Velikonoce jsou pro Francouze důležitým prázdninovým víkendem a Lundi de Pâques (Velikonoční pondělí) je prvním státním svátkem roku. Zde je několik dalších podrobností o „Pâques“ a oslavách velikonoc ve Francii.

na rozdíl od Velké Británie zde Velký pátek a Velikonoční neděle nejsou svátky. Obchody a služby budou otevřeny po běžnou pracovní dobu. Velikonoční pondělí je však státním svátkem a veřejné instituce budou zavřené – některé větší obchody by mohly mít otevřeno, ale třeba jen na půl dne.

můj francouzský život oficiálně začal na jaře a byl to můj první úvod k oslavě Velikonoc „francouzský styl“. Užili jsme si lahodnou divokou chřestovou omeletu (vařenou na starodávném BBQ na kole!), a lidé stále mluvili o zvonech-což pro mě v té době neznamenalo vůbec nic.

Co Znamená „Pâques“?

francouzské slovo „Pâques“ pochází z latinského „pascua“, což znamená „jídlo“. Pramení z židovského názvu slavnosti Pesach, která si pamatuje Exodus z Egypta. Podle evangelia to bylo během této židovské oslavy, že Ježíš znovu vstal.

Pâques je množné číslo

„Joyeuses Pâques“ je fráze, kterou uvidíte ve Francii. Je to množné číslo a odkazuje na křesťanskou oslavu Velikonoc a jarních školních prázdnin, na rozdíl od „la Pâque juive“ (ženské singulární slovo) pro Pesach oslavovaný Židy.

oslava Pâques

„Pâques“ je tradiční setkání pro rodiny, náboženské nebo ne. Stejně jako v mnoha jiných zemích, děti mají lov vajec, ale králíci neskrývají vejce ve Francii, létající magické zvony!

Les Cloches de Pâques (létající Velikonoční zvony!)

na památku Kristovy smrti a jeho vzkříšení katolická tradice diktuje, že kostelní zvony nezazvoní mezi „Vendredi Saint“ (Velký pátek) a velikonoční nedělí. Jak příběh pokračuje, během té doby zvony rostou křídla a létají do Říma, aby jim papež požehnal. Po návratu v sobotu večer, vracejí se nabité dárky a náhodně je hodí, aby je děti objevily následující den.

takže Velikonoční neděle ráno je otevření “ la chasse aux oeufs!“(the egg hunt!). Někdo bude křičet “ les cloches sont passées „(zvony prošly!) a všechny děti běží sbírat dárky. Tradičně by to pravděpodobně byla skutečná vejce, vařená a zdobená. V moderní době je lov na cokoli sladkého-čokoládová nebo cukrová vejce – kuřata, zajíčci a jehňata … a samozřejmě létající zvony. Cokoliv symbolického pro Velikonoce a jaro.

a co Velikonoční králík?

„Astra“ (pro Sasky) a“ Ost Ara “ (pro Němce) byly bohyně jara, jejichž symbolem byli králíci a zajíci. Mnoho kultur uznává „Velikonoční zajíček“ a králík byl nyní také přijat ve Francii, ať už prostřednictvím kina nebo čokolády. Je docela běžné vidět králičí tvary kolem Velikonoc – podívejte se na tyto obrovské, které přicházejí do Montpellier!

velikonoční jídlo

hlavní chod pečeného jehněčího masa je velmi tradiční. Pro křesťany, Velikonoce uznává vzkříšení a Ježíš je identifikován jako obětní beránek. Jaro je také čas pro nový život a období, kdy je jehněčí chováno a snadno dostupné. Vejce jsou často v nabídce také, plus další sezónní potraviny, jako je divoký chřest a jahody. Na jihu Francie je zvykem pořádat velký rodinný piknikový oběd pro Lundi de Pâques a hlavním jídlem je obvykle velká omeleta. Tato tradice je často označována jednoduše jako „pâquette“.

kdekoli se oslava koná, Velikonoční kulinářský zážitek je barevný a přátelský – a čokoláda pravděpodobně nebude nedostatek …

Joyeuses Pâques à tous!