frågad av: Michelle Du Bois, Portland, Oregon, USA

i varmt vatten rör sig molekyler mer, så det finns fler kollisioner mellan vattenmolekylerna och ett fast ämne.

ett lösningsmedel är ett ämne som kan lösa upp andra ämnen – vatten är ett bra lösningsmedel. Upplösning av ett fast ämne kräver energiinmatning för att störa krafterna som håller molekylerna ihop, både i det fasta och vattnet.

de flesta fasta ämnen, inklusive socker och salt, blir mer lösliga med ökande temperatur. Detta beror på att värme ökar molekylär rörelse, vilket orsakar fler kollisioner mellan vattenmolekylerna och det fasta ämnet. Men det motsatta gäller för gaser, som tenderar att bli mindre lösliga när lösningsmedlets temperatur ökar. När gasmolekylerna blir mer aktiva kan de bryta sig loss från vätskan, vilket förklarar varför drycker snart förlorar sin koldioxid fizz på en varm dag.

prenumerera på BBC Focus magazine för fascinerande nya Q &som varje månad och följ @ sciencefocusQA på Twitter för din dagliga dos av roliga fakta.