graviditet är en livstid där många frågor uppstår. Det är ofta komplicerat att ställa alla dina frågor till din allmänläkare. För att inte tala om att internet är ett mycket svårt sätt att ta reda på enkla svar och inte lätt att förstå. Diet under graviditeten kräver många kunskaper och offer. Ändå kvarstår en fråga, kan vi äta kallt hårdkokt ägg när vi är gravida? Vi kommer att upptäcka med dig om du kan äta ägg under graviditeten, problemen som är relaterade till deras konsumtion och vi kommer att avsluta med fördelarna med ägg.
kan vi äta kallt hårdkokt ägg medan vi är gravida?
ägg är ett stort diskussionsämne under graviditeten. Ägget är mycket vanligt i vår kost, så mycket som det kan ätas ensamt eller ingå i recept. Ändå är det säkert att äta dem under graviditeten? Kan vi äta kallt hårdkokt ägg när vi är gravida? Svaret är varken ja eller nej. Enligt vissa rekommendationer är det inte tillrådligt att äta råa eller underkokta ägg under graviditeten. Vi erbjuder ett annat svar. Om du ibland äter råa eller underkokta ägg, välj sedan äggen närmast läggningsdatumet, helst inom 9 dagar. Men om du har möjlighet att välja, är det bäst att äta kokta ägg.
vilka är problemen och vad är rådet för att kunna äta kallt hårdkokt ägg medan du är gravid?
sjukdomar när man äter kallt hårdkokt ägg när man är gravid
Salmonella, en bakterie, är den största risken när man äter ägg. Salmonella förorenar huvudsakligen rå mat, såsom ägg, råa äggprodukter, när maten inte har varit tillräckligt kokt, mejeriprodukter (t.ex. rå mjölk) eller underkokt kött. Salmonella kommer att förstöras under tillagningen. Tecken på salmonellainfektion kan inkludera matsmältningsstörningar som illamående, kräkningar eller diarre. Därför kommer du att kunna äta kallt hårdkokt ägg under graviditeten, ändå verifiera äggens färskhet eller att de är kokta.
den andra risken är listerios , en patologi som diskuteras i våra olika artiklar. Dessa Listeriabakterier finns i råa eller underkokta ägg. Rådet är detsamma, laga din mat för att döda denna bakterie.
vilka försiktighetsåtgärder ska vi vidta om du vill äta kallt hårdkokt ägg när du är gravid utan risk?
om du vill äta kallt hårdkokt ägg när du är gravid och utan bekymmer och för att förhindra salmonella rekommenderar vi flera hygienregler:
- tvätta händerna ordentligt som ett resultat av kontakt med råa livsmedel, för att inte tala om redskap och matlagningsområde
- laga mat ordentligt, så ägg också
- om du äter råa eller underkokta ägg, se till att de är så färska som möjligt, lär dig att avkoda taggarna (Datum för låg eller rekommenderat konsumtionsdatum)
- tvätta inte äggen, för att inte försvaga skrovet
- håll äggen korrekt lagrade vid 4 kg c / 39 kg i kylskåpsdörren
- för äggglass, lägg omedelbart tillbaka glassen i frysen efter att du har serverats
- recept gjorda av färska ägg som är underkokta måste ätas under dagen
ekologiska ägg kommer inte att vara mindre utsatta för salmonella men det garanterar en god övervakning av utfodring av höns.
hemma undviker vi recept baserade på råa eller underkokta ägg, som äggvita, ägggryta, kalv eller stekt, hemlagad majonnäs, chokladmousse. På restauranger och på vänner, undvik råa äggrätter som hemlagad majonnäs, mousse, glass, tiramisu, hemgjord vaniljsås för att inte vara förorenad med salmonella.
istället rekommenderar vi att du tar livsmedel av industriell kvalitet snarare än hemgjorda livsmedel för att undvika datum-och ägglagringsfel.
mat sökmotor hos gravida kvinnor
näringsvärdet av att äta kall hårdkokt ägg när du är gravid
äta kall hårdkokt ägg när du är gravid ger näringsämnen. Ägget har mycket näringsinnehåll. Det erbjuder viktiga proteiner för barnets utveckling. Det ger också järn, viktigt för röda blodkroppar och hjärnan. Det innehåller också vitaminerna A och D, folsyra och jod, vilket är viktigt för barnets goda hjärnutveckling. Att äta ägg ger möjlighet att minska konsumtionen av kött och fisk.
du undrar om en annan mat under graviditeten, fråga vår mat sökmotor för gravida kvinnor .
slutsats
du kommer att kunna äta kallt hårdkokt ägg när du är gravid, men föredrar färska och ordentligt konserverade ägg. Om du inte vill ta några risker, äter du äggen systematiskt kokta eller köper industriella preparat.