grillning säsongen är i full gång, och om du är på marknaden för en ny grill, det finns gott om alternativ där ute. Oavsett om det är en pelletsgrill, en klassisk kolmodell eller en gasgrill, kan dessa utomhuskokare få jobbet gjort. Att välja rätt grill för dig innebär att du bestämmer dig för bränsletyp, storlek, pris, stil och extrafunktioner.

allt som kan bli överväldigande snabbt, så vi har samlat våra bästa tips för att hitta den perfekta passformen för din uteplats, och vi uppdaterar dem regelbundet. Här är några viktiga funktioner att tänka på.

bränsletyp

det finns hundratals grillar där ute, och att begränsa dina alternativ kan vara skrämmande. Att hitta rätt bränsle för din eld är ett bra ställe att börja.

vilken typ av grill är rätt för dig? Svaret beror på vilken matlagningsstil och bekvämlighetsnivå du förväntar dig av din grill. Det finns fördelar och nackdelar för varje typ, så att veta deras viktigaste egenskaper kommer att sätta dig på god väg till en match made in grill himlen.

Gas

gasgrillar är en av de vanligaste bränsletyperna. Byggd i en vagn stil, gas grillar använda antingen en fästbar flytande propan tank eller naturgas via en konverteringssats ansluta grillen till ditt hem naturgasförsörjning linje.

debatten om naturgas eller flytande propan brinner varmt. Naturgas brinner renare när det gäller växthusgaser, det är billigare att använda och du behöver inte bry dig om att fylla på propantankar. Du kommer dock inte att kunna flytta din grill eftersom den är ansluten till en gasledning. Flytande propan är det mer populära bränslevalet, och det är bärbart. Det är också dyrare och behöver fyllas på. Den goda nyheten är att många gasgrillar rymmer båda, så du behöver inte välja direkt.

med en gasgrill får du mer kontroll över värmen och hur den fördelas över din matlagningsyta. Gasgrillar som Char-Broil Commercial 3-burner är bra för att justera mellan hög värme för searing och lägre värme för stadig matlagning. Om du vill laga kött som hela kycklingar eller rack av revben i timmar i taget, får du dock bättre resultat med en kolgrill, pelletsgrill eller rökare.

kol

kolgrillar erbjuder den traditionella rökigheten som de flesta tänker på när de föreställer sig grillad smak. De finns i många former och storlekar, inklusive den ursprungliga Weber-vattenkokaren som introducerade kolgrilldesignen så allmänt erkänd idag. Kolgrillar har dock sina egenheter, så du måste vara beredd att lägga in lite arbete om du går den här vägen.

kolgrillar brinner med kolbriketter eller klumpar av kol. Det är där den rökiga smaken kommer ifrån. Du måste spendera lite mer tid på att tända briketterna och förvärma grillen än med en gasgrill. Du måste också rengöra grillen och kassera kolaska när du är klar med att grilla.

kolgrillar kanske inte är lika exakta eller anpassningsbara som en gasgrill när det gäller matlagning, men de har en distinkt smak och är det mest prisvärda alternativet. Du kan hitta små, bärbara kolgrillar för så lite som $50.

pelletsgrillar

pelletsgrillar, som Traeger Timberline 850, bränner träpellets och har en inbyggd dator för att värma upp till önskad temperatur och lägga till rökig, vedeldad smak till din mat. Pelletsgrillar ger gott kött, speciellt när det är långsamt kokt, men pelletsna kan vara dyra och svårare att hitta än propan eller kol. Var beredd att ringa runt eller beställa online.

pelletsgrillar använd en behållare på sidan för att hålla träpellets av livsmedelskvalitet. När du har tänt grillen med en omkopplare och ställt in temperaturen flyttas dessa pellets till en brännkruka med en roterande skruv ansluten till behållaren. Pellet grillar kommer i fat eller vagn stilar och priserna varierar från omkring $350 till $1300.

storlek

när du har bestämt vilken bränsletyp som passar dig, tänk på storleken grill du behöver. De flesta små till medelstora kolgrillar och gasgrillar med två brännare kommer att göra det bra om du lagar mat för fyra personer eller färre ibland. Weber Spirit E-210 är ett bra exempel på en två-brännare grill med gott om utrymme. Grillar mäts ofta i kvadrattum. Grillar i 400-500 kvadrattumområdet är tillräckligt stora för de flesta.

om du är mitt i grannskapets grillplats eller har ett stort hushåll, överväga en större modell med fyra, fem eller ännu fler brännare. Om du är död inställd på att ha en gasgrill, men också vill laga kött som hela kycklingar eller rack av revben med indirekt värme, vill du ha minst en tre-brännare Modell.

Extra funktioner

på den mest grundläggande nivån bör en grill bara laga bra. Förutom att ta rätt steg för att förbereda din grill finns det en handfull extrafunktioner du kan leta efter som kommer att förbättra din upplevelse. Till exempel är en sidobrännare ett bra ställe att värma upp såser eller sidor utan att dashing mellan din kökspanna och uteplats.

om du tror att du kan flytta din grill runt under säsongen, se till att din grill kommer med hjul på alla fyra benen och ett alternativ att låsa dem.

du kan även upp din grill med smarts. Weber iGrill-systemet är nu på sin tredje generation med Weber iGrill 3. Med det här tillbehöret kan du övervaka den inre temperaturen på din mat via Weber iGrill-appen, sondenheten och iGrill-kompatibel Weber-grill som Weber Genesis II E-335 på vår bästa lista över gasgrillar. Traegers app låter dig fjärrstyra grillens temperatur, ställa in timers och visa recept med en knapptryckning.

oavsett vilken grill som är rätt för dig, att komma ut med vänner, familj och mat är ett av de bästa sätten att tillbringa en helg.

mer grillande godhet

• bästa grillar för 2021
• bästa gasgrillar av 2021
• bästa kolgrillar för 2021
• det bästa sättet att rengöra grillgrillar och galler
• hur man röker lågt och långsamt på din kolgrill
• gasgrill vs. Charcoal: sommarens viktigaste beslut
• de bästa Kamado grillarna: Big Green Egg, kamado Joe, Char-Griller och mer
• 10 grillverktyg under $25 för att öka ditt bbq-spel