lär dig att koka kycklingben som är smakrika, ömma och läckra. Detta kokta kycklingbenrecept är enkelt, snabbt och enkelt. Kokta kycklingstrumpor kan ätas som de är, steka, baka i ugnen efteråt eller kasta i såser som bbq och buffelsås.
servera med sidrätter som potatis, ångade grönsaker eller ris för en tillfredsställande måltid.
relaterad post-Hur man kokar kycklinglår.
kokt kyckling ben recept
detta kokt kyckling ben recept är enkel och okomplicerad att vem som helst kan laga det till perfektion. Du kommer att älska detta recept eftersom:
kycklingen är väl kryddad, smakfull, saftig och öm.
detta recept är enkelt och budgetvänligt.
det kräver minimal prep och rengöring är lätt.
buljongen från att koka kycklingbenen är så välsmakande och kan förtjockas för att göra sås eller du kan lagra den och använda för att laga rätter som kräver kycklingbuljong.
det är ett snabbt recept eftersom det tar mindre än 30 minuter att koka kycklingstrumpor. Låt mig visa dig hur man gör det.
ingredienser
kycklingben – trumpinnar eller benkvarter.
lök
vitlökspulver
Bouillion kub
timjan
Paprika (tillval)
lagerblad (tillval)
Salt
vatten
hur man kokar kycklingben
klappa kycklingbenen torra och lägg sedan i en kruka.
lägg i lök, timjan, bouillion kub, vitlök granulat, paprika och salt.
tillsätt vatten för att täcka kycklingen minst 1 tum ovanför kycklingen i potten.
täck potten med lock och koka kycklingbenen på medium värme i 20 minuter eller tills det är kokt ömt.
ta bort benen från buljongen och servera eller så kan du borsta med såser som bbq-sås eller buffelsås och baka, grilla eller grilla om så önskas.
använd vattnet från att koka kycklingen för att göra sås eller lagra för att laga andra rätter som kräver buljong.
hur lång tid att koka kycklingben
detta beror på om du lagar det från färskt eller fryst, och storleken på kycklingen. Nedan följer en guide att följa:
att koka kycklingstrumpor från färskt: med detta recept tar det 20 minuter för medelstora trumpinnar.
om du ska koka frysta kycklingstrumpor: det tar mellan 25 och 30 minuter.
att koka kycklingbenkvarter: det tar 25 minuter för medelstora
för frysta kycklingbenkvarter: det tar 25 – 30 minuter för medelstora.
Obs: eftersom tillagningstiden varierar, kontrollera kycklingen efter 15 minuter och sedan var 5: e minut efteråt.
kokning före bakning
kokning av kycklingben före bakning minskar den totala tillagningstiden.
det ger dig också smakfull, fuktig och öm kyckling eftersom de kokas ömma innan de knäcker i ugnen.
den producerar den skarpaste kycklinghuden eftersom du kan baka vid hög temperatur för att snabbt bruna och skarpa huden. Så här gör du:
för att baka, grilla eller steka efter kokning, ordna kycklingbenen på en bakplatta med pergamentpapper.
Förvärm ugnen vid en temperatur av 220C / 440f.
sätt bakplåten i ugnen och baka i 10 minuter (vrid kycklingen efter 5 minuter så att alla sidor är bruna) eller tills de är bruna och krispiga.
servera och njut.
vad du ska servera med
potatis som kokt potatis eller luftfritpotatis.
grönsaker som kokt broccoli eller kokta morötter.
ris
Dips
drycker
hur man lagrar
när du har låt det svalna helt kan du förvara i kylen där det håller i upp till 3 dagar eller förvara i frysen där det håller i upp till 6 månader.
du kan värma upp i mikrovågsugnen eller på spishällen.
för att värma upp på spisen, tillsätt en kopp vatten i en kruka och koka upp. Lägg kycklingbenen i, täck potten och låt den koka i 3 minuter eller tills den värms upp.
för att värma upp i mikrovågsugnen, koka på hög värme i 2 minuter eller tills den värms upp.
Tips
- det är bäst att använda kyckling som är lika stora så att de lagar jämnt.
- du kan ta bort huden från kycklingbenen för att minska fett och kalorier.
- låt vattnet vara minst en tum ovanför kycklingen så att alla delar kan laga jämnt.
- du kan lägga till grönsaker som morötter för att få en mer smakfull buljong.
- ju mindre kycklingdelarna desto snabbare lagar de så kontrollera kycklingen om den är kokt innan du tar av ugnen.
- ordna kycklingen i ett enda lager. Försök att inte överlappa dem så att de lagar jämnt.
- koka kycklingen noggrant för att förhindra matförgiftning. Du kan använda en kötttermometer för att kontrollera den inre temperaturen för att avgöra om det är säkert att äta. Inre temperatur bör vara minst 165F / 75C.
mer enkla kycklingrecept
kyckling bolognese recept
hur man hakar kyckling
hälsosam kycklingkryddor
Teriyaki kycklinglår
Tack för besöket. Om du tycker att det här inlägget är till hjälp, betygsätt det 5 stjärnor och lämna en kommentar nedan. Om du inte vill missa något av våra inlägg prenumerera på bloggen för gratis veckovisa recept i din e-post. Följ oss också på Instagram och Pinterest.
kokta kycklingben (hur man kokar kycklingben)
utrustning
-
Kruka
-
spis
ingredienser 1x2x3x
- 6 bitar kycklingklubbor trumpinnar eller ben kvartal
- 1 medium lök hackad
- 1 tsk vitlök granulat
- 1 tsk timjan
- 1 tesked persilja
- msk matsked Paprika
- 1 Bouillion kub
- 1 lagerblad valfritt
- salt efter smak
instruktioner
-
klappa kycklingbenen torra och lägg sedan i en kruka. Lägg i lök, timjan, bouillion kub, vitlök granulat, paprika och salt.
-
tillsätt vatten för att täcka kycklingen minst 1 tum ovanför kycklingen i potten. Täck potten med lock och koka kycklingbenen på medium värme i 20 minuter eller tills det är kokt anbud.
-
ta bort benen från buljongen och servera sedan eller så kan du borsta med såser som bbq-sås eller buffelsås och baka, grilla eller steka om så önskas.
-
använd vattnet från att koka kycklingen för att göra sås eller lagra för att laga andra rätter som kräver buljong.
anmärkningar
- det är bäst att använda kyckling som är lika stora så att de lagar jämnt.
- du kan ta bort huden från kycklingbenen för att minska fett och kalorier.
- låt vattnet vara minst en tum ovanför kycklingen så att alla delar kan laga jämnt.
- du kan lägga till grönsaker som morötter för att få en mer smakfull buljong.
- ju mindre kycklingdelarna är, desto snabbare lagar de så kontrollera kycklingen om den är kokt innan du tar av ugnen.
- ordna kycklingen i ett enda lager. Försök att inte överlappa dem så att de lagar jämnt.
- koka kycklingen noggrant för att förhindra matförgiftning. Du kan använda en kötttermometer för att kontrollera den inre temperaturen för att avgöra om det är säkert att äta. Inre temperatur bör vara minst 165F / 75C.