hur mycket kalkon behöver jag per person – det är särskilt viktigt att få svaret på detta eftersom det är julmiddag för en för mig i år och jag vill inte hitta mig själv kort av Turkiet, inte heller vill jag översvämmas med det i veckor, så jag har funderat över hur mycket Kalkon per person så jag kan slutföra det objektet på min sista Julmatköpslista.

jag gör julmiddag för en, men jag måste också tänka på hur, och om jag verkligen skulle använda rester. Jag älskar Turkiet, så vill kunna ha en andra julmiddag på Annandag jul, men hur mycket kan jag verkligen få igenom?

Naturligtvis kan det alla frysas-men då kan det ligga kvar i frysen för länge eftersom jag är ”all turkeyed out” så att säga.

att bestämma hur mycket Kalkon att köpa och laga mat för en person blir svårt att spika med precision. Jag skulle vilja få en kalkonkrona, som jag ska laga i långsam spis dagen innan. Men är det för mycket? Asdas minsta kalkonkrona väger 1,5 Kg. Det är mycket kalkon – de beskriver det som tjänar 4-6. Mitt hjärta säger till mig att köpa den lilla Asda-kalkonkronan; mitt huvud säger att jag ska sluta vara daft och köpa något mindre. Men hur mycket mindre är det förnuftigt att gå? Jag vill också ha värde / volym för mina pengar – jag skulle hellre köpa dubbelt kalkon till samma pris än att bara köpa ”exakt vad jag behöver”.

Turkiet för en: portionsstorlekar

ta en snabb titt, nedan är några av kalkonstorlekarna och hur många människor de tjänar.

• en liten krona, som väger ca 1.5Kg. Serverar 4-6. Asda sälja en liten, fryst, krona för 9 (6/kg).
• en kalkonfog som väger cirka 800 gram. Serverar 4, (5,60 5,60/Kg). Dessa kommer frysta och i en tennfoliefack tar de 2 timmar att baka från frysta. Asda säljer en på 4.50 i genomsnitt.
• ett individuellt färdigkokt kalkonbröst. Bernard Matthews säljer förpackningar av kalkonbröst bitar, 140 gram. Detta serverar en liten del, jag tycker att det är för lite för ett så stort tillfälle! 1,50 (10,70/kg). Detta är i kylavdelningen och kan mikrovågas eller värmas upp i ugnen; köttet är redan kokt så att du bara värmer upp det.

det skulle vara lättare om jag lagade mat för två, eftersom valen helt enkelt skulle vara mellan kronan eller bröstleden! Matlagning för två jag skulle nog bara gå för kronan, lämnar massor av kalkon rester och tillräckligt för lunch nästa dag också.

Turkiet Per Person.

beroende på hur du köper ditt kalkonkött varierar hur mycket packvikt du vill köpa:

• Turkiet på benet = 500-700 gram per person.
• Turkiet Krona = 300-400 gram per person.
• Kalkonbröstled = 200-300 gram per person.
• Turkiet redo kokta och kylda = 250 gram, eller två förpackningar på 140 gram.

vilken Kalkon till julmiddag för en?

Tja, jag måste fatta ett beslut, så, just den här minuten, baserat på informationen ovan, var jag frestad att gå till kalkonfogen, vid 4,50 xnumx xnumx xnumx, som väger 800 gram. Om jag köper en frusen skulle jag tina den och laga den i långsam spis-bruna den i ugnen för att avsluta (eller inte!). Att laga en frusen kalkonfog i ugnen skulle ta 2 timmar och jag är inte beredd att sitta och titta på det! Den långsamma kokaren tar ut den pacing fram och tillbaka.

men titta, en liten kalkonkrona är” bara 1,50 mer ” och ger nästan dubbelt Kalkon! Så det kan vara den lilla kalkonkronan. Jag skulle ta den ur frysen tidigt på kvällen på fredag 23 December, sedan lägga den i långsam spis på julafton, vilket ger det hela dagen att laga mat. Sedan skulle jag kyla ner det och lägga det i kylskåpet. För att servera Kalkon kunde jag mikrovågsugn en stor bit kalkon och sedan lägga den i miniugnen i 15-20 minuter på juldagen.

men helt enkelt att köpa två förpackningar av kalkonbröstbitarna, totalt 3 och ge 280 gram kalkon, är fortfarande frestande….

jag måste fundera över det lite längre Jag är rädd-jag kan helt enkelt inte bestämma mig. Jag önskar att jag hade tänkt på det för några månader sedan.

julmiddag för en på en Budget

om jag bara försökte producera en budgetjulmiddag för en, skulle valet vara rakt framåt. För 1.50 skulle jag köpa Bernard Matthews Turkiet bitar – först kontrollera andra butiker för att se om de erbjöd något liknande som var ännu billigare… men den officiella julmiddagen för en på en budget kalkylblad kunde börja med detta på 1.50!

beslut:

en snabb uppdatering, Jag fattade äntligen ett beslut – jag bestämde mig för att en 800 gram kalkonbröstfog gav mig en bra storlek av kalkon till juldagen, samtidigt som jag inte producerade en oändlig hög med rester. Det här är det för mig.