när ska du laga mat med din solugn?

så snart solen är där, Dra nytta av den för att laga Sol, både på sommaren och vintern. Det är dock nödvändigt att ha en riktig sol, det vill säga att strålen kommer bra till dig (inte av dimma eller för många moln) för att hitta den brunnen är det tillräckligt att kontrollera att nyanser av föremålen som omger dig är väl spårade tydligt på marken. Du kan laga sol från 8am till 6pm på sommardagar och från 10am till 2pm på vintern. Detta representerar en betydande potential varje år, beroende på region, mellan 150 och 300 soldagar per år.

tips från solkocken: det är också möjligt att laga mat vid lunchtid för kvällsmåltiden för att optimera användningen. I det här fallet är den norska potten en mycket bra allierad för att hålla din förberedelse varm i mer än 8 timmar. Hitta produkten på den här länken: Norwegian pot

Vad är tillagningstiden för solkokning?

tillagningstiden beror på vilken modell som används och vilken temperatur som uppnåtts. Med vakuumrörsugnar och solskålen är tillagningstiden ekvivalent med traditionell El/gaskokning och når temperaturer över 200 kcal C. Med boxugnar och solkokare är matlagningen mildare och mer respektfull för näringsämnen, men tillagningstiderna ökas med 30 minuter till 1 timme beroende på modell och temperaturerna uppnås (från 120 till 180 kcal C). Hitta alla våra produkter på den här länken: solugnar och grillar

vilka recept kan kokas i solugnen?

beroende på modell av solkokare, kan vi göra alla typer av recept med alla typer av matlagning, grillad, ångad, sjuda. Bli en solkock och förbered dina egna läckra recept, vare sig grönsaker, kött eller fiskbaserade, men också kakor och till och med bröd. Det är också möjligt att göra konserver genom att sterilisera burkar. Dela dina solkreationer med Solfamiljen, skicka oss dina foton och soliga recept till [email protected]

vilka är säkerhetsreglerna för en solugn?

om du har känsliga ögon kanske du vill bära solglasögon när du hanterar din solugn. Glöm inte att koncentrerad solenergi värms upp, så vi rekommenderar att du bär en skyddshandske eller grytlapp när du hanterar din maträtt i någon solugn eller spis. För solskålar, Sunplicity, Sunparabolic110, rekommenderar vi att du placerar dem med ryggen mot solen efter användning och förvarar dem i skuggan så snart som möjligt.

vilket kokkärl ska användas med en solkokare?

• färg på solkokare: din kruka ska helst vara svart för att fånga den infraröda strålningen, men mörkare färger (röd, blå, grön) kan också fungera. I alla fall och för alla solkokare ska du inte använda metall (spegel/aluminium) eller vita Behållare. Vit fungerar som en spegel som reflekterar solens strålar.
• Material av solkokare: du kan använda alla typer av material för sol matlagning, gjutjärn, emaljerat stål, Terrakotta… Beroende på modell av din solkokare, och speciellt för mjuka matlagningskokare, rekommenderar vi dock tunna material som emaljerat stål som vår kokkärl för att snabbt överföra värmen till din förberedelse. För solgrillar eller solskålar med långvarig matlagning kan du använda tjocka material. De kräver mer kraft för att värma upp det men de kommer att ha fördelen av termisk tröghet under en molnig period.
• typ av behållare: vi rekommenderar att du använder behållare med ogenomskinliga eller transparenta lock för att spara värme. Vi rekommenderar att du använder volymetriska behållare med en minsta höjd på 8 cm för att bättre fånga solens strålar. Med undantag för paraboliska spisar som SOLENPARABOLIC, där du kan använda behållare som stekpannor eller plancha, eftersom strålarna koncentreras huvudsakligen underifrån, som på en kokplatta.

vi har solkokare lämplig för solmatlagning till salu här: solkokare