Asegúrese de revisar también la serie completa de la Semana en el Bosque, con consejos sobre acampar con niños, planificar qué hacer y por qué todo vale la pena.
Ayer te animé a probar el camping. Ya sea que sea una familia de acampada experimentada o si está comenzando. Si desea escaparse para un fin de semana en pareja o si va a llevar a un grupo de niños. Familia individual, grupo de iglesia, camping con amigos. Como sea que decidas hacer que suceda, ¡solo vete!
Decidir ir es el primer paso. Si aún no tienes el equipo, compra, pide prestado o pide algo para que te equipen para tu aventura.
A continuación viene una de mis partes favoritas de cualquier viaje: ¡Planificar la comida!
Mi amiga Amanda, (que es una campista mucho más impresionante que yo), una vez me dijo que comen mejor en el campamento que en casa. Estoy en deuda con ella por la idea de comenzar una tradición de cenas de carne en viajes de campamento.
La comida para acampar no necesita ser simplemente latas de frijoles horneados y perritos calientes.
Aunque es casi una regla que al menos una comida debe ser perritos calientes ensartados y asados al fuego. Lo que come mientras está acampando puede ser tan complicado o tan simple como lo haga.
Cocinar nuestra primera cena de carne en el camping
Ya sea que elija complicado, simple o en algún lugar intermedio, la comida para acampar debe ser deliciosa y saludable. Nadie quiere comer comida sosa por debajo de la media en toda la semana. Y tampoco querrás preocuparte por el malestar estomacal o la fatiga por la mala elección de alimentos durante toda la semana.
Un día o dos antes de nuestro viaje de campamento, estoy ocupado en la cocina preparando comida. Si tengo suerte, envío a los niños con su padre (o abuelos) y me pongo a trabajar. Si toda mi ayuda está ocupada, hago lo mejor que puedo y descubro cosas divertidas para que mis hijos hagan mientras trabajo en la cocina.
Es una inversión de un día que resulta en una semana de comida lista para cocinar, comer y disfrutar.
A continuación hay tres listas–
- lo que hago el día de preparación
- lo que comemos en cada comida y para bocadillos
- qué suministros de cocina empacamos para cocinar en el campamento
Preparar alimentos para una semana…
Sus opciones de comida variarán dependiendo del tipo de equipo de campamento que tenga disponible. Casi todos los campamentos tendrán un área para construir un fuego sobre el que se puede calentar la comida y cocinar la carne. Tener una estufa de campamento agrega un poco más de diversidad y comodidad. Evalúe qué suministros tiene y haga un plan a partir de ahí.
Nuestro plan se basa en tener un fuego, una estufa de campamento y varios refrigeradores.
También observaré que, dado que nuestros hijos son tan pequeños (4, 2, 6mo), solo hacemos camping para automóviles. Nuestra furgoneta está cerca del camping y podemos devolver refrigeradores de alimentos al final de cada día para mantenerlos protegidos de los animales salvajes. Si planea ir de excursión a su campamento, su lista de comidas tendría que modificarse un poco.
Lo que gano en mi día de preparación:
*entre paréntesis se muestra cómo se almacena cada artículo para estar listo para empacar
- batidos (3 frascos de dos tazas al día)-mezclados y congelados
- nuestra salsa de jardín favorita (tarro)
- ensalada de pasta (bolsa de congelador)– aquí hay una idea
- galletas (bolsa de congelador)
- muffins (bolsa para congelador)
- bagels (bolsa para congelador)
- lanzas de zanahorias y pimienta (tarro)
- rebanadas de queso (tarro)
- verduras cortadas, listas para ser lanzadas con adobo antes de cocinar (bolsa para congelador)
- carne molida sazonada y formada en empanadas para hamburguesas (bolsa de congelador)
- bistec sazonado (bolsa de congelador)
- aderezo ranch (frasco)
- carne molida dorada y sazonada para nachos (bolsa de congelador)
- pollo cortado y mezclado con adobo (bolsa de congelador)
- leche transferida a frascos
- té dulce (frascos)
- moler café (tarro)
- mezcla de frutos secos (tarros)
Artículos que recojo de la tienda de comestibles o saco de la despensa para el viaje:
patatas fritas, pan sándwich, fruta fresca, huevos, fruta & bolsas de verduras, paquetes de chocolate caliente, perros calientes, mantequilla de maní, mermelada, mantequilla, aceite de oliva, sal & pimienta, galletas
Plan de menú Comida a comida:
Desayuno:
- Huevos revueltos, batidos
- Bistec y huevos, batidos
- Sándwiches de bagel, batidos
Almuerzo:
- Mantequilla de maní & sándwiches de gelatina, papas fritas, fruta fresca
- Galletas salami y queso, lanzas vegetales & rancho, fruta fresca
- Ensalada de pasta
Cena:
- Hamburguesas y perritos calientes, patatas fritas, lanzas vegetales & rancho
- Nachos
- Ensalada de pasta
- Pollo y verduras marinadas
- Bistec, cebollas salteadas & patatas, maíz en mazorca
Tradición de camping:
cena de carne con maíz en mazorca y papas salteadas & cebollas
Bocadillos:
- Fruta fresca
- Galletas
- Queso y galletas
- Patatas fritas y salsa
- Muffins
- Lanzas vegetales & rancho
- Mezcla de frutos secos
- Fruta & bolsas de verduras
Consideramos que estos son imprescindibles para el senderismo porque son un gran y nutritivo estimulante.
Suministros de cocina para empacar:
- tetera para calentar agua
- prensa francesa de acero inoxidable para café
- espátula (una grande, una pequeña)
- cuchillo de chef, cuchillo para pelar
- 2 tablas de cortar de plástico
- paños de cocina
- hot dog pinchos para asar
- 2 sartenes para cocinar (preferimos hierro fundido)
- jarra de agua de 6 galones (para llenar en el pozo)
- tazón para mezclar
- pinzas de metal
- toallas de papel
- par de guantes de cuero para trabajo pesado (para manipular artículos calientes del fuego de leña)
- 1 juego de platos para comer (de plástico platos, cubiertos, tazas de campamento de acero inoxidable, frascos de vidrio pequeños para beber, botellas de agua Nalgene)
- 2 recipientes de plástico vacíos grandes para lavar platos
- jabón para platos y trapo de lavar
Y eso es todo. ¡Una semana de comida lo suficientemente sabrosa y nutritiva para mantener a todos listos para la próxima aventura!
¿Tiene una comida especial que es una tradición de camping?