hur man rengör Crappie fisk

det enklaste och snabbaste sättet att rengöra Crappie är att helt enkelt filet fisken utan huden. Genom att rengöra fisken på detta sätt behöver du inte skala fisken eller Tarma den vid rengöring. Följ bara dessa få enkla steg.

vad du behöver

• Filetkniv (nyslipad)
• skärbräda
• färskt vatten för att skölja fisken efter rengöring

Steg 1

Lägg Crappie på skärbrädet. Håll Crappie säkert i huvudet och placera din filetkniv direkt bakom gillkåpan och bröstfenan. (Fenan som är på sidan av fisken)

steg 2

skjut kniven ner tills du kan känna ryggraden med kniven. Undvik att skära i ryggraden.

steg 3

utan att ta bort kniven från det vertikala snittet du just gjort vrider du kniven horisontellt mot crappies svans. Använd ryggraden för att styra din knivskärning mellan de övre och nedre fenorna. Sluta klippa precis ovanför svansen. Lämna fileten fäst vid fiskens kropp med bara huden.

steg 4

vänd den skurna fileten så att hudsidan är nedåt och köttsidan är vänd uppåt. Skjut försiktigt kniven mellan huden och fiskens kött. Kör kniven ner hela fileten tills fileten är separerad från huden.

Steg 5

nu när fileten är fri från resten av fisken lägger du fileten platt på skärbrädet. Skjut försiktigt kniven mellan revbenen och fiskens kött och skär revbenen lös. Kassera revbenen.

steg 6

för att få den andra fileten, vänd fisken och upprepa processen.

om du vill behålla huden på fisken

om du vill hålla huden på fisken så att du kan njuta av den krispiga huden när du steker fisken måste du skala fisken innan du fileterar den.

använd en annan kniv än den du planerar att filera din fisk med start vid fiskens svans och skrapa kniven uppåt för att ta bort vågen.

skalorna ska bara dyka upp när du skrapar. När du är klar med skalningen sköljer fisken av och kör lätt handen över huden för att säkerställa att du har tagit bort alla skalor.

när du är säker på att du har tagit bort alla skalor fortsätt med att filetera fisken.

om du inte har något emot att ha ribbbenen fästa vid din filet kan du hoppa över steget för att ta bort dessa ben samt lämna huden på fisken och avkalka fisken.

rengöring av en Crappie är ungefär som rengöring och filetering av alla typer av panfisk, allt som krävs är lite övning och så småningom hittar du skalning av fisken blir snabbare med övning. Dessutom kommer du också att upptäcka att efter rengöring av några av dessa fiskar lämnar du mer och mer kött på din filet.

relaterat: