slgckc/Flickr

INSIDERÖVERSIKTEN:

• om du steker saker i ditt hem är chansen att lukten kommer att dröja länge efter att du är klar med stekning.

om du stekte latkes eller sufganiyot igår kväll är chansen att du är i samma position som vår produktchef Michael Hoffman:

—Michael Hoffman (@Hoffm) 7 December 2015

nästan tjugofyra timmar senare luktar ditt kök fortfarande som stekolja. Och kanske ditt sovrum, vardagsrum och kläder luktar också! (Ser fram emot att göra middag ikväll, eller hur?)

även om Hanukkah varar åtta nätter, behöver inte steklukten.

här är våra tips för att eliminera den friterade lukten:

MagnusD/Flickr

ventilera innan du börjar. Öppna fönster och slå på fläktarna för att rikta luft utåt eller, om det är sommar (eller om du har turen att ha luftkonditionering), slå på den. Detsamma gäller för er med intervall med huva ventilation.

stäng dörrarna till närliggande rum så att lukten inte sipprar in i sovrummet, vardagsrummet och badrummet, sakta men säkert tar över hela ditt liv.

rengör omedelbart. Det är frestande att äta de hårt förvärvade latkesna direkt. Ja, smyga några för dig själv, men börja sedan rengöra (eller anställa en hjälpare!) A. S. A. P. när du har kasserat oljan, rengör krukor, kokkärl och appliaces och torka ner spishällen, räknare och närliggande väggar (!) med köksavfettningsmedel.

Mike Mozart/Flickr

koka en vinäger och vattenlösning. Koka upp 1 kopp vatten och 1 matsked vinäger i en liten kastrull. Låt det simma i några minuter. Vissa människor lägger till lagerblad, färsk rosmarin, vaniljextrakt, citronhalvor eller skal eller kanelstänger för att skära ner vinägerlukten (och lägga till en trevlig naturlig lukt). Vi har en hel lista med andra ideer för säsongsluktande Luftfräschare.

lämna skålar vinäger, bakpulver eller kaffesump på disken över natten för att absorbera luktarna. (Kattkull skulle förmodligen fungera också, men kan lukta ännu värre än stekoljan.)

Joe Ransom/Food52

baka kakor! Vad är det bästa sättet att bli av med en friterad lukt? Övermanna det med lukten av nybakade kakor.