Spicy chips, som heta Cheetos, kommer inte att skada det utvecklande fostret. För närvarande anses äta kryddig mat under graviditeten allmänt säker, förutom vissa problem med försämring av särskilda graviditetssymptom.

kryddig mat under graviditeten

det finns många bekymmer kring konsumtion av kryddig mat under graviditeten. Det finns inga bevis för att ett antal traditionella åsikter om kryddig mat är skadlig för gravida kvinnor och deras ofödda avkommor.

mycket gravid kvinna längtar efter kryddig mat

det är faktiskt vanligt att gravida kvinnor längtar efter kryddig mat (Bayley et al., 2002). Även om direkta orsaker till detta är okända beror en trolig förklaring på de hormonella förändringar som händer under graviditeten.

dessa förändringar påverkar en gravid kvinnas sinnen av smak och lukt, och i sin tur deras matpreferenser och aversioner också. Matbehov kan kopplas till samma förändringar i hormoner som gör att gravida kvinnor känner sig illamående tidigt i graviditeten (Bayley et al., 2002).

år 2014 undersökte Orloff & Hormes andra teorier om gravida kvinnors begär för kryddig mat. En teori som de fann är att gravida kvinnor ofta känner sig heta och kryddiga livsmedel stimulerar dem att svettas och svalna. En annan teori föreslog att matbehov kan vara ett resultat av näringsunderskott.

samma studie avslöjade också att begär under graviditeten är vanliga i olika kulturer, men specifika mattyper kan dikteras främst av kulturella influenser. Ingen av dessa slutsatser kan dock bevisas med säkerhet (Orloff & Hormes, 2014).

kryddig mat kan förvärra morgonsjukdom

under graviditetens första trimester kan kryddig mat förvärra morgonsjukdom. Om en gravid kvinna redan lider av illamående hela dagen, kan konsumtion av kryddig mat utlösa frisättningen av magsyra och förvärra illamående och kräkningar.

kryddig mat kan utlösa halsbränna

kryddig mat är mer benägna att orsaka halsbränna under andra och tredje trimestern av graviditeten. Det lägre trycket på esofagusfinkteren, orsakat av det ökande trycket på buken från det växande barnet inuti livmodern, gör gastroesofageal surt återflöde vanligare under denna tid (Ramu et al., 2010).

det är säkert att äta kryddig mat när som helst under graviditeten, men de kan förvärra symtomen på halsbränna under de senare stadierna och kan orsaka ökat obehag för gravida kvinnor.

kryddig mat kan orsaka diarre

kryddig mat kan orsaka diarre, uppblåsthet och ökad gas hos någon person, och inte bara hos gravida kvinnor. Capsaicin anses vara den aktiva komponenten i chili som är ansvarig för gastrointestinala biverkningar av kryddig mat (Hammer & Vogelsang, 2007). Capsaicin irriterar magen och matsmältningssystemet, vilket leder till diarre hos personer som inte är vana vid det.

under graviditeten är det största problemet med diarre möjligheten till uttorkning. Därför måste gravida kvinnor som äter kryddig mat öka sitt intag av vätskor och se till att de förblir väl hydrerade. Dessutom, om en gravid kvinna inte är van vid att äta kryddig mat men plötsligt längtar efter dem, är det bäst att börja långsamt med mildare typer och färre mängder, innan hon arbetar sig upp, för att bygga tolerans.

myter kring kryddig mat under graviditeten

kryddiga livsmedel är skadliga för barnet och kan bränna barnets ögon, vilket leder till blindhet

det finns inga vetenskapliga bevis för denna tro. Konsumtion av kryddig mat under graviditeten är säker och kan inte skada barnet. Gravida kvinnor utvecklar mataversioner, inklusive undvikande av kryddig mat, i samband med deras symtom på illamående och kräkningar under graviditetens tidiga trimester.

Placek et al. i 2017 rapporterade att mataversioner under graviditeten, inklusive undvikande av kryddig mat, stöder en skyddande roll mot växtteratogener. Men deras resultat visade också aversioner mot stapelmat som ris, vilket inte stöder samma teori. Därför kan kulturellt överförda matavvikelser spela en större roll.

kryddig mat kan orsaka missfall och hjälp vid induktion av arbetskraft

kryddig mat orsakar inte för tidig födsel. Det kan inte heller hjälpa till att inducera arbetskraft, trots att konsumtion av kryddig mat är en av de vanliga icke-föreskrivna metoderna för att försöka påskynda arbetet.

i 2011, Chaudhry et al. avslöjade att så mycket som 50,7% av gravida kvinnor ofta vänder sig till traditionella seder för att inducera arbete och avsluta de obehag de känner under graviditeten. Över 10% av kvinnorna de undersökte sa att de har försökt äta kryddig mat. Resultaten visade emellertid att dessa försök inte hade någon effekt på arbetet.

begär kryddig mat under graviditeten förutspår barnets kön

denna myt cirkulerade 2008 när Daily Mail Online meddelade att enligt en undersökning gjord av gurgle.com, gravida kvinnor som krävde kryddig mat var mer benägna att bära pojkar. Trots detta påstående är verkligheten att ingen tydlig slutsats kan dras av den undersökningen. Cravings är tyvärr inte en pålitlig prediktor för ett ofött barns kön.

att äta kryddig mat när gravid kan få barnet att röra sig inuti livmodern

det finns anekdotiska rapporter om gravida mödrar som känner att deras barn sparkar eller rör sig oftare efter att de har ätit kryddig mat. Dessa berättelser har dock inte bevisats vetenskapligt. Det som för närvarande är känt är att barn i utero svarar när deras mödrar har ätit någon typ av mat (utan att föredra någon speciell typ).

2014 gjorde Bradford & Maude en undersökning bland gravida kvinnor och deras barns aktivitet. De fann att 74% rapporterade en ökad aktivitet under måltiderna. Den mest troliga orsaken är ökningen av blodsockret efter matkonsumtion.

kryddig mat och deras säkerhet under graviditeten

Chili

dessa är säkra oavsett om de är gröna, röda eller någon annan typ av chilipeppar. Se bara till att bära handskar och undvik att röra dina ögon och hud, särskilt när du hanterar en het sort. Tvätta paprikorna ordentligt och tvätta händerna före och efter matberedningen.

Chips

alla kryddiga chips är säkra under graviditeten. Populära märken är Hot Cheetos, Doritos Flamin’ Hot, Seabrook Scorchin’ Hot Fire Eaters och Takis Fuego. Men dessa snacks är också höga i natrium och måste konsumeras med måtta.

varm sås

flaskor, hyllstabila sorter av varm sås från stormarknader är säkra att konsumera. Var bara försiktig med ”färsk” varm sås eller salsa. Gravida kvinnor bör kontrollera om de använda ingredienserna var kokta eller pastöriserade.

kryddig majonnäs

säkerheten för att konsumera majonnäs beror på vilka ingredienser som används. Kontrollera etiketten om pastöriserade ägg användes istället för råa ägg för att undvika risken för kontaminering med Salmonella. Kommersiell majonnäs är vanligtvis säker, men hemlagade bör verifieras för användning av underkokta ägg.

Spicy Tuna Roll Sushi

tonfisk, oavsett kryddig eller inte, bör kokas noggrant för att den ska vara säker för konsumtion under graviditeten. Rå och underkokt fisk kan innehålla bakterier och parasiter som kan orsaka matburna sjukdomar. Därför bör rå sushi undvikas av gravida kvinnor.

dessutom kan tonfisk innehålla höga nivåer av kvicksilver som kan överföras till fostret och orsaka neurologiska skador. Därför rekommenderas det också att gravida kvinnor begränsar sitt intag av tonfiskrätter.

kryddig Curry

indiska, thailändska eller andra typer av curry är säkra för gravida kvinnor att äta. Men kom ihåg din tolerans mot kryddig mat och din mottaglighet för att ha halsbränna och matsmältningsbesvär.

slutlig dom

att äta kryddig mat under graviditeten kommer inte att skada ditt växande barn. Men om en gravid mamma inte är van vid konsumtion av dessa livsmedel kan hon utveckla obekväma symtom och till och med förvärra de graviditetsbesvär hon kanske redan har.

därför, även om gravida kvinnor säkert kan ge efter för sina begär för heta Cheetos, är det bäst att ta det långsamt och begränsa sitt intag enligt deras tolerans för kryddig mat.