Hay una gran cantidad de legislación que deberá cumplir si está pensando en administrar un local de ocio nocturno. Encontrará todo lo que necesita para poner en marcha y dirigir su propio negocio de club nocturno en nuestra guía práctica.
- Investigue su mercado objetivo
- Establezca su perfil de cliente
- Sus instalaciones y servicios
- Obtener una licencia
- Promocionar su club nocturno
- Comprar un negocio existente
Investigue su mercado objetivo
Estimar la demanda
Es importante hacer todo lo posible para averiguar si hay suficiente demanda local para su club nocturno. Tenga en cuenta que la economía nocturna es muy competitiva y que competirá directamente contra otros clubes, bares y lugares con licencia, así como indirectamente contra otros lugares de entretenimiento que permanecen abiertos hasta tarde, como los cines. También existe una creciente preocupación por la necesidad de frenar los trastornos nocturnos, la embriaguez y el ruido y, en algunas zonas, las autoridades locales han adoptado medidas para limitar o impedir la concesión de nuevas licencias de clubes nocturnos o han impuesto restricciones a los horarios de apertura de los nuevos titulares. Antes de ir demasiado lejos con su planificación, tiene sentido verificar con la autoridad local de licencias y la policía que tiene una posibilidad razonable de obtener una licencia.
Echa un vistazo a la competencia en tu área para identificar:
- cuántos clubes nocturnos y pubs existentes con licencias tardías hay
- los tipos de clientes a los que se dirigen
- sus horarios de apertura
- los tipos de música que reproducen y si esto varía a lo largo de la semana
- sus tarifas de entrada y precios de bar
- cualquier oferta y promoción especial
- son
Esto podría mostrarle de inmediato que hay una brecha en el mercado para un determinado tipo de club, por ejemplo, incorporando un área de restaurante elegante.
También sería útil averiguar cuántas noches en una semana típica son «noches grandes», noches en las que un gran número de personas normalmente visitan clubes existentes en su área.
Investigue las tendencias actuales, además de cuestiones legales y fiscales
- Tendencias sectoriales para clubes nocturnos
- Cuestiones legales para clubes nocturnos
- Normas de IVA para clubes nocturnos
Establezca su perfil de cliente
Es probable que una gran proporción de sus clientes sean jóvenes de entre 18 y 25 años viejo, aunque también puede decidir tener noches especiales para los clubbers más maduros o para los adolescentes (donde solo serviría refrescos). También puede contratar parte o la totalidad de su lugar para fiestas privadas, y estos pueden ser miembros del público que celebran cumpleaños, bodas, etc., o personas de negocios, por ejemplo, celebrar una fiesta de lanzamiento de un nuevo producto.
Ofertas especiales, descuentos y promociones
Puede decidir ofrecer a los clientes una variedad de descuentos y ofertas especiales, como:
- tarifas de entrada más baratas al comienzo de la semana
- entrada gratuita para mujeres en algunas noches
- descuentos para estudiantes
- una bebida gratis en la entrada antes de una hora en particular
- promociones en ciertas marcas de bebidas, pero tenga en cuenta que el comercio con licencia se compromete a desalentar el consumo excesivo de alcohol y las promociones «irresponsables» están prohibidas
No se olvide de informar a su personal a fondo sobre los descuentos que se pueden ofrecer. Evite que el personal ofrezca descuentos no autorizados a sus amigos y familiares.
Código de vestimenta
Piense un poco en el código de vestimenta en el que insistirá. Por ejemplo, puedes especificar ropa informal inteligente, sin pantalones vaqueros ni zapatillas deportivas. Tal vez el código de vestimenta varíe en diferentes noches. Asegúrate de que tu código de vestimenta sea ampliamente divulgado. También deberá establecer una política de identificación para que el personal no admita a ninguna persona menor de edad y decida si restringirá la entrada a personas mayores de cierta edad, como los 21 años.
Sus instalaciones y servicios
La gama de instalaciones y servicios que ofrezca a sus clientes dependerá en cierta medida de cuán espaciosas sean sus instalaciones. Por ejemplo, puede planear operar desde un edificio de tres pisos que dividiría de la siguiente manera:
- planta baja-bar y restaurante que sirve comidas a la hora del almuerzo y por la noche
- primer piso-bar de cócteles y aperitivos que sirve bebidas hasta altas horas de la noche. Esta área puede tener muchos asientos
- segunda planta: bar y pista de baile
O puede decidir dividir sus instalaciones en diferentes salas, cada una de las cuales ofrece un tipo diferente de música, como:
- 60, 70, 80 y 90
- disco
- batería y bajo
- soul y pop
- casa y garaje
- indie y alternativa
- techno y hard house
- metal y rock
Alternativamente, puede elegir entre tener una sola habitación grande, con un solo tipo de música que se reproduce. Sin embargo, tenga en cuenta que una de las cosas que desanima a los clubbers es que no les gusta la música que se reproduce en el club. Tener diferentes salas con diferentes tipos de música puede ser una forma de evitar esto.
Puede haber la oportunidad de crear áreas chill out si tiene suficiente espacio y es probable que una terraza o balcón al aire libre sea popular cuando hace buen tiempo.
Otras atracciones que puede ofrecer a sus clientes incluyen:
- televisores de pantalla grande
- mesas de billar
- máquinas de juegos y concursos
- máquinas expendedoras de alimentos y bebidas y otras máquinas expendedoras
- cajeros automáticos
Algunos clubes nocturnos han instalado cajeros automáticos en sus instalaciones.
Piense en cómo hará que los clientes vuelvan a su club. Lo ideal es que ganes una reputación por promocionar nuevos músicos y DJs y por mantenerte al día con los desarrollos musicales. Para muchos clubes, es esencial que el lugar permanezca a la moda, elegante y acogedor, y esto puede significar renovaciones frecuentes y el reemplazo de accesorios y accesorios.
Fiestas privadas
Muchos clubes tienen áreas más pequeñas que están preparados para alquilar para fiestas privadas , y en algunos casos miembros del público u organizaciones como sociedades universitarias pueden hacerse cargo de todo el club para una reunión realmente grande. Piense en cuánto cobraría por contrataciones privadas y lo que incluiría la tarifa; por ejemplo, podría ofrecer servicios de catering, como un buffet.
Estacionalidad
En común con el resto del comercio con licencia, el período previo a Navidad y más de Año Nuevo es a menudo un período pico para los clubes nocturnos. Es probable que febrero sea un mes más tranquilo y, si muchos de los clientes son estudiantes, es probable que las vacaciones universitarias también vean una caída en números.
Dentro de la semana, los jueves, viernes y sábados son los días más concurridos y muchos operadores de clubes nocturnos intentan atraer a los clubbers durante la primera parte de la semana dirigiéndose a un determinado grupo de edad (como ofrecer eventos seguros para adolescentes donde no se sirve alcohol) u ofrecer tarifas de entrada o promociones reducidas. El domingo se está volviendo cada vez más popular como una noche de club.
Obtener una licencia
Según los términos de la legislación vigente sobre licencias, cualquier persona que desee administrar un club nocturno en Inglaterra, Gales y Escocia debe solicitar dos licencias: una licencia local y una licencia personal.
Licencia de local
Una licencia de local es una licencia única que cubre todos los aspectos del funcionamiento de un club nocturno, incluido el suministro de alcohol, entretenimiento regulado y refrigerios nocturnos (aunque en algunos casos los refrigerios nocturnos pueden estar exentos del requisito de licencia). Las licencias para locales son expedidas por las autoridades locales encargadas de la concesión de licencias y requieren que los solicitantes demuestren cómo promoverán los cuatro objetivos de la Ley de concesión de licencias, a saber, prevenir la delincuencia y el desorden, garantizar la seguridad pública, prevenir las molestias públicas y proteger a los niños de todo daño. Cada autoridad local tiene condiciones estándar para garantizar el cumplimiento de estos objetivos. Estos pueden cubrir asuntos como:
- seguridad contra incendios, incluida la señalización de evacuación y las vías de evacuación, las alarmas y el equipo de lucha contra incendios
- seguridad general, incluida la sobrepoblación, la ventilación, las medidas de primeros auxilios, etc.
- control del ruido y las perturbaciones
- disposiciones para la seguridad de las puertas
- condiciones de iluminación de emergencia
Los solicitantes también deben::
- ser mayor de 18 años
- establecer sus horarios de apertura propuestos
- describir sus locales (incluidas las medidas de seguridad) e incluir un plan de sus locales
- indicar para qué actividades se utilizarán sus locales, por ejemplo, baile, música en vivo
- anunciar su solicitud
Licencias personales
Se requiere una licencia personal, así como una licencia local. Una licencia personal permite a las personas suministrar o autorizar el suministro de alcohol en virtud de una licencia local. En virtud de la ley, todos los locales deben tener un titular de licencia personal identificado. Los solicitantes de una licencia personal deben poseer una calificación acreditada de un proveedor de capacitación aprobado para asegurarse de que conocen los requisitos de licencia y sus responsabilidades sociales más amplias. Los solicitantes también necesitan una verificación básica de antecedentes penales.
El Gov.uk el sitio web contiene más información sobre la Ley de licencias y proporciona orientación para los solicitantes en Inglaterra y Gales. El sitio web del Gobierno escocés ofrece orientaciones similares para los solicitantes en Escocia.
Concesión de licencias en Irlanda del Norte
En Irlanda del Norte funciona un sistema diferente de concesión de licencias. Hay un número determinado de licencias y una nueva empresa tendría que comprar una de las licencias existentes a un club o pub que esté dispuesto a renunciar a su licencia. La licencia antigua se devuelve para que se presente una solicitud de licencia nueva al tribunal local. Además de una licencia de alcohol, también necesitará una licencia de entretenimiento en Irlanda del Norte.
Los tribunales locales pueden proporcionar información sobre los procedimientos y solicitudes de concesión de licencias en Irlanda del Norte. La información también está disponible en el sitio web de NI Direct.
Póngase en contacto con su autoridad local para obtener más información sobre la concesión de licencias en su zona.
Promoción de su club nocturno
Es muy importante que su club nocturno atraiga a suficiente gente cada semana, por lo que tendrá que pensar no solo en cómo promoverá el negocio, sino también en cómo se asegurará de que su club siga siendo un destino popular.
Hay una serie de cosas que podrías pensar en hacer para promocionar tu club, como:
- involucrar a DJs famosos a intervalos regulares
- promover DJs locales y actos en vivo
- desarrollar una estrategia efectiva de redes sociales, utilizando Twitter y Facebook para llegar a nuevos clientes y mantener a los clientes existentes actualizados con eventos, ofertas especiales, DJs visitantes, etc
- ejecutar promociones con su tienda de discos local
- reproducir diferentes tipos de música en diferentes días de la semana para que atrae a una amplia gama de clubber
- ofrece tarifas de entrada con descuento en noches tranquilas de la semana o antes de un momento determinado
- ofrece descuentos a estudiantes y anunciarse en colegios y universidades locales
- mostrar eventos deportivos en una pantalla grande
- ofrecer entrada gratuita al club nocturno cuando se compre una comida en el restaurante (si es apropiado)
- anunciar su club a través de su propio sitio web o un directorio en línea, mostrando los diferentes DJ y música durante la próxima semana
- establecer una buena reputación de seguridad y mantener estrechos vínculos con la policía. Ponga en marcha una política eficaz de drogas y armas y tenga como objetivo promover el consumo sensato de alcohol en lugar de «beber en exceso»
- anuncie en su local Lo que hay y guías de ocio
- distribuya volantes en los pubs locales, tal vez anunciando un cóctel o menú especial disponible esa noche
- ponga un transporte dedicado para llevar a los clubbers directamente a su club
Compre un negocio existente
decida comprar un club nocturno existente en lugar de comenzar su propia empresa desde cero. Comprar una empresa en marcha puede significar que los productos, los clientes, las ventas regulares, el personal, las instalaciones y el equipo ya están en su lugar.
Pero comprar un negocio puede ser un proceso peligroso y costoso a menos que tenga las habilidades y la experiencia adecuadas en su equipo, incluidos los conocimientos jurídicos y financieros. Establezca la posición comercial y financiera genuina, de modo que el precio que paga por el negocio no sea demasiado alto.