycket mycket lägre, så det tar närmare tre minuter.
• värmde du ditt vatten innan du kokade det? Du behöver faktiskt inte koka vatten för att döda mikrober. Uppvärmning av vatten till 160 F (70 C) grader i 30 minuter steriliserar det lika effektivt som att koka det i en minut vid 212 F (100 C).

11. Steriliserar kokande vatten?

låt oss säga att du måste sy ett sår mitt i ingenstans. Kan du sterilisera din nål genom att koka den i varmt vatten?

svaret är ja. Kokande vatten dödar alla levande mikroorganismer, så om du sänker ner något i en bubblande kruka kan du döda alla mikroorganismer på objektet såväl som i själva vattnet.

du kan dock inte sterilisera saker bara genom att hälla kokt vatten på dem. Du kan till exempel inte sterilisera en tandborste genom att skölja den med kokt vatten. Objektet behöver långvarig kontakt med uppvärmt vatten för att bli sterilt.

12. Är kokt kranvatten säkert att dricka?

Ja. Om du vill fylla några Kantiner med kranvatten och koka det senare under en campingresa, är det helt säkert.

om du är orolig för kvaliteten på ditt dagliga dricksvatten finns det dock enklare sätt att rena det än genom att koka allt som kommer ut ur din kran.

du bör också veta att kokning av ditt vatten inte räcker för att bli av med icke-organiska föroreningar, inklusive sådana som vanligtvis finns i kranvatten, så du kanske vill undersöka alternativa reningsmetoder för hushållsbruk.

13. Vad är nackdelen med kokande vatten?

det finns inga hälsorisker för att dricka kokt vatten.

det finns bara några praktiska nackdelar:

• det är tidskrävande.
• det kan ge ditt vatten en platt smak.
• du måste bygga en lägereld eller elda upp din campstove för att rena ditt vatten.
• det kan inte helt rena vatten. Det kommer att döda levande saker, men det kan inte göra någonting åt icke-levande föreningar och föroreningar.

14. Dödar kokande vatten parasiter?

Ja. Oavsett om det är ett virus, parasit, protozoan, bakterier eller svamp, kommer kokande vatten att döda alla levande mikroorganismer i den.

mer läsning: Guide till Vandringsvatten (hur mycket behöver jag dricka?)

det här är bara några saker att veta om kokande vatten. Som du kan se är det ett mer komplicerat ämne än många inser!

Använd denna kunskap för att fatta de bästa besluten för dig och din familj under vandringar, jakter, semestrar och campingresor.

din tur

har du en fråga eller ett tips? Hur renar du vatten när du reser utomhus? Låt mig veta i kommentarerna!