klipp örter så snabbt, särskilt basilika! Vill du förlänga livslängden på dina örter? Här är ett knep på hur man lagrar färsk basilika.

någonsin tagit färska örter inuti, bara för att få dem att vissna några timmar senare? Vi har tagit in basilika från vår trädgård och placerat den i en kopp vatten, bara för att få den helt visad bara 1 timme! Lyckligtvis, vi har hittat ett trick för hur man lagrar färsk basilika: och allt du behöver är en burk. Konserveringsburken håller basilika färsk i 3 till 5 dagar! Så här lagrar du färsk basilika inomhus för att förlänga dess livslängd.

vill du ha tips på hur du använder den? Prova våra bästa basilika recept.

hur man lagrar färsk basilika

först och främst är denna metod för hur man håller basilika färsk för stjälkar av basilikablad, inte för skurna basilikablad. Kan du hålla skurna basilikablad färska? Tyvärr, inte riktigt. Basilikablad som tas bort från stjälkarna håller sig inte bra. Vi rekommenderar att du använder basilikablad dagen för skörden. Gör ett parti pesto med rester!

för den här metoden behöver du grenar av basilika med bladen fortfarande fästa vid stammen. Allt du behöver är en stor konserveringsburk med lock, som en Bollburk eller murburk. Här är vad du ska göra:

• hitta en stor konservburk och placera några centimeter vatten inuti. Se till att burken är tillräckligt stor för att basilikastammarna inte kommer att klämmas eller packas inuti.
• placera basilikstammarna inuti burken, skär sidan nedåt. Skruva på locket på burken, vilket hjälper till att hålla basilikan fräsch.
• förvara kyld i 3 till 5 dagar. Du kan också lagra basilikan vid rumstemperatur, vilket håller den färsk i cirka 3 till 4 dagar.

ett annat alternativ: butiksköpt örtsparare!

en storebought herb saver fungerar också för att lagra färsk basilika och andra örter av något slag! Vi har använt vårt i flera år och älskar det. Den köpta örtspararen fungerar ännu bättre för högre örter som koriander och persilja. Konserveringsburkmetoden är samma ide, men fungerar perfekt för basilika eftersom det ger lite mer utrymme för grenarna.

visste du att du kan torka basilika hemma? Gå till hur man torkar basilika.

hur man odlar basilika

odlar du din egen basilika hemma? Om inte, borde du vara! Växande basilika är lätt och allt du behöver är en kruka och en solig kant. Här är alla våra tips om hur man odlar basilika. Se även vår snabbguide till Basilika.

lagra andra hebs

vill du ha de bästa sätten att lagra andra örter? Se hur man lagrar koriander, hur man lagrar persilja, hur man lagrar mynta eller hur man lagrar färska örter.

recept med basilika

utan tvekan är basilika Alex och min bästa ört att växa och laga mat med! Det kan bero på att vi älskar att laga italiensk stil recept och basilika är nyckeln i italiensk mat! Men basilika fungerar i alla möjliga olika kök. Här är några av våra favoritrecept med basilika:

• Pizza: som hemlagad Margherita Pizza eller allt basilika Pizza
• såser: prova basilika sås, basilikaolja eller basilika Aioli
• Cocktails: Välj basilika Gimlet, Gin Basil Smash eller Basil Collins
• soppor: som Tortellini soppa med basilika eller tomat basilika Gnocchi soppa
• smörgåsar: prova grillad ost med tomat & basilika
• sallader: Välj persika & Burrata sallad
• Pasta: gå till krämig Pasta Marinara

Skriv ut