hur man gör brunt ris:

dessa dagar byter många av oss i brunt ris mot vitt på alla möjliga sätt. Allvarligt, om du tittar på sushi-erbjudandenen på Whole Foods sushi-disken, är nästan hälften av dem gjorda med brunt ris, och du vet att Whole Foods inte serverar allt det bruna rissushi utan en färdig konsumentgrupp.

och massor av restauranger erbjuder brunt ris som ett alternativ, asiatiska restauranger i synnerhet. Och vi gör det hemma oftare – men om du precis har börjat i brunrisvärlden kan du ha några frågor och vill ha några råd om hur man gör ömt brunt ris och gör det bra.

eftersom dåligt kokt brunt ris kan vara kornigt och grumligt, medan perfekt kokt brunt ris resulterar i fylliga, Sega små korn, med massor av smak och bra konsistens. För att inte tala om en trevlig näringsmässig boost. Här är ett recept på hur man får perfekt brunt ris varje gång.

Vad är brunt ris?

brunt ris är ris med det oätliga yttre skrovet avlägsnat, men med bakterien och det yttre skiktet intakt. Det är mer näringsrikt än vitt ris och har en denier, chewier, nuttier, korn.

vilka typer av brunt ris finns det? Vilken ska du köpa?

nästan varje ris kommer i en brun version från långkornig till basmati. Lång eller medelkorn är bäst för de flesta beredningar, inklusive enkelt kokt brunt ris. Kortkorn kan vara klibbigare och är ibland önskvärt för asiatiska risberedningar.

Detta är vad du behöver veta för att laga perfekt brunt ris på spisen.

behöver du skölja eller suga brunt ris innan du lagar mat?

det rekommenderas ofta, men jag har oftare än inte hoppat över det här. Medan sköljning eller blötläggning kan hjälpa till att hålla kornen mer separata och distinkta, kommer det inte att förstöra din kruka med ris om du hoppar över det. Se om ditt paket har specifika instruktioner om detta.

det bästa idiotsäkra receptet för brunt ris: hur länge man lagar brunt ris, förhållandet brunt ris till vatten och allt du behöver veta för att få perfekt brunt ris.

Tweet detta

vad är förhållandet mellan brunt ris och vatten?

det grundläggande förhållandet mellan brunt ris och vatten är 2 1/2 koppar vatten för varje 1 kopp brunt ris. Överväg att laga ditt ris i en ljusbuljong istället för vatten om du vill ge det en boost av smak. Använd Vegetarisk buljong om du vill hålla riset Vegetariskt eller till och med vegan.

hur lång tid tar det att laga brunt ris?

brunt ris tar vanligtvis cirka 45 minuter att bli kokt och ömt, när vattnet (eller buljongen) kommer till en sjuda, och sedan behöver det minst 10 minuter att stå innan det serveras.

är brunt ris svårare att laga mat?

Nej. Det tar bara längre tid så du måste planera för det. Men du kan också göra det i större partier och lagra in för en annan gång.

Hur fryser du kokt brunt ris?

placera den i fryssäkra blixtlåspåsar. Packa dem i de storlekar du sannolikt kommer att vilja tina under de kommande månaderna. Tryck på påsen för att pressa ut all luft och försegla den. Märk påsen med datumet och skriv också brunt ris på det. Egentligen kanske du tror att det är korn eller något när du stöter på det i dess frusna tillstånd månader senare, och du borde inte behöva gissa på vad det är! Den kommer att förvaras i frysen i minst 4 månader, upp till 6.

vad är skillnaden mellan brunt och vitt ris?

medan brunt ris har det yttre skrovet avlägsnat, har vitt ris också det yttre skiktet och spannmålskim bort förutom skrovet.

brun Risnäring

när det gäller näringsskillnaden förblir mer av kornet intakt med brunt ris. I processen att ta bort det yttre skiktet och spannmålskim av vitt ris förloras vissa vitaminer och mineraler – när du ser berikat vitt ris betyder det att de tillsattes igen. Brunt ris har dock mer fiber (Detta är den största näringsmässiga fördelen brunt ris ger), magnesium, folat och några andra mineraler. Den högre fibernivån håller dig fylligare längre. Vissa studier har visat många hälsofördelar och är förknippade med konsumtionen av brunt ris och andra fullkorn.

vilken typ av ris har mer kolhydrater och kalorier?

både vitt och brunt ris har liknande mängder kalorier och kolhydrater per kopp, med brunt ris som är något högre vid 44 gram kolhydrater per kopp.

hur många kalorier finns i en kopp brunt ris?

en kopp brunt ris har 216 kalorier och 1,8 gram fett.

hur länge kan du lagra brunt ris?

om en påse är oöppnad kommer den att ha ETT” bäst använt ” datum på den. När den har öppnats ska du överföra den till en lufttät behållare och använda den inom cirka 4 månader. Detsamma gäller om du köpte ditt ris i bulk. På grund av de naturliga oljorna som den innehåller kan den bli snabbare än vitt ris.

Vad ska man servera med brunt ris?

verkligen allt du skulle servera med vitt ris! När du har gjort din kruka med perfekt brunt ris kan du servera det som det är tillsammans med allt från Medelhavet fläskkött med rostade grönsaker till Pan-Seared kycklingbröst med rostad Tomatillo Salsa till Thailändsk lax.

recept för brunt ris:

• Herby brunt ris
• grönsaks-och brunt Rissallad med honung citron Dressing
• grillad fläsklinne med brunt Rissallad

och missa inte: 10 sätt att använda kvarvarande ris.

gilla det här receptet? Fäst den på din favoritbräda på Pinterest.

Fäst detta