när det gäller livsmedel som kan användas för otaliga olika saker i olika recept, finns det få livsmedel som är lika mångsidiga som nötter. Medan många tycker om att äta nötter på egen hand, är många andra också beroende av nötter för extra smak och konsistens i sina rätter.

olika typer av nötter är lättare att arbeta med än andra.

vissa nötter är ganska lätta att hugga upp och slipa i finare bitar som kan användas i nästan alla recept som kräver dem. Andra nötter är stora nog att de blir pålägg av sina egna medan andra är små nog att de flesta människor inte ens bry sig om att skära upp dem.

hur lätt din mat är att arbeta med beror helt på vad du arbetar med och hur finhackad du behöver ha ingredienserna i din maträtt.

naturligtvis, med det finns så många olika typer av nötter att använda som det finns och så många olika recept att arbeta med, blir det svårt att veta vad du behöver göra med de nötter som du vill använda.

att läsa upp de recept du arbetar med kommer att vara viktigt eftersom det ger dig en bra inblick i vad du behöver göra med ingredienserna i din maträtt.

det kan komma en tid när du inser att även om du trodde att du hade allt klart och förberett, kanske du märker att du helt enkelt inte har den utrustning som du behöver för att få nötterna att skära ner till rätt storlek.

även om du kanske oroar dig för att din maträtt har förstörts helt, behöver du inte oroa dig för mycket eftersom det finns många sätt att minska storleken på nötterna du arbetar med.

till exempel kan receptet till hands kräva hackade nötter men du har inte en matprocessor för att snabbt och effektivt hugga nötterna du har. Det kan inte vara något som får jobbet gjort så effektivt som en matberedare kanske men det finns fortfarande en hel del sätt att du kan få ingredienserna i den form som du behöver dem för att göra ditt recept fungerar bra.

det finns två typer av lösningar som du kan använda när du arbetar med nötter och det beror helt på både vilken typ av mutter du arbetar med och vad receptet du arbetar från kräver.

i vissa fall kanske du vill ha större bitar av mutter men inte originalstorleken; i andra fall kanske du vill ha finhackade eller malda nötter.

Hackmuttrar utan maskiner

de flesta tänker på nötter som svåra att bryta föremål som tar mycket kraft för att komma ner till rätt storlek. Detta är dock helt enkelt inte fallet.

det finns många typer av nötter som är mycket mjukare än du kanske ursprungligen tror, vilket innebär att du kommer att kunna hugga ner dem till rätt storlek utan att behöva några maskiner.

för hackade nötter är det enklaste sättet att skära dem utan att använda maskiner med ett blad. Det finns faktiskt en hel del olika blad som du kan använda som kommer att vara mycket effektivare än bara en vass kniv.

om du är en bagare som tycker om att göra bakverk, kan en konditor faktiskt få jobbet gjort förvånansvärt bra. Tänk på att dessa tenderar att fungera bäst på nötter som redan är lätta att hugga och inte har ett särskilt hårt skal.

Pastry cutters fungerar bäst för valnötter och pekannötter. Kanterna på bakverkskäraren kan till och med hjälpa till att stoppa oseriösa nötter från att flyga över köket.

längs den tankegången, om du inte har en konditorivaror, kan en äppelskärare också fungera tillräckligt bra för nötter, särskilt de som har ett hårdare skal på dem.

med tanke på hur äppelskärare fungerar, är dessa skärare också mycket mer lämpade för nötter som inte heller sitter stilla. En äppelskärare fungerar bra för valnötter, pekannötter, hasselnötter och mandlar.

och slutligen är det tanken att helt enkelt använda en kniv. Att använda en enda kniv för att hugga nötter kommer inte att vara nästan lika snabb som att använda en bra matberedare men när du arbetar utan maskiner kan du förvänta dig att saker tar lite extra tid.

denna metod fungerar inte heller bra för särskilt hårt skalade nötter eller när du måste skära många nötter åt gången; men om du bara vill ha några nötter för att garnera en sallad kan du med en kniv få jobbet gjort utan att smutsa något som du kan behöva använda senare.

överväg att krossa nötterna

när det gäller matlagning, särskilt bakning, vill många människor se till att maten ser så bra ut som möjligt.

beroende på vad du gör kan det innebära att du lägger mycket tid och ansträngning på att se till att alla nedskärningar du gör i mat ser bra ut och varje liten bit av garnering sitter precis rätt. När du planerar att skära nötter med en kniv är det det som tar större delen av tiden.

med det sagt finns det också situationer där du inte nödvändigtvis behöver nötterna för att se bra ut. Allt du verkligen behöver är att nötterna är mindre och mer hanterbara så att du kan arbeta in dem i receptet.

i dessa fall behöver du inte oroa dig för muttrarnas utseende och du kan fokusera på en effektivare metod för att få dem ner till storlek.

i slutändan är det snabbaste sättet att få nötter i bitar som du kan använda i ditt recept att krossa nötterna med något tungt. Detta kommer att vara den mest effektiva metoden, särskilt om du arbetar med många av dem på en gång.

det finns många sätt att du kan få detta gjort, men du kommer att vilja utöva en hel del försiktighet för att se till att du inte skadar någon köksutrustning eller dig själv.

första saker först – du kommer att vilja lägga alla muttrarna i en förseglingsbar påse. Detta är för att se till att nötterna inte flyger över rummet när du börjar krossa dem eftersom de kommer att stoppas av påsen.

om du bara har ett begränsat antal påsar men du vill också få det gjort, kan du hoppa över att lägga nötterna i påsen men du bör vara uppmärksam på eventuella skurkmuttrar.

när du har placerat muttrarna i påsen bör du hitta en hård, robust och plan yta för att sätta påsen med nötter på. Ytan ska kunna motstå trycket och träffar från vad du kommer att använda för att krossa muttrarna så att inte välja något tunn, bräcklig, eller sannolikt att välta eller bryta. Ofta fungerar inte en bänkskiva bra.

härifrån vill du hitta något som du kan använda för att slå nötterna med. Detta kan vara botten av ett tungt glas eller så kan du använda en kavel.

om du verkligen vill ventilera lite ilska kan du till och med använda en liten stekpanna. I teorin bör du använda något som kommer att kunna krossa och bryta nötterna i små bitar. Det ska vara tillräckligt starkt för att klara trycket att göra detta.

du vill fortsätta krossa muttrarna tills de har önskad storlek. När de har nått denna punkt kan du öppna påsen och hälla dem genom ett durkslag eller en sil för att se till att finmalt damm inte kommer in i nötterna som du vill använda för ditt bakrecept.

innan du vet ordet av det kommer du att ha nötter av lämplig storlek för dina behov.