oavsett om den används för att garnera en sallad eller rörs genom en soppa för att ge den en subtil löksmak, är gräslök en otroligt mångsidig ört som också är superlätt att odla.

men vad händer om du plötsligt har ett överflöd av gräslök som växer i trädgården? Kan du frysa gräslök och hur länge kommer de att hålla?

hur man fryser gräslök

när det gäller frysning av gräslök har du två val. Du kan välja att antingen frysa dem hela, vilket kräver minst ansträngning men inte är det bästa sättet.

eller du kan välja att frysa dem i en isbitbricka, ett tillvägagångssätt som vi starkt rekommenderar.

hur man fryser gräslök hela

Detta är den minst arbetsintensiva metoden för att frysa dina gräslök. Om du är pressad för tid, då är det här sättet att ta.

1. rengör och trimma
   först måste du se till att dina gräslök är helt rena, särskilt om du plockar dem från trädgården. Se till att smuts och buggar tas bort. Du kan ge dem en snabb sköljning under kallt vatten men se till att de är helt torra. Trimma ändarna eftersom de tenderar att vara lite skrumpna.
2. påse upp
   lägg nu gräslök i en återförslutningsbar fryspåse. När du förseglar den, pressa så mycket luft ur påsen som möjligt.
3. frys
   placera påsen i frysen och hämta dina gräslök när du behöver dem.

hur man fryser gräslök i isbitar

Detta är ett bättre sätt att ta när det gäller frysning av gräslök. Det gör att du enkelt kan ta tag i den mängd du behöver och kommer också att frysa gräslök mest effektivt utan att försämra smaken:

1. rengör och skiva
   som tidigare, ge dina gräslök en bra rengöring. Du vill inte frysa dem med smuts trots allt. När du har rengjort, skär upp dem som vanligt. Du kan till och med använda sax för att enkelt klippa gräslök i små ringar.
2. fyll Isbitbricka
   ta en isbitbricka och fyll varje lucka med gräslök, cirka två tredjedelar av vägen upp. Täck gräslök med vatten eller olivolja. Du måste se till att gräslökarna är fulla nedsänkta i vätskan.
3. Wrap
   vik in brickan i ett lager plastfolie och lägg den sedan i frysen.
4. frys
   när du är frusen fast kan du poppa ut kuberna och förvara dem i en påse tillbaka i frysen. Detta frigör din isbitbricka för att frysa andra saker som pesto.

du kan till och med försöka göra örtblandningar med den här metoden. Varför inte prova att lägga i lite persilja eller rosmarin? Du kan sedan röra den rakt i grytor och soppor för att ge den en riktig kick av herby-smak.

3 Tips för frysning av gräslök

nu vet du hur man fryser dem, vi har våra 3 bästa tips som vi starkt rekommenderar att du följer när du fryser gräslök för att få bästa resultat:

frys i isbitar
frysning av gräslök i isbitar är ett av de mest effektiva sätten att frysa dem, och det är också superlätt. Skjut hackad gräslök i slitsarna på en isbitbricka, fyll på dem med vatten eller olja och frys sedan.

blanda med andra örter
ingenting hindrar dig från att blanda gräslök med andra örter eller kryddor. Du kan prova att blanda gräslök med vild vitlök, persilja, citronskal eller chili.

Använd från fryst
om du har fryst kuber av gräslök, kan du pop dem rakt in i din matlagning för att lägga till en subtil lök smak. Det finns inget behov av att tina dem!

Hur Länge Kan Du Frysa Gräslök?

gräslök kommer att förbli fryst i båda formerna under goda 6 månader. Smaken kommer att förbli under denna period. Men varnas, strukturen kommer att försämras kontinuerligt över tiden. Se till att du märker dina gräslök med vad de är och när de behöver användas.

du kan frysa gräslök i upp till 6 månader

hur avfrostar du gräslök?

den goda nyheten är att du egentligen inte behöver. Eftersom de är både ganska mjuka och små, kommer de att tina nästan omedelbart när de kommer i kontakt med värme.

om du använder en isbit med gräslök kan du röra isbiten i din maträtt och den smälter bort på några minuter.

Kan Du Frysa Gräslök?

det finns väldigt få livsmedel som vi rekommenderar att frysa, och gräslök är inte annorlunda. Vi rekommenderar starkt att du inte fryser gräslök eftersom du dramatiskt försämrar både smaken och konsistensen.

det enda undantaget är om du har fryst gräslök och sedan använt dem i en lagad maträtt. Du kan fortsätta att frysa denna lagade maträtt utan problem.

Fryser Gräslök Bra?

typ av … om du planerar att garnera din potatisallad med dem, tänk sedan igen. Tyvärr kommer gräslök att förlora mycket av sin konsistens när de tinas ut, vilket gör dem ganska obehagliga när de används för att garnera rätter.

med detta sagt hjälper frysning gräslök att behålla sin delikata löksmak, vilket innebär att de fortfarande fungerar bra när de rörs om i grytor eller soppor.

det är därför det är viktigt att du tänker på hur du ska använda dina gräslök innan du överväger att frysa dem.

relaterade Vanliga frågor

om du fortfarande har frågor om frysning av gräslök eller gräslök i allmänhet kan dessa hjälpa till:

kan du frysa gräslök blommor?

Gräslökblommor är fyllda med löksmak samtidigt som de är estetiskt tilltalande, men kan du frysa dem.

du kan frysa gräslökblommor, men de är mycket känsliga. Vi rekommenderar att du placerar gräslökblommorna i en fryspåse innan du tar bort så mycket luft som möjligt och fryser.

varnas dock att texturen sannolikt kommer att förändras i frysen, och de kan bli lite squishy och/eller mushy.

kan du frysa gräslök från trädgården?

Ja, du kan frysa gräslök du har odlat själv. Det enda du behöver tänka på är att de är mer benägna att innehålla smuts och buggar, så du vill se till att du ger dem en grundlig rengöring Innan du fryser dem.