det finns mer än 50 olika typer av persimmoner i världen. Fuyu-och Hachiya-persimmonerna är kända som Asiatiska eller Japanska persimmoner. I Japan, Kina och Korea är de kända som kaki frukt, Japans nationella frukt.

för att skära en Fuyu persimmon, ta bort huden, skär i halva och kila frukten. För att skära en Hachiya persimmon, använd en kniv för att ta bort bladen och skära ut kärnan. Använd sedan en sked för att ta bort persimmons insida.

typer av persimmoner

medan flera typer av persimmoner växer över hela världen är de vanligaste japanska sorterna. Fuyu och Hachiya är japanska sorter, men innan du äter dem, se till att du kan skilja dem åt!

Fuyu Persimmons

Fuyu persimmons har en liknande form som tomater, korta och knäböjda. När de blir orange kan du säga att de är mogna och äter dem som ett äpple. Fuyu persimmons kan användas i sallader, läggas till frukostflingor eller frysas för att sätta i smoothies.

dessa Persimoner kommer att hålla i flera månader om de förvaras på en torr, mörk och sval plats. Om du ställer dem på disken, kommer de att mjukna, och vid denna tidpunkt kan användas för purees.

Hachiya Persimmons

Hachiya persimmons är lite större än Fuyu persimmons och mer ekollonformade. Huvudskillnaden mellan de två är att Hachiya persimmons är extremt bittra tills de är mjuka och mogna. För att mogna en Hachiya persimmon, lämna den på disken.

för att påskynda mogningsprocessen kan du placera den i en papperspåse med en mogen banan. Du vill kunna pressa den som en övermogen tomat. När det är moget blir köttet mjukt och puddingliknande och lätt att skopa ut med en sked.

hur man skär en Fuyu Persimmon

Persimmons är söta och unika i det faktum att de är rika på många vitaminer. För att skära en Fuyu persimmon ska du skära den i halva och sedan i kilar.

Steg 1: Skala Persimmonskinnet

skala persimmonskinnet med en pull-back-rörelse med en skalare. Fortsätt göra detta runt frukten tills du tar bort huden helt. Detta är valfritt eftersom huden är ätbar, men det är mindre troligt att kniven glider när den skärs.

steg 2: Ställ persimon vertikalt på skärbrädan

Ställ din persimon vertikalt på skärbrädan, centrerad och stabil så att den inte rör sig när du skär den.

steg 3: trimma Persimmonbladen

använd en kökskniv eller köksax för att trimma persimmonbladen så mycket som möjligt. Detta gör avlägsnandet av stammen mycket lättare.

steg 4: Ta bort stammen

ta bort stammen genom att göra ett grunt V-snitt, bara något längre än stammen. Var noga med att inte göra för djupt av ett snitt och ta bort för mycket av den faktiska frukten.

Steg 5: Skär persimmonen i hälften

placera mitten av kniven i mitten av persimmonen där stammen brukade vara. Skär frukten i hälften med en nedåtgående rörelse.

steg 6: Skär persimmonen i kilar

skär persimmonhalvorna i hälften igen med samma rörelse för att göra kilar. Fortsätt klippa halvorna i hälften tills du är nöjd med storleken. Vanligtvis kommer kilar att vara cirka en till två centimeter beroende på vad du föredrar eller vilken maträtt du förbereder.

hur man skär en Hachiya Persimmon

medan Hachiya persimmon och Fuyu persimmon har en liknande smak, måste du klippa dem annorlunda. Detta beror på deras olika texturer, densiteter och vatteninnehåll. För att konsumera Hachiya persimmon, skiv den i hälften och skopa ut den inre frukten.

Steg 1: Placera upprätt på en skärbräda

placera persimon på skärbrädan i upprätt och stabilt läge. Du vill förhindra att persimmonen glider av skärbrädet eller glider under kniven när du skär den.

steg 2: Skär Persimmonbladen vid basen

skär persimmonbladen vid basen med en vass kökskniv. Bladen kan vara relativt tjocka och tuffa, så en skarp kniv är nödvändig. Detta steg gör det mycket lättare att ta bort stammen eftersom det blir mindre i knivens sätt.

steg 3: Klipp en V-form runt och under stammen

gör en grund v-formskärning runt stammen och dra sedan ut stammen med händerna. V-snittet bör bara vara något längre än den faktiska stammen.

steg 4: Skär persimmonen i hälften

använd en vass kniv och skär ner persimmons mitt där stammen brukade vara. Var medveten om din hand-och knivplacering så att du inte skär dig själv.

Steg 5: skopa ut den inre frukten

med en sked, skopa ut den inre frukten ur huden. För att göra detta, skopa ut innehållet från sidan av persimmon där frukten möter huden. Använd en liknande metod som du skulle skopa innehållet i en avokado.

hur man odlar ett persimmonträd

för att framgångsrikt odla ett ungt fruktträd måste du se till att jorden är bördig. För att göra detta, kontrollera din mark pH genom att kontakta ditt län för markprovningsinformation eller köpa en jordmätare. Jordmätaren kan ge dig snabba och exakta resultat.

Persimmons föredrar jordens pH på 6,0-7,0 och väldränerad och lätt sur jord. Den idealiska platsen för ett persimmonträd bör få full sol. Där du rymmer beror det på sorten; amerikanska 30-50 fot från varandra och asiatiska 15-20 fot från varandra.

plantera ett persimmonträd

Persimmons har en stark taproot och verkar naturligt svart, så var inte orolig om de ser sjuka eller döda ut.

för att plantera ett persimmonträd, gräva ett hål som är tillräckligt stort för att rymma rotsystemet. Roten ska planteras på samma djup som i plantskolan, inte mer än 1 tum nedan. Placera sedan trädet i hålet och fyll det med den ursprungliga jorden.

vattna trädet rikligt så att vattnet kan suga ner till rötterna. Gödsla inte trädet vid planteringstiden. Slutligen, mulch hela planteringsområdet, dra mulken några centimeter bort från stammen, förhindra att fukt ackumuleras.

plantera ett persimmonträd

du kan odla persimmonträd i behållare och förvara dem i en källare eller garage under vintern. När du odlas i krukor bör du omplacera dessa träd vartannat till tre år med färsk jord.

för att plantera persimmonträdet, plantera det på samma djup som det ligger i fraktgrytan. Välj en krukväxtblandning snarare än matjord för att undvika föroreningar och förhindra att rötterna komprimeras. Potten ska ha dränering och vara tillräckligt stor för att rymma trädets nuvarande rotsystem med utrymme att växa.

i svala klimat, håll träden skyddade tills temperaturen är varm och det finns ingen risk för frost. Flytta sedan växten till ett soligt läge med södra exponering. Vattna persimmonträdet efter behov, men undvik övervattning eftersom det kan leda till rotrot och andra rotproblem.

när trädet växer, öka krukstorleken. Du kan förvänta dig att odla persimmonträd i 7-gallon, 10-gallon och 20-gallon behållare eller större behållare efter behov. Om du odlar persimmonträd i större behållare, se till att du kan flytta dem inuti under kallt väder.

hälsa och näring fördelar med Persimmons

Persimmons är välsmakande, och de kan gynna din hälsa och välbefinnande på många sätt. Även om de är små i storlek innehåller persimmoner många näringsämnen.

här är sju fördelar med persimmons:

Persimmons är laddade med näringsämnen

Persimmons är höga i vitaminer och mineraler som Vitamin A, C och B, liksom kalium och mangan. De är också en bra källa till B1, B2, folat, magnesium och fosfor.

Persimmons har antioxidantegenskaper

Persimmons är en bra källa till antioxidanter som karotenoider och flavonoider. De som har dieter rik på båda dessa antioxidanter har en minskad risk för hjärtsjukdomar och diabetes.

persimmoner är fördelaktiga för hjärthälsan

persimmoner innehåller flavonoidantioxidanter och tanniner. Båda kan gynna hjärthälsan genom att sänka blodtrycket, minska inflammation och minska kolesterolnivåerna.

Persimmons hjälper till att minska Inflammation

Persimmons är rika på C-vitamin, vilket minskar inflammation, en vanlig orsak till många sjukdomar.

Persimmons är rika på Fiber

Persimmons är fiberrika livsmedel som kan hjälpa till att sänka kolesterol, minska blodsockernivån och hjälpa till att hålla matsmältningssystemet friskt.

Persimmons hjälper till att stödja hälsosam syn

Persimmons är höga i vitamin A, lutein och zeaxanthin. Dessa är alla näringsämnen som stöder hälsosam syn.

Persimmons är lätta att lägga till i din Diet

om du letar efter en extra dos näring kan du lägga persimmons till en mängd olika rätter. De parar bra med både söta och salta livsmedel som havregryn, smoothies och till och med kötträtter. Eller de kan avnjutas ensamma som mellanmål.

relaterade frågor

hur ska jag lagra persimmons?

det finns flera sätt att lagra persimmons. Även om det är bäst att äta mogna persimmoner omedelbart kan du kyla dem i en till två dagar. Om persimmoner är omogna kan de hålla i kylen i upp till en månad otvättade i en plastpåse.

du kan placera Hachiya persimmons på ett bakplåt och frysa tills det är fast och förvara dem sedan i fryspåsar. Du kan frysa renad persimmon i upp till sex månader genom att tillsätta en tesked citronsaft per kopp före frysning.

vilka smaker passar bäst med persimmons?

även om många tycker om att äta persimmons på egen hand, är de också ett bra komplement till recept. De passar bäst med smaker av mandel, ingefära, kiwi, apelsin, lime, hasselnöt, mjukost och valnötter, för att nämna några.

om du vill lägga till persimmon i dina vardagliga rätter, försök att lägga till renade persimmoner i dina favorit sylt. Du kan också hugga persimmons för att använda dem i stället för ananas i salsas. Du kan sedan lägga till den salsan till salta föremål, som mjukost.

hur lång tid tar det för ett persimmonträd att bära frukt?

Persimoner är relativt lätta att odla eftersom de är toleranta mot de flesta jordar så länge det finns korrekt dränering. Nyckeln till att odla persimmons är att välja flera sorter att växa baserat på var du bor. Hur kall din vinter är kommer att avgöra vilka typer som ska växa.

efter plantering börjar persimmons bära frukt två till tre år senare. Vissa ympade träd kommer att bära frukt ännu tidigare, vanligtvis ungefär ett år efter plantering. Tänk på att asiatiska persimmoner föredrar milt vinterväder, medan amerikanska och hybrid persimmoner gillar kalla väderregioner.

nyligen publicerad