Tillverkad med endast 2 ingredienser, detta är det enklaste ostdoppet någonsin! Och eftersom den är gjord i långsam spis är det det perfekta doppet för fester. Du kan lämna det hela natten och detta Crockpot Velveeta Rotel ostdopprecept kommer att smaka lika bra i slutet av kvällen som det gjorde i början.
jag tror inte att jag någonsin har haft en fest där jag inte serverade detta ostliknande diprecept. Men det är särskilt bra för speldagsmöten där du vill ha något att knapra på för hela spelet.
okej, kanske Velveeta inte är ”riktig” ost. Men kombinera det med Rotel, och det gör säkert ett smält, krämigt queso-dopp som alla älskar!
jag har några vegetariska vänner så jag brukar göra detta Rotel dip Recept utan kött.
men om du vill nötkött upp lite (pun intended), kan du lägga till korv, köttfärs eller malet kalkon (se avsnitten nedan för mer information om det).
och nämnde jag hur mycket jag älskar festrecept som serveras i långsam spis?
du kan ställa in dem i förväg och de är redo att gå när festen börjar. Ingen sista minuten springa runt.
lätt, framåt och välsmakande! Inte konstigt att det är en av mina go-to party aptitretare.
ingredienser
detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Vi gör en liten provision om du köper produkterna från dessa länkar (utan extra kostnad för dig). Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp. Men vi rekommenderar bara produkter vi själva skulle använda. För mer information, klicka här för att se våra upplysningar.
här är din (riktigt korta) inköpslista:
- Velveeta ost-du behöver 32-uns blocket. Jag har försökt använda icke-bearbetade ostar som cheddar och Monterey Jack och de fungerar verkligen inte lika bra som Velveeta för detta recept.
- Rotel* – 2 10-ounce burkar. Du kan köpa vilken version av Rotel du vill beroende på hur kryddig du vill att ditt dopp ska vara.
- garnering (tillval) – färsk koriander, tärnade tomater
utrustning
- (valfritt) Slow Cooker Liners * – även om dessa liners inte är absolut nödvändiga, gör de så mycket lättare att jag aldrig gör detta ostdopprecept utan dem.
- 4 till 6 quart slow cooker
- kniv
- kan öppnare
hur man gör Rotel ost dopp i en slow cooker
Prep arbete
sätt en långsam spis i Crockpot. Detta är valfritt men det gör städa upp en bris! I slutet av natten drar du bara ut fodret med all kvarvarande ost i det och slänger det hela i soporna.
skär Velveeta upp i en tum kuber. Detta hjälper det att smälta snabbare.
Lägg ingredienserna i crock potten
tillsätt osten till crockpot tillsammans med 2 burkar Rotel.
töm inte Rotel. Juicen från tomaterna bidrar till doppens smak och konsistens.
Sätt locket på långsam spis.
eftersom ingen av ingredienserna går dåligt snabbt, förbereder jag det vanligtvis fram till denna punkt några timmar före festen. Anslut crockpot där du vill att den ska gå, men slå inte på den ännu. (Nu har du en mindre sak du måste röra med i sista minuten)
laga det
ett par timmar innan du vill börja servera, sätt på crockpot.
börja på hög tills osten har smält.
det tar vanligtvis ungefär en timme i min långsamma spis, men det kan vara upp till 2 timmar beroende på hur varmt din crockpot blir.
rör om blandningen ibland för att jämnt fördela värmen.
när osten har smält, vrid Crockpot ner till den varma inställningen.
annars blir osten riktigt varm och rinnande. Vilket gör doppet mycket svårare för att äta.
servera det
om du vill få det att se vackert ut, strö lite hackad koriander över toppen av osten.
eller lägg några hackade tomater i mitten. Du kan också spara ett par skedar av Rotel-tomaterna och gröna chili för detta.
hur man gör Rotel dip med korv
om du vill krydda ditt ostdopp lite, försök lägga till ett paket hackad kryddig italiensk korv eller Andouille korv till blandningen.
lägg dem i crockpot när du ska slå på den.
om du pluggar in det i förväg, lägg inte till köttet förrän det är dags att börja laga det, eftersom det kan gå dåligt om det sitter ute vid rumstemperatur för länge.
hur man gör Rotel dip med köttfärs, kalkon eller kyckling
för att göra doppet med köttfärs eller malet kalkon måste du laga köttet separat.
för att göra detta:
- Lägg 1 pund nötkött, kalkon eller kyckling i en stekpanna.
- strö över 1 tesked salt och 1/2 tesked peppar. För att lägga till lite mer spark, kasta in en tesked Taco kryddor.
- koka på medelhög värme under omrörning ibland tills köttet blir brunt, cirka 5 till 10 minuter.
köttet kan tillagas en dag eller två i förväg och kylas om du försöker göra dig redo i förväg.
lägg sedan till det bruna nötköttet, kalkon eller kyckling i crockpot med Velveeta och Rotel samtidigt som du slår på långsam spis.
som med korven bör dessa kött inte sitta ute vid rumstemperatur för länge. Så om du ansluter långsam spis i förväg, lägg inte till köttfärs, kalkon eller kyckling förrän precis innan du slår på den.
Vanliga frågor
tortillachips är det vanliga valet för servering med Rotel dip.
men bitar av bröd, kringlor, grönsaker (som morötter och selleripinnar) eller något annat som smakar bra med smält ost kommer också att fungera. Du kan nästan behandla det som en ostfondue i en crockpot.
om du glömmer att slå på långsam spis och behöver Rotel-ostdoppet för att vara klart i bråttom, kan du smälta Velveeta på medium-låg värme på spisen. Det ska ta 5 till 10 minuter. Vrid långsam spis på den varma inställningen. Häll sedan osten i den tillsammans med Rotel.
gör det i en långsam spis. När du lagar ostdopp i en crockpot är det aldrig ett problem att ha det för tjockt. På grund av den konstanta värmen från långsam spis kan såsen faktiskt bli för varm och vara för rinnande. I så fall måste du sänka temperaturen för att värma eller till och med stänga av lerkrukan ett tag för att låta ostsåsen svalna.
andra aptitretare recept du kanske gillar
- Crockpot spenat kronärtskocka dip
- Crockpot kyckling köttbullar
- Guacamole dip
- trippel ost boll
Crockpot Velveeta Rotel Cheese Dip
Wanda Simone
utrustning
-
4-quart slow cooker
-
kniv
-
kan öppnare
ingredienser 1x2x3x
- 1 32-uns paket Velveeta ost
- 2 10-uns burkar Rotel
instruktioner
-
hacka Velveeta i en tum kuber och lägg dem i långsam spis.
-
Lägg till rotel.
-
täck och koka i crockpot på hög i 1 till 2 timmar, rör om ibland.
-
när all ost smälts, vrid långsam spis ner till den varma inställningen.
-
servera med tortillachips.
anteckningar
- använd en långsam spis i crockpot för att göra rengöringen enklare.
- om du springer bakom kan du smälta osten i en kruka på spisen och sedan lägga den i Rotel i långsam spis.
- öka eller minska doppets kryddighet genom att välja Rotel-sorten som är mild, medium eller varm.
variationer:
- koka nötkött i en stekpanna och lägg den till smält ostblandning.
- Lägg till bitar av skuren korv.
- servera med bröd, morotpinnar eller selleri istället för tortillachips.