konsten att laga en kalkon har kokats ner (ingen ordlek avsedd) för att baka den i ugnen. Om du någonsin varit på en Thanksgiving middag, det finns en extremt hög sannolikhet att du har ätit en bakad kalkon. Medan det är utsökt är det extremt tidskrävande att baka en kalkon. Timmar av förberedelse och bakning bara för att få det hela ätit av svärföräldrar på några minuter. Finns det ett enklare sätt?

lyckligtvis finns det! Många väljer att fritera sin kalkon istället för att baka den. Detta snabbare och effektivare sätt att laga en kalkon är mycket lättare. Om du funderar på att fritera en kalkon kanske du undrar hur mycket olja du ska använda. Lyckligtvis har vi svaret!

• för små kalkoner runt 9 pund, använd 3-4 liter olja.
• för medelstora kalkoner runt 12-14 Pund, använd 4-5 liter olja.
• för större kalkoner upp till 22 pund, använd 5-6 liter olja.

Fortsätt läsa för att ta reda på mer information om fritering av en kalkon samt säkerhetstips, eftersom vi svarar på vanliga frågor.

Hur Mäter Du Den Perfekta Mängden Olja?

ett enkelt sätt att mäta exakt hur mycket olja du behöver är att ta kalkon och placera den i din tomma friterare som om du ska steka den. Fyll sedan upp det med vatten tills det helt täcker kalkon, inte mer än en tum eller två förbi Kalkon. Ta sedan ut kalkon så att vattnet är det enda som finns kvar i friteraren, var noga med att tömma vattnet från kalkonens hålighet tillbaka i friteraren.

markera den plats som ditt vatten sitter på efter att Kalkon har tagits bort och tömts. Detta kommer att vara det märke du använder för att veta hur mycket olja som behöver finnas i din friterare. Fyll fritösen med olja upp till märket.

Vilken Typ Av Olja Använder Du För Att Fritera En Kalkon?

även om det inte är nödvändigt att använda denna typ av olja, är jordnötsolja den bästa typen av olja att använda. Jordnötsolja har den högsta flampunkten för någon olja, så det är mycket svårt att bränna. Detta är bra för stekning av kalkoner eftersom oljan blir väldigt varm. Om du inte kan använda jordnötsolja av medicinska skäl eller för att du inte har någon, är en acceptabel ersättning vegetabilisk olja.

Vilken Temperatur Ska Oljan Stanna Vid?

bara för att jordnötsolja har en hög flampunkt betyder inte att den inte behöver övervakas noggrant. Du bör fritera en kalkon i olja som är 325 grader Fahrenheit. Olja börjar brinna vid vissa temperaturer, så låt den inte gå över 375 grader. Detta kan vara en säkerhetsrisk och kan orsaka brand.

jordnötsolja är utmärkt för fritering eftersom dess rökpunkt är cirka 445 grader. Vegetabilisk olja är ett bra substitut eftersom det är nära, på cirka 428 grader. Återigen kan stekning med andra oljor vara farligt, så se till att du använder en av dessa två.

du vill aldrig placera din kalkon i oljan innan den är varm. Vänta tills din olja är 325 grader och lägg sedan långsamt din kalkon i fritösen.

Måste Du Förbereda En Kalkon Annorlunda För Att Fritera Den?

Nej. Fritering av en kalkon kan innebära helt olika utmaningar, men en sak är säker: du kan fortfarande förbereda en kalkon på samma sätt. Många väljer att injicera smör i kalkon och massor av andra saker. Du kan fortfarande göra allt detta innan du friterar en kalkon. Du behöver inte kompromissa med smak!

Kan Du Salta En Kalkon Innan Du Steker Den?

Ja. Saltning av en kalkon är ett av de mest populära sätten att smaka på köttet. Det innebär vanligtvis att blötlägga det i en påse med mycket kryddor och marinader i 8-18 timmar. Denna process är väldigt populär i världen av bakning och stekning av kalkoner. Du behöver inte oroa dig för att krossa din kalkons friter genom att salta den i förväg.

Hur Lång Tid Tar Det Att Fritera En Kalkon?

den genomsnittliga 12-pund kalkon behöver steka i cirka 45 minuter. En bra tumregel att gå med är 3,5 minuter per pund kalkonvikterna.

Tips för att fritera en kalkon säkert

fritering kan vara ett farligt sätt att laga mat om lämpliga försiktighetsåtgärder inte vidtas. Om det görs slarvigt kan du hamna bränt, få andra brända eller till och med sätta ditt hus i brand.

när du tar din kalkon in och ut ur fritösen, stäng av brännaren/elden så att du inte av misstag startar en eld. När allt kommer omkring har du att göra med en extremt het vätska. Se också till att investera i några tjocka, brandsäkra Handskar du kan använda. När du hanterar en kalkon och lyfter den in och ut ur kokande olja, vill du se till att dina händer är täckta från stänk och oavsiktlig beröring.

i slutet

fritering en kalkon kan göra Thanksgiving (eller helst) roligare och mindre arbete. Men att se till att du gör det rätt är nyckeln. Att använda rätt mängd olja är den viktigaste delen av friteringen av en kalkon. Säkerhetsåtgärder är också viktiga när det gäller Fritöser, så var vaksam att fritera på ett säkert sätt. Allt som allt är detta ett av de bästa sätten att laga en kalkon, och du kan göra allt från början till slut på under 2 timmar!

fler frågor om matlagning? Kolla in dessa andra guider –

hur mycket kostar en friterare?

Förstör Olivolja Nonstick-Kokkärl?