hur man mognar bananer snabbt

papperspåse metod
för att påskynda mognadsprocessen är allt du behöver göra att fälla in etengasen med bananen genom att lägga dem i en papperspåse eller perforerad plastpåse – frukt avger fukt, så du måste använda en påse som inte fångar fukt. Mognad i en påse tar vanligtvis en dag eller så, men kan vara lika snabb som över natten – fortsätt bara kontrollera.

matlagning för att mogna
över hela internet hittar du råd att laga dina bananer till mognad. Detta är metoden för ’mognad’ bananer är inte riktigt mogna dem, men det gör dem mjuka och lätta att baka med. Det finns några saker du bör veta innan du lägger alla dina omogna bananer i ugnen.

använd gula bananer som redan är söta men inte riktigt mjuka nog att baka med och koka dem i en ugn uppvärmd till 180C/160C fläkt/gas 4 i ca 30-40 minuter. De kommer att svärta och känna sig väldigt mjuka (om du överkockar dem kan de till och med brista, så håll ett öga på dem), och de kan bli marginellt sötare. Dessa kommer att vara bra att baka med.

om du använder gröna bananer kommer de också att svarta och mjuka, men du kommer inte mogna dem till den sötma som gör en riktigt bra bananbröd eller bananmuffins.

vad du ska göra om du har för många övermogna bananer

mogna bananer som börjar gå förbi sitt bästa kan frysas tills du behöver dem. De kommer att bli svarta i frysen – tina dem och pressa ut ur skinnen.

5 briljanta recept med mogna bananer

Banankaka med pecan crumble
toppningen på detta ger extra konsistens,eller så kan du lämna den om du vill göra en vanlig limpa.

choklad& banankaka
…eftersom bananer och choklad är en match gjord i himlen!

banan &praline parfait
lite övermogna bananer kan göra en spektakulär middagsfest efterrätt.

bananpannkakor med krispig bacon
bananpannkakor gör en bra frukost – lägg bara till bacon för att göra dem extra övertygande.

banan milkshake
det enklaste att göra med en mogen banan!

se våra bästa bananrecept, inklusive vårt mest populära bananbröd.