tryckkokare chokladkaka: att baka en chokladkaka är förmodligen på varje nybörjare Bakers att göra-lista. Medan bakning kan vara lite skrämmande att komma igång på grund av alla nödvändiga ingredienser och utrustning, kan du göra kakor som inte behöver någon ugn. Det finns några olika metoder som ska användas här och mina favoriter bakar tårta i en tryckkokare och ångande kakor tills de är fluffiga och mjuka. Båda metoderna har gett underbara resultat för mig så om du letar efter hur man gör en spiskaka, läs vidare.
jag har detaljerad information om hur man använder en tryckkokare för att göra tårta så kontrollera det inlägget först innan du fortsätter med detta chokladkaka recept. Jag hade tidigare provat en ägglös svampkaka i en spis och bestämde mig för att prova ett annat recept, en chokladkaka, med ägg den här gången. Detta recept kommer att fungera i en ugn också men det fungerade underbart bra i min spis så jag hoppas att du provar det här också.
tillagningstiden kan variera beroende på storleken på pannan och Mängden smet du använder. Jag gör en ganska liten tårta som fick mig om 10 stora storlekar och det tog mig ungefär 50 minuter att baka det rätt. Jag använde en 5 liters aluminium Premier tryckkokare.
några saker att komma ihåg:
- använd inte vatten i tryckkokaren
- använd inte packningen (gummiringen runt kanten på locket på din tryckkokare)
- placera alltid en tallrik eller stå längst ner på tryckkokaren för att se till att värmen sprids jämnt under tillagningen
- håll lågan på lågan så att spisen inte värms upp för mycket
- var alltid super försiktig när du använder din tryckkokare för att göra en tårta.
- detta är uppenbarligen inte det avsedda syftet med en spis och det kan leda till skada eller värre om du inte följer instruktionerna noggrant.
- kontrollera mitt detaljerade inlägg om att använda en tryckkokare för bakning för att se till att du följer rätt metod, jag kan inte betona det här tillräckligt.
Klicka här för eggless cake recept gjord i tryckkokare.
älskar choklad desserter? Kolla:
chokladkaka gjord i mikrovågsugn
ångad chokladkaka utan ägg
Dubbel Choklad biscotti
en skål lätt chokladkaka
Skriv ut
Description
gör en läcker och svampig chokladkaka i en tryckkokare. Denna kaka recept behöver ugn eller mikrovågsugn för att förbereda.
ingredienser
- 3/4 kopp vanligt mjöl
- 3/4 tsk bakpulver (soda bi carb)
- 1/4 tsk salt
- 3 msk kakaopulver
- 3 msk smör, mjukat vid rumstemperatur
- 1/2 kopp socker
- 1 ägg
- 1/4 kopp vatten
- 1/4 kopp mjölk
- 1/2 tsk vinäger eller citronsaft
- 1/2 tsk vaniljextrakt
instruktioner
- vispa mjöl, salt och bakpulver i en skål tills de är väl kombinerade
- lägg åt sidan tills det behövs
- i en annan skål, grädda smöret och sockret med en visp tills det kommer ihop. Du behöver inte en elektrisk visp, gör bara detta steg för hand tills smöret och sockret är väl införlivade
- tillsätt ägget till detta och slå igen bra tills blandningen är lite fluffig
- tillsätt nu vatten och kakao till detta och blanda väl tills kakaopulvret har blandats helt i
- tillsätt vinäger eller citronsaft och vanilj, blanda igen
- tillsätt mjölk och blanda försiktigt igen
- tillsätt nu mjölblandningen i två tillsatser, vik försiktigt efter varje tillsats. Övermixa inte i detta skede, blanda bara tills du inte ser några spår av mjöl kvar och smeten är klumpfri (små klumpar ska vara okej, de försvinner vid bakning)
- Smörj en liten 6″ kakpanna med smör och häll smeten i
- tryck på kakpannan ordentligt på köksbänken ett par gånger för att ta bort eventuella luftbubblor i smeten
- Förvärm tryckkokaren genom att placera plattan eller brickan längst ner på tryckpanna och stängning av locket (inget vatten behövs, ingen packning behövs på locket)
- värm på medium flamma i ca 2 minuter tills spisen är varm
- sänk försiktigt kakpannan med en grythållare i tryckpannan
- stäng locket och håll lågan mycket låg (sjuda)
- koka i cirka 45-50 minuter tills en tandpetare som sätts in i kakan kommer ut ren. Kakan lämnar också sidorna på pannan, vilket är en bra indikation på att den är kokt
- ta bort från insidan av spisen och svalna i 10 minuter i kakpannan
- vänd sedan försiktigt på ett kylställ eller tallrik och kyla kakan helt innan du skär och serverar
- du kan också använda den här kakan som bas och frost den, göra flera lager etc
steg för steg bilder för att göra en spis kaka (ingen ugn kaka)
i en skål, vispa mjöl, salt och bakpulver tillsammans tills väl kombineras
lägg smöret och sockerarterna i en annan torr skål
slå bra med en visp tills den kommer ihop. Du kan använda en elektrisk visp men det är inte nödvändigt att använda en
tillsätt ägget
slå bra igen tills blandningen blir lite fluffig
lägg nu till vatten
och kakaopulver
slå bra och se till att det inte finns några klumpar. Du kan sikta choklad om det behövs, Detta gör blandningen mycket enklare
tillsätt sedan mjölken och slå igen tills den är väl kombinerad. Följ med vinäger (eller citronsaft) och vanilj. Slå igen.
tillsätt nu halva mjölblandningen, vik tills du inte ser några fler mjölstrimmor, tillsätt kvarvarande mjöl och vik igen. Blanda inte över i detta skede.
smeten är nu klar
häll i en smörad 6 ” kaka pan
tryck på pannan ordentligt på köksbänken för att ta bort eventuella luftbubblor i smeten.
Förbered tryckkokaren genom att placera en tallrik eller grytstativ längst ner på tryckpannan. Stäng locket och värm på medium flamma i 2 minuter tills tryckkokaren är snyggt uppvärmd.
sätt försiktigt in kakan och stäng locket igen.
att göra en tårta utan ugn i en tryckkokare är verkligen en enkel procedur och om du följer stegen noga garanterar jag en mjuk och svampig chokladkaka. Om du försöker detta recept, lämna en kommentar att låta mig veta. Du kan enkelt fördubbla receptet för en större tårta, använd bara en 8″ eller 9″ kakpanna om så är fallet och se till att din tryckkokare är tillräckligt stor för att hålla den. Du kan också baka denna tårta i en ugn, kontrollera om den är klar på cirka 30-40 minuter eftersom bakningstiderna varierar.
för tryckkokare chokladkaka recept i Tamil, Hindi, Marathi, Urdu, Malajiska, Kannada, etc Använd Google translate knappen i sidofältet.