det här inlägget finns också tillgängligt i exporteras (kannada), och)
sambar ris recept / sambar sadam recept / sambar ris & curd ris combo med detaljerad foto och video recept. en extremt populär södra Indiska lunch eller middag måltid combo recept gjort med ris och en kombination av sambar kryddor. det är populärt beredd i södra indiska delstaten tamilnadu, men enormt populär bland alla stater i Indien. det har starka likheter med karnataka-versionen av Bisi bele-badet med samma konsistens och färg men har en unik smak och smak på receptet och är också mycket lättare att förbereda.
Sambar risrecept | sambar sadam recept | sambar ris & curd rice combo med steg för steg foto och video recept. sambar masala eller kombinationen av kryddor bereds och används för att förbereda en kryddad och smaksatt linssoppa. detta blandas så småningom och serveras med varmt och ångat ris till lunch och middag. i grund och botten en 2-stegsprocess men inte komplicerad. ändå kan det förenklas för att förbereda en en-pot måltid med ris och sambar kryddor och grönsaker blandas för att förbereda en sydindisk version av Sambar ris recept.
ris och risbaserade recept är mycket vanliga i mitt hus och även i min familj. i allmänhet förbereder vi riset och ett motsvarande curry -, sambar-eller dal-Recept för vår dagliga lunch och middag. men vi försöker en måltid med en kruka ibland, särskilt när du känner dig monotont med samma mönster eller om du behöver något snabbt. vanligtvis är det antingen bisi bele-bad eller vanlig khichdi, men jag förbereder denna enkla kombinationsmåltid av sambar sadam och krämigt ostmassa. kombinationen fyller inte bara, men ger också innehåll och lycka. south indians måltider slutar inte med en skål med ostmassa ris till slut och därmed denna speciella combo är kanske en av de enklaste av alla. sambar sadam är beredd som en måltid med en kruka, och eventuellt kvarvarande ris kan användas som ostmassa och du kan servera det ett val av sallad eller kryddig mangopipa som smakförstärkare.
dessutom några fler ytterligare tips, förslag och varianter till Sambar sadam-receptet. för det första rekommenderar jag att du använder ett grundläggande risalternativ som sona masuri eller ponni rå ris och undvik att använda basmati för detta recept. slutresultatet måste vara som khichdi eller mosig och därmed ingen mening med att använda långkornigt ris för detta recept. för det andra kan du använda en kombination av grönsaker för detta recept och det är helt öppet. men försök att begränsa mängden och antalet vegetabiliska alternativ eftersom det kan övermanna smaken av kryddor och ris och linser combo. slutligen, när riset är vilat, skulle det bli tjockt på grund av linsen. därför kan du behöva lägga till vatten innan det värms upp och serveras.
slutligen ber jag dig att kolla min andra relaterade risreceptsamling med detta inlägg av sambar risrecept. den innehåller främst mina andra relaterade recept som jackfruit biriyani, 3 överblivna ris s, schezwan stekt ris, khichdi, manchurian stekt ris, veg stekt ris, veg pulao, vangi Bad, hur man gör biriyani ris, bagara ris. utöver dessa vill jag också nämna mina andra relaterade receptkategorier som,
- frukost recept
- paratha recept
- snacks recept
sambar ris video recept:
receptkort för sambar sadam recept:
sambar ris recept / sambar sadam recept / sambar ris & ostmassa ris combo
HEBBARS kök
Ingredients
for masala paste:
- ▢ 1 tsk olja
- ▢ 1 msk chana dal
- ▢ 1 tsk korianderfrön
- ▢ ¼ tsk methi
- ▢ ½ tsk peppar
- ▢ 6 torkad röd chili
- ▢ några curryblad
- ▢ 2 msk kokos (riven)
- ▢ ½ dl vatten (för slipning)
för tryck matlagning:
- ▢ 1 cup rice
- automatic Cup Toor Dal (indränkt 20 minuter)
- automatic TSP gurkmeja
- automatic 1 tsk olja
- Automatic 4
för sambar sadam:
- ▢ 2 msk olja
- ▢ 1 msk ghee
- ▢ 1 tsk senap
- ▢ 2 torkade röda chili
- ▢ nypa hing
- ▢ några curryblad
- ▢ 6 schalottenlök (halvor)
- ▢ 1 potatis (hackad)
- ▢ 1 morot (hackad)
- ▢ 15 bit kycklingben
- ▢ 6 bönor (hackad)
- ▢ 1 tomat (hackad)
- ▢ ½ tsk gurkmeja
- ▢ 1 tsk salt
- ▢ 1 kopp tamarind extrakt
- ▢ vatten (om det behövs)
- ▢ 2 msk koriander (finhackad)
instruktioner
hur man gör masala pasta för sambar sadam recept:
-
för det första, i en tjock bottenpanna värme 1 tsk olja. tillsätt 1 msk chana dal, 1 tsk korianderfrön, tsk methi och tsk peppar.
-
stek tills kryddorna blir aromatiska.
-
lägg nu till 6 torkade röda chili och några curryblad. stek tills de blir skarpa.
-
stäng av lågan och tillsätt 2 msk kokos. stek tills kokosnöten blir aromatisk.
-
kyl helt och överför till Mixi-burken.
-
tillsätt 2-6 kopp vatten och blanda för att jämna pasta.
hur man lagar ris och dal:
-
för det första, i en tryckkokare ta 1 kopp ris och vaniljsås kopp ocksåeller dal. se till att blötlägga dal i minst 20 minuter.
-
Lägg till msk gurkmeja, 1 tsk olja och 4 msk vatten.
-
täck och tryckkock för 5 visselpipor.
hur man gör Sambar rice eller south indian style sambar sadam:
-
för det första, i en stor kadai värme 2 msk olja, 1 msk ghee. splutter 1 tsk senap, 2 torkad röd chili, nypa hing och få curryblad.
-
tillsätt 6 schalottenlök och stek i en minut.
-
lägg också till 1 potatis, 1 morot, 15 styck trumpinne, 6 bönor och 1 tomat.
-
lägg sedan till 2 tsk gurkmeja och 1 tsk salt.
-
stek i en minut eller tills grönsakerna blir aromatiska.
-
lägg nu 1 msk kopp vatten, täck och koka i 10 minuter eller tills grönsakerna är kokta väl.
-
dessutom tillsätt 1 kopp tamarind extrakt och koka i 3 minuter eller tills den råa smaken av tamarind försvinner.
-
tillsätt i den beredda masalapastaen och blanda väl.
-
när allt kommer till en koka lägga i kokt ris och dal.
-
blanda väl och tillsätt vatten efter behov justera konsistensen.
-
täck och låt sjuda i 5 minuter eller tills smakerna absorberas väl.
-
garnera slutligen med koriander och njut av sambarris eller sambar sadam med ostmassa och boondi.
Nutrition
Save this Recipe Saved!
hur man gör sambar ris med steg för steg foto:
hur man gör masala pasta för sambar sadam recept:
- för det första, i en tjock bottenpanna värme 1 tsk olja. tillsätt 1 msk chana dal, 1 tsk korianderfrön, tsk methi och tsk peppar.
- stek tills kryddorna blir aromatiska.
- lägg nu till 6 torkade röda chili och några curryblad. stek tills de blir skarpa.
- stäng av lågan och tillsätt 2 msk kokos. stek tills kokosnöten blir aromatisk.
- kyl helt och överför till Mixi-burken.
- tillsätt 2-6 kopp vatten och blanda för att jämna pasta.
hur man lagar ris och dal:
- för det första, i en tryckkokare ta 1 kopp ris och vaniljsås kopp ocksåeller dal. se till att blötlägga dal i minst 20 minuter.
- Lägg till msk gurkmeja, 1 tsk olja och 4 msk vatten.
- täck och tryckkock för 5 visselpipor.
hur man gör Sambar rice eller south indian style sambar sadam:
- för det första, i en stor kadai värme 2 msk olja, 1 msk ghee. splutter 1 tsk senap, 2 torkad röd chili, nypa hing och få curryblad.
- tillsätt 6 schalottenlök och stek i en minut.
- lägg också till 1 potatis, 1 morot, 15 styck trumpinne, 6 bönor och 1 tomat.
- lägg sedan till 2 tsk gurkmeja och 1 tsk salt.
- stek i en minut eller tills grönsakerna blir aromatiska.
- lägg nu 1 msk kopp vatten, täck och koka i 10 minuter eller tills grönsakerna är kokta väl.
- dessutom tillsätt 1 kopp tamarind extrakt och koka i 3 minuter eller tills den råa smaken av tamarind försvinner.
- tillsätt i den beredda masalapastaen och blanda väl.
- när allt kommer till en koka lägga i kokt ris och dal.
- blanda väl och tillsätt vatten efter behov justera konsistensen.
- täck och låt sjuda i 5 minuter eller tills smakerna absorberas väl.
- garnera slutligen med koriander och njut av sambarris eller sambar sadam med ostmassa och boondi.
anteckningar:
- för det första, lägg gärna till grönsaker efter eget val för att göra det näringsrikt.
- om du vill lagra masala-pulvret kan du också steka kryddorna och pulvera det utan att tillsätta vatten.
- dessutom, justera konsistensen av ris innan servering som det tjocknar när kyls.
- slutligen smakar sambar risrecept eller sambar sadam bra när det toppas med ghee.
det här inlägget finns också på engelska (Storbritannien), och bisexuell (Hindi)